「麦畑」 ２００２．０５
昨日は埼玉県三郷市の「麦畑」に行ってきました。
ここは主にホシノ天然酵母で作っているみたいです。
お店はウッディな感じで清潔感がありきれいでした。パンコーナーとクッキーなどのお店と入り口が別になっています。
今回の購入は「食パン、クロワッサン、ベーコン入りフランスパン、カレーパン、プリンパン、チーズ＆レーズンが入ったリッチなパン」でした。
今回は野外で食べたので写真はなしです。
天然酵母クロワッサンはパンっぽいクロワッサンです。でも生地が乾いていてさくさくしていて美味しかったです。油っぽさは少ない感じです。クラッカーのような食感ですね。天然酵母カレーパンは生地がかなり硬かった。薄いけど弾力がありすぎ引きちぎるとカレーが飛び出る感じ。ちょっと私にははずれかな。プリンパンはプリンがそのままデニッシュ生地で包まれているものです。よくプリンパンって売っているけれど中にカスタードもどきのクリームがはいっているものやなんとなくプリンの味がする生地だったりするが私のプリンパンのイメージは麦畑で売っているものです。これは非常に美味しい。この店ではプリン作っていてプリンが美味しいからこそパンも美味しいんだと思います。お勧めです。
三郷早稲田店 埼玉県三郷市早稲田2-18-16
TEL 0489-58-3451 FAX 0489-58-3491 毎日営業
八潮中央店 埼玉県八潮市中央3-11-4
TEL 0489-94-3451FAX 0489-94-3452毎週水曜日定休日
詳しい情報はここに載っています。