師匠お勧め

亀　　王

　

師匠お勧めのラーメン屋２件目の「亀王」は大阪環状線

大正駅のすぐ近くに有る。

このところラーメン屋ばかり更新しているが、気にしないで貰いたい。

矢のお願い。

もとい、ここも小さな店舗である。

チェーン店なのだが、他の店には行った事が無いので規模は不明。

もっと大きく構えている店も、有るかもしれない。

実は以前にも師に教えて貰っていたのだが、九州系ラーメンの為どう書こうか悩んでいたのだ。

及第点以上の水準にあるものの、どう表現しようか…。まだ食べて無い種類のモノも有るし。

「季節限定のメニューが出たんだ。多分冬季だけなんだろうな。」と言う師の言葉に再び来店。

季節限定メニュー、黒ごまたんたん麺を食す。

ちょっと光って見難いかも知れない。

「体ポカポカ　魔法の肉味噌入り」がキャッチフレーズ。

ラーメンの上に、ゴマの香りと辛味の効いた肉味噌が乗っている。

なかなかに旨い。

確かに体も暖まるが、味も評価出来る。

「どうして限定メニューなん？美味しいからレギュラーメニューにすりゃ良いのに」。

と質問して見たところ。

「やはり暖まって貰う事を前提にしてますから」との返事。

至極最もで、説得力の有る答えだ。

「上が決めた事ですから…」の様な答えなら、二度と行かないであろう。

今回の紹介、この答えが気に入ったからと言うのは駄目だろうか？

　

追加レポート

季節限定のたんたん麺が終って、現在は胡麻味噌ラーメンが有るのだが…。

正直私はこの味が物足りない。

たんたん麺が無い今の季節、亀王に行く回数は確実に減るだろう。