秦野の麺類　

麺類好きな私のデータベースとして進化させたい。
自分で打つこともありますが、自分で打つにはうどんが一番無難、ラーメンは未だ未挑戦。


2013/05/07 3年ぶりに更新している。秦野のポモドールが閉店してから片町の郵便局横にパスタやさんができている。
鶴巻温泉近くに2店パスタやさんが出来た。松田の安藤眼科の前のパスタやさんはイタリアで修行したオーナーで本格的な店だ。
ラーメンは過当競争気味だ。店が増えすぎたのと値段が高くなり過ぎた。

2010/08/09 1年ぶりに更新している。久しぶりに自分でトマトスパゲッティーをつくり妻と食べた。夏はトマトが新鮮でいい。
秦野のスパゲッテーの店は少ないが近々、昔の一文銭の所にパスタ＆ピザの店ができるようだ。ついでにラーメンの店は246号沿いにずいぶん増えた。地図を変えたいが厄介なので辞めた。

2009/05/10 秦野のパスタ店ポモドールが昨年11月頃から閉店してしまいました。残念です。結構頑張っていたのに。何処へ行ったやら、
最近私は自分で麺をゆでて作るようにしています。これからは玉ねぎやトマトのスパゲッティーがうまいです。

2005/06/19 静岡の帰りに、渋沢のラーメン「かしま」に寄る。先代の時のチャーシューが印象に残っていて、２代目の店でネギチャーシューを食べる。チャーシューは細く刻まれて出て先代の面影はないが味はよかった。細い丸麺でちょっと怪しく感じたが、スープの味はむしろ今のほうが良いかも、刻まれたチャーシューもむしろ雰囲気に合うような気がした。見なおしてまた来たい店に格上げすることにした。蛇足だが平塚金目の東海大学正門近くの「みそ味」というフランチャイズの店のみそラーメンも「よってこや」より好みの味だ。

2004/12/07 平塚の南原の土手にあった大西がなくなったと思っていたら、花水側沿いの１号線近くにあった。平日の１時に駐車場が一杯、土日は閉まっているというので経営的にはいいのだろう。今日の味はカツオなのだろう魚の味がする醤油味、久しぶりにいい物をたべた。値段はラーメン７００円、チャーシュー面１０００円だ。高くなったが仕方ない。

2004/02/15 しばらく情報を書きこまなかった。最近の様子を�@ラーメンなんつっ亭は渋沢２４６号沿いに出ました。曲松パチンコやの側　�A蕎麦のあわや（粟屋）は運動公園向かい側水無し川沿いに　�B蕎麦の信玄は職人が替わり、しかも商店街活性化策として再開しました。

店の移転に伴い味が変わって人が来なくなることがあるので心配な面もあるがまだ食べには行っていない

2003/12/10 テスト中の休み、午前中は家の片付けをして昼を正喜亭で広東麺をたべる。久しぶりだ手打ち麺にすると１０００円だが具が多く少し甘めのとろみのあんかけが載って美味しい。ラーメンのトッピングで高くなる事を考えれば少し贅沢でも満足できるとおもう。幻の肉そばがなつかしいけど。


2003/11/29 息子の嫁取りに奈良に行く前に京都の高尾と清水寺に寄り紅葉を楽しんだ。清水で湯豆腐とうどんを食べた。６００円と５５０円で美味しいと思った。やはり関西の味、きつねの柔らかくとろりとした感触、かつおと昆布のうすい色の出汁、豊な気持ちになるから不思議だ。

2003/10/13 震生湖よりに白笹稲荷を過ぎると「白笹うどん」の案内、標識にそって行くと旧農家を移築して駐車場も５，６台止まれるようにした店に入る。釜揚げうどん＆山菜うどんの２タイプで大盛は１００円増し、替え玉も１００円。値段は並盛り３５０円でリーズナブル。汁の味はかつを出汁で、かつを出汁の好みにはいける味だ。雰囲気と値段では１度行ってみる価値はある。
2003/10/07 片町の「一のや」の角を駅に向って５０ｍぐらいに「一穂」ittupoといううどん家が数ヶ月前に開店していた。毎日通る道で寄って見ようと思いながら寄れなかった。たまたま妻が外出していて、自分も帰りがけで出くわした。帰ってから夕飯の支度も面倒ということで、通りすがりに寄った。外見は「おしゃれなうどん家」カウンターには一品料理が並べてあり、酒の肴として出している。だし巻き玉子やシュウマイ、キンピラなど10品ぐらい、きつねうどんを食べたが、手打ち麺なのかよく見なかったが出てくるのに比較的時間がかかった。味はかつお出しながら薄味のようだがいまいち感動がなかった。値段と味ではジャスコがいい。

2003/04/01 秦野の名古木、善波トンネル前のじゃんがらラーメンがなくなって讃岐うどんのトッピングの店ができたかけうどん１００円と息子に聞いたので妻といってみた。先に天ぷらを取れといわれ皿に2つ取り、ぶっかけ中＝380円をたのみ結局580円、安くたべれるかと思ったが駄目であった。ジャスコのうどんの方がおいしい。


2003/02/08 車通勤の時、東名秦野中井インターを過ぎてすぐの信号を右折して中井を抜けたが、信号を直進して５０ｍぐらいに７イレブンの右裏手にラーメン屋があることを水谷さんに聞いていたが、今日寄ってみた。タンタンメンや酢タンタンメンが売りと聞いていたのでタンタンメンを注文７５０円、（ラーメン５５０円）辛そうなので「しまった！」と思ったが食べてみると。汁まで完食、ひき肉のあんかけのしたに麺が「ポッテリ」と最初は味が薄いと思いながら食べていたが終わりの頃に汁の甘味を感じすべて飲み干す。今度はラーメンを食べてみようと思った。

2003/02/02 小田原、鴨宮の印刷局病院の鴨宮駅側に北斗というラーメン屋があります。カウンターに15人座れるぐらいの店なのだが昼時は行列ができる店です。チャーハンや野菜炒めもあり、五目そばなど中華料理のメニューで込んでいます。量も多く昼食の店として繁盛しています。醤油味なのでさっぱりしています。チャーシュウワンタンもいいかな

2003/01/04 伊勢原の帰りにオロチョンラーメンに寄り味噌仕立てを食べる。辛い北海道ラーメンで利尻スタイルをオロチョンというらしい。醤油も塩もある。750円は高いと思うが味は悪くなかった。

2002/11/11 文化祭の代休の昼ご飯に妻と秦野駅南側の今泉保育園の裏になるが駅側からは今泉保育園方向を見ると「三憩園」と大きな看板が見える。鳥取ラーメンの親父の甥の血筋とわかる顔立ちのマスター。ラーメン中とギョーザを注文した。ちぢれ麺でスッキリした醤油味、鳥取ラーメンより美味いと思う。ギョーザもいけた。割合人が入っている秦野の南側ではNO１だろう

2002/11/01 眼科の帰りに足柄上病院角の「大西ラーメン」に久しぶりに寄り650円のラーメンを注文、ラーメンが来る前にママからのサービスと言って水餃子が運ばれた。ラーメンと合わせると腹いっぱいになる。贅沢な話だが「これはお客に選ばせた方が良いのでは」と思った。年寄りでは食べきれないからだ。「サービスが仇になってしまうこともある」のではと思う次第

2002/08/31 午前中に箱根の宮城野温泉に浸かり、帰りに箱根口の「ラーメン鳥取」に寄る。店の主人に「この近くに30年いるけど鳥取出身の身で初めて来た」と挨拶したら、「鳥取の人が来てくれるので9月に鳥取の大地に接してくる」と、実は鳥取県出身ではなく御本人の苗字だそうです。タカマドの宮家につながる皇族の血筋の末裔らしく皇居に呼ばれた時鈴木都知事と一緒に明治神宮での宴席で一緒に撮った写真を見せてもらった。ラーメンは５00円ちっと醤油味が強いさっぱりラーメンでした。

2002/08/27 夕食に子どもが居ないので外食にでかけた。渋沢の小田原百貨店側のビル２階の「鈴の江」で「タンシチュー定食」をこれがなかなかいい味でした。

2002/08/18 昼の食事を「歩いて行ける所に」と言うので出かけた。市役所、警察の裏通りに「ポモドーロ」というイタリアンレストランがあります。980円でサラダ＆飲み物付き味・量ともにgooーです。ピザは食べなかったが次回に


2002/08/08 古いニュースになりますが秦野の蕎麦屋の老舗信玄が閉店しました。理由は良くわかりませんが客の減少が原因でしょう素人が考えても駐車場がない店が生き残るには大変です。残念です。

2002/05/05 奈良できつねうどんを食べそこねたので鳥取の「まねき」（ファミリーレストラン風に展開）の「きつねうどん」をテイクアウト（１食、300円代）昼にたべた。ふんわりとしてきつね、淡い味はこの店独特のもの、昔より味が落ちたと地元の人はいうが昔と比較しても仕方が無い。

2002/04/21 昼に焼きうどんを作りました。冷蔵庫の残り野菜、生しいたけ、もやし、キャベツ、にんじん、豚バラをサラダオイルで硬いものから順に炒めながら塩コショウで味付け、鰹節をたっぷり効かせ、隠し味に醤油、最後にごま油を足して仕上げ、ごま油は中華風に仕上げますがねらいは不飽和脂肪酸の油を効かせル為です。味付けはソースでも醤油でもいいのですが、和風なら醤油、こってりならソース好みで！。

2002/04/20 粟屋の「きつねうどん」を食べに行きました。奈良で「きつねうどん」を食べそこなったので850円は高いかなと思いながら食べました。が、秦野の店ではJASUCOのうどん以外では上手い。でも同じ値段なら秦野の人は「そば」でしょうし、jasucoのうどんは値段、味ともいけます。柔らかい「きつね」はかつおだしで煮込んで関西風ですがかつおだし風味かな！。

2002/03/13 秦野にいくつかのお好み焼き屋ともんじゃ焼き屋があります。粟屋のそばに「鳥井」というもんじゃ屋があり威勢のいい女将さんが焼いてくれます。ニンニク醤油のたれはさっぱりしています。このたれはねぎ焼きを注文しないと付かないそうですが、相撲の大の国関と店で撮った写真や、有名人の寄せ書きが結構あります。

2002/01/12 秦野の屋台ラーメン、上智短大入り口の屋台がどっか行ってしまいました。「またどこかでお会いしましょう」と張り紙をして。

2001/12/26 仙波、林、橋本で東京・広尾のイタリアンレストラン＝クイーンアリスでクリスマスディナー、アラカルトコースというコースはそれぞれの段階に５種類ぐらいの品がありそのかから１つづつ選ぶ。6時から8時30まで楽しく談笑。パスタはおいしかったがメインの肉料理は量も少なく今一だった。前菜、パン、デザートは良かった。値段は6000円

2001/10/21 先週の日曜日に知人から246号を鶴巻に入り、500メートルぐらい行ったとこに「つしま」というラーメン屋が焼肉やの前にある。そこは円空山より美味しいと言うので妻と出かけた。雨の日曜で13時では客はいない。中華食堂風でメニューの多い店だ。500円のラーメンを注文、比較的早くできて、スープをすする、少し甘めの醤油ラーメン、麺は縮れ麺、丸いチャーシューである。

秦野の蕎麦！

秦野のうどん！

秦野のパスタ！

秦野のラーメン！

秦野の麺地図！