百老亭

	愛知県名古屋市中区大須２−１３−１３　［Map］ （地下鉄大須観音駅から徒歩４分） 営業時間　17:00〜24:00　（土・日・祝日14:00〜24:00） 定休日　水曜・第３火曜 餃子専門

鍋貼餃子 ４００円　（１０個） 　 サイズ　一口 　多量の水で蒸しゆでるようにつくられ、下を向いて出てくる。焦げ目はいたってシンプルである。 　食べてみると皮がツルツル・シコシコしていて、なによりもその食感が楽しめる。やわらかくて少量の、野菜の風味豊かな具との組み合わせも大変よい。