スーパーでも売られていますが、沖縄ではポピュラーな野菜。
形はキューリに似ていますが、イボイボがあり見分けるのは簡単。
別名のゴーヤは、「苦い瓜」という意味がある。
雌雄異花で、黄色い花が咲く。
主にアジアで食されてきたニガウリは、健康野菜の王様で中国では
漢方薬として愛用されてきました。花期　夏。