「海鮮中華丼、鶏の唐揚げチリソース」献立
海鮮中華丼、鶏の唐揚げチリソース、スープギョウザ
| ここんとこキーコの帰宅は８時半過ぎ。バス停から家に電話をし（買い物はないかの確認ね）、家まで歩いて１０分弱。この間に調理の仕上げをしようと最近燃えている（笑）。中華丼の具は、炒めるだけに下ごしらえ、炒めた後にとろみをつけるスープは準備しておく。先にチリソースを作り、油は熱しておき、粉をまぶした鶏は揚げるだけ。スープは、まぁ作っておけばいいんだけどね。 ただ、火口も限られるし、なかなかうまくいうような献立が思いつかない。バリエーションが限られるなぁ・・・・。 |
