このお店は、基本的にラーメンだけなのだ。だが、ネーミングが洒落ている。

鶏がらベースのコクの有る「おいしいラーメン」。鶏がら系で、ここまでコクが有るのは初めて。

そしてそのスープにこだわりの卵で風味を付けたのが、「もっともっとおいしいラーメン」だ。

私が食したのは、「冬季限定の味噌ラーメン」なのだ。

こんなに美味しい味噌ラーメンは、本当に初めてだ。

冬季と言わずに、レギュラーメニューにすれば良いのに。

味噌を頼むと、煎り胡麻が付いてくる。小さな擂り粉木で、自前で擂るのだ。

直前に擂る事で、香ばしい香りが広がる。良い工夫だ。

餃子も香ばしく美味しいし、良いお店を見つけたものだ。

　またこの店の特徴として、それぞれのラーメンをチャーシューメンにすることが出来る。

その際、バラかモモ肉かのチョイスも出来る。実に良心的。

さらにチャーシューメンは、「これでもか!!」とばかりにチャーシューが乗っていて麺に辿り着くまでが大変だ。

チャーシューの味は薄めだが、ラーメンとのバランスは悪く無い。

どのラーメンでもそうだが、コクを出す為であろうか。野菜がタップリ入っている。

味噌ラーメンの具の、味付き茹で卵も良い。

また理由を付けて名古屋方面に行き、この店に寄らねば成るまい！

その様な決意をさせる、久々の一品でした。

ちなみに今回は、店側に許可を貰っていない。