蕎麦湯ぶれいくＳｏｒａ

蕎麦湯ぶれいく

Ｓｏｒａ

２０１７年７月５日

　摩周の駅で降りて、ここから今日の宿［Ｓｏｒａ］までタクシーに乗る。駅前のロータリーのタクシー乗り場に立っていたら、タクシーがやってきた。「Soraまでお願いします」と言ったら、ケータイで会社に電話していた。Soraは遠いので、行ってしまっていいかの問い合わせらしい。会社からOKが出て、タクシーに乗り込む。

　摩周といえば摩周湖のあるところ。「摩周湖観光のタクシー利用客なんかも多いんですか？」と尋ねると、よくあると言う。しかし霧の摩周湖、行っても霧で何も見えないときがあるはず。「一度、同じお客さんを３日続けて乗せたことがあって、３日共霧がかかって何も見えなかったことがあるんですよ」。私は修学旅行のときに来て何も見えなかったけれど、３年前に来たときはしっかりと見えた。だからもう改めて、もう一度見に行こうとは思わない。あのとき見られなかったらば、今回が三度目の正直と、行っていたかもしれないな。

　屈斜路湖の畔にある［Sora］まではタクシーで20分。料金は4,950円だった。タクシーが着くと、スタッフが出て来てくれて、ロビーに通された。
　宿泊カードに署名する。
　ウェルカムドリンクはカモミール。優しい香りのするハーブティー。一緒に付いて来たゼリー状のお菓子のうち、黄色い方をカモミールに入れると、レモンティーの味になると言われて試してみたら、あらあら本当にこれはレモンテイーの味。

　今の時期は日が長いし、せっかく屈斜路湖まで来たのだから、部屋に通された後に散歩に出る。［Sora］は屈斜路湖の和琴半島の近くにある。この和琴半島には一周50分程度の遊歩道があり、それを廻ってみたかったのだが、［Sora］のスタッフの人に言わせると、そのスタート地点に行くまでに15分くらいかかると言う。とするとそこまでの往復含めて一時間半近くかかる。ディナーの時間も迫っているので、それは諦め、とりあえず屈斜路湖を見に行くことにした。歩いてみると確かに和琴半島の付け根まで15分かかった。地図を見る限り、そんなに遠くは思えなかったのだが、さすが北海道。スケールが違う。見くびってはいけない。結局、屈斜路湖に出て付近をウロウロしただけで引き返す。

　夕食前にひと風呂浴びる。丸い湯舟のジャグジー。去年白馬で泊まった宿以来。これ、欧米の映画では見るけど、なんかリッチな気分だよな～。

　風呂上がりにベランダから外に出て、裏庭というのだろうか、広い芝生地帯を眺めながらビール。こんな贅沢をしていいものなのだろうかと思えてしまうほど。
　チェックインのとき、この庭の先の森に鹿が来ていると宿の人が言っていたが、裸眼では確認できず。さすがに見慣れた人にはわかるらしいのだが・・・。

　夕食。
釧路産ニシンのクロケット
枝幸産帆立のタルタル仕立て道産イクラとキャビア添え
本タラバ蟹と網走産ホッキ貝のポワレブールブランソース
白糠産牛蒡のロワイヤル風冷静ポタージュ
釧路産メンメのポワレと牡丹海老の軽いポシェアメリケンヌソース
赤ワインのグラニテ
道産和牛フイレとフォアグラのロッシーニ幌延産鴨胸肉のロティと共にトリュフのソース
チーズ
ブランマンジェ津別産ハスカップソース
「旻」特製桃のミルフィーユとヌガーグラス

　滝沢ワイナリーの白でいただきました。
　一皿一皿、主役になる魚や肉もおいしかったけれど、付け合わせで乗っている野菜が、どれもこれも甘くておいしい。近所の農園から仕入れているものだそうだが、これらの野菜が本当においしいのには驚かされた。

７月９日記