「みそ仕立て海鮮鍋」献立
みそ仕立て海鮮鍋
寒くなってきたので、鍋。明日は雪になるらしい、うわぁ。
スーパーでも、鍋の材料が並んでいました。いろいろ取り合わせたパックものを１つ買う。中身は、切り身の魚（小鯛、コチ、あんこう？、エビ、イカ、カニ、）エビと白身魚のすり身です。これに、鳥のつくねを加えました。とにかく、味のしっかりしたスープがほしかったので、昆布と鰹で、だしを取りチキンスープの素を少々、これに味噌を加えた味噌味仕立て。白菜、人参、椎茸、春菊、ネギにタマネギ、シメジに餅と具もたっぷり。。。。。食べちゃったよ、まったく。テレビ見ながら１時間ほどかけてだらだらと。。。。。。うー、あったまったぞぉ。
