餃子 すぐるや

	北海道札幌市中央区南６西３−６−１６ ニュー公楽会館１Ｆ　［Map］ （市営地下鉄南北線すすきの駅・東豊線豊水すすきの駅から徒歩４分） 営業時間　19:00〜2:00 定休日　日曜・祝日 餃子専門

焼餃子 ５００円　（６個） 　 サイズ　一口 　一度に６人しか入れない小さなお店。注文をすると、目の前で生地をのばすところから作ってくれる。 　のばされた皮はやや厚めで、とても香ばしく焼き上がっている。具の量は控えめだが歯応えを残した味わい深い食感で、皮との相性もとてもよい。