「豆腐チゲ、焼き肉」献立

　　豆腐チゲ、焼き肉（カルビ・牛タン）、キムチ
　　

市販の「豆腐チゲ」の素をスープ代わりにした、焼き肉メニュー。カルビは焼き肉のタレで、牛タンは塩コショウとレモン汁で食べることに。スープは、チゲの素を溶いて、ニンジン、玉ねぎ、白菜、シイタケなどあり合わせの野菜に、豆腐を加えて煮込みます。結構辛いぞ。最近、焼き肉はホットプレートでやることが多かったんだけど、カセットコンロとはいえ、やはり「火」を使った方が美味しく感じます。焦げ目もいいもんです。

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