「ウニ丼」献立
ウニ丼、セリのごま和え、ハマグリのお吸い物。
夕方にハンバーガーを食べたので、なんかこう、簡単に夕食になるものを。スーパーで安売りのウニを一パック買う。おろした山芋を出汁で延ばしてご飯にかけます。この上にたっぷりの、ウニ、刻みのり、刻んだ大葉、わさびを乗っけてさらに出汁をかける。。。。。ずるずるっと一気に食べてしまえます。セリも風味がいいよなぁ。。。。子どもの頃は、田舎に住んでいてよくセリ摘みにいったものです。
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