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【読めて聴ける英語・雑記帳バックナンバー】 Ｖｏｌ．48
２００９．１．２９ 手抜き料理その１ ネギ味噌レシピ
| ■２００９年０１月１９（月） 手抜き料理その１ |
毎日料理してますが、時には、時間がなかったり、単に作るのが面倒な時もあります。 そんな時に便利なのが手抜き料理です。 手抜き料理の中で結構気に入っているのが『ネギ味噌』です。 『ネギ味噌』といっても世間一般のレシピ本に載っているような凝ったものではなくて、私の場合は本当に手抜きの一品です。 【作り方】 ① 長ネギ1本を小口切りにします。 ② お皿にスライスした長ネギを入れて、そこにツナ缶を一缶開けます。 ③ 最後に、適当な量の味噌を入れて、スプーン＆箸などで3つをよく混ぜ合わせます。 これで完成です。 ツナ缶がない時は、代わりに『鰹節』でもＯＫです。 こちらを、熱々の炊きたてご飯にのせて、食べます。 『味付けのり』などがあるとさらによいです。 手軽にできて、食がすすみます。 |