「チキンガーリックソテー、舌平目のグラタン」献立
チキンガーリックソテー、舌平目のグラタン、ほうれん草のソテー、カブのスープ、わかめとレタスのサラダ
スープと魚は私が担当、サラダとチキンをきーこ。バターを使った使った。サラダ以外全部使ってるんじゃないか？
カブのスープは、タマネギ・白ネギ・キャベツにカブと野菜たっぷりです。スープになってなければちょっと食べきれない量の野菜がとれます。小麦で炒めたポタージュ風です。舌平目のグラタンは、身はふっくらといい感じなんだけど、なかなか表面がカリッとならないなぁ。。。もう少し焼きが欲しかったけどなぁ・・・・・・・。一度に食卓に出すって時間配分が難しいんだよなぁ。もうちょっとがんばらねば。
