ワインを掘り出す会 ４／３０（土）午後４時～
我が家の庭にはワインが埋めてある。１０年前ヨーロッパ旅行をしてワインを購入してきた。
小生の定年退職まで地中に保存し、その時に掘り出して飲むことを考えたのだ。
【その時】が来たのだ。一口に１０年と言っても短いようで長かった。
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| 多分この辺だと思うが・・・ | あった！ 発泡スチロールの蓋が見えた |
そもそもの話。なぜ庭に埋めたのか。
| １０年前まで 、私は毎年のようにフランスに出掛けていた。《なぜフランスなのか？》という質問は よく聞かれる。それに対して私はいつも次のように答える。《フランスではいつも平常心で居られるか ら。》優越感も劣等感も感じない。日常生活そのもので居られる。しかも、食べるものは美味しい。田 舎に行けば人は良いし、緑が美しい。フランスは暖かく迎えてくれる。 ＊＊＊ ワインを沢山買ってきた。ところが、蒸し暑い日本の夏は保存が難しい。そこで、いつも買ってきて はすぐに飲んでいた。しかし、何とか保存できないものだろうかと考えた。結局、きちんと保存するた めにはワイン専門の保管庫が良いという結論に達した。しかし、これがかなり高価なもの。それなら ワインをそれだけ買って飲んだ方がよっぽど良いのではないか、という考えになる。そこで最後の手 段として、庭に埋めてしまえということになった。３時間位掛けて穴を掘る。近所の人に垣根越しに 《何をしているのですか？》と聞かれるが、まさかワインを埋めるのですとも言えず、ただにたにた。 最初の５０㎝位までは柔らかな土であったが、その後はもう硬い粘土質。参った。汗だくだくで掘っ た覚えがある。それが１０年前というわけ。定年退職を機会にこの度掘り出したのであります。 |
| ラベルが湿気で取れてしまって、銘柄がわからない。 ＊＊＊ １番右： CHABLIS GRAND CRU Chateau Brenoville 1990 右から２番目： MARGAUX Chateau Margaux 1988 左から２番目： ST.JULIEN GRAND CRU Chateau Lagrance 1985 ＊＊＊ 後４本のうち、２本は Echezeaux と Hermitage ひょっとすると Beaune もあるかもしれない ＊＊＊ |
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| 掘り起こし時間、約１時間 | １０年の眠りから覚めたワイン、７本 |
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【後日談】
掘り出した最後のワイン、《シャトー・マーゴー・１９８８》を飲む。
重厚な味が絶品。どんどん入ってしまう。
