「鯛のあらだき、地鶏のたたき」献立

　鯛のあら炊き、地鶏のたたき、ハマグリのお吸い物、納豆、キャベツの甘酢和え

献立


あら炊きは、新ゴボウで香りをつけて焼き豆腐と一緒に煮ました。地鶏は「たたき」といって売ってあったんですが、たたきというより、さしみ状態。ショウガ醤油やわさび醤油で食べました。野菜が・・・と思ったけど冷蔵庫にキャベツぐらいしかなかったので、セロリと一緒に甘酢あえ風のサラダ。香り付けにと入れた鷹の爪が利きすぎで辛い辛い。ご飯は進みますが・・・・。


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