「外食（具雑煮と中華セット）」献立

　　具雑煮、揚げ物（ジャガイモ、春巻き、鳥から揚げ）、豚の角煮、サラダ、小鉢、デザート＋コーヒー
　　

家から、車で５分、住宅街の外れの田んぼの横に、なぜか「カジュアル中華　島原名物具雑煮」との看板。

「具雑煮」は、長崎県　島原の郷土料理です。島原の乱（天草四郎ね）の際に、一揆軍はこの具雑煮を食べ３ヶ月間、籠城をしたそうな。おもち、海のもの山のものなどをたくさんに混んだ具だくさんの雑煮です。島原城の前にも、名物・具雑煮を出す店がありますが、なぜ、熊本県に、しかも中華と合体して存在するかは謎です。もちろん、理由はどうあれ美味しいものは美味しい。

具雑煮は単品で８百数十円。これに、８時間は煮込んだという角煮に、中華風のセットにして1680円とは安い。もちろん、セットのバリエーションはたくさんあります。小さなお店ですが、リーズナブルな価格とボリュームある料理で、いつもたくさんのお客さんです。

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