 | ・型にバター(分量外)を塗る
・ビニール袋にビスケットを入れて、細かく砕く ・砕いたビスケットをボールに入れ、ハチミツ、レモン汁、バターを入れてよく混ぜる ・型に入れて、上からラップをして手で押し、底になじませる ・ラップを取り冷蔵庫で2時間ほど冷やす |
 | ・ボールに生クリームを入れ、グラニュー糖を加え泡立てる
・すくってみて、ふんわりと筋が残るくらいに泡立てる…@ |
 | ・粉ゼラチンを水でふやかす
・別のボールにクリームチーズを入れてクリーム状になるまでよく混ぜる ・グラニュー糖を入れてさらにすり混ぜる ・レモン汁、ヨーグルト、牛乳、ハチミツを加えてむらなく混ぜる…A |
 | ・ふやかしたゼラチンを電子レンジで加熱して溶かしAに加え手早く混ぜる
・@のボール加え、手早く混ぜ合わせる ・型に流し込んで表面をならし、冷蔵庫で1〜2時間冷やす ・冷蔵庫から取り出したら、セルクルの周りを暖めて、セルクルを抜き取る ・出来あがり♪ |
