白馬岩岳スキー場

信州の郷土料理といえば「おやき」です。
当館ではお泊り頂いたお客様におかみ手作りのおやきをサービスいたします。
具は、野沢菜・切干大根・なす・あんこ・さつまいもなど自家製です。
皮もモチモチしていて何個も食べたくなる美味しさ。
スキーやスノーボードを楽しんだ後に、おこひる（お小昼・・方言でおやつという意味。 おなかがすいたときにちょっと頂く食事）としてお出し致します。 ご希望の方には販売も致しますので、お気軽にお申し出下さい。

切り干し大根です。大根をやわらかく煮てすこし甘じょっぱく味付けしました。 お子様にもオススメです。

思いっきり遊んだ後は甘いものが食べたくなります。
そんな時はあんこのおやきをぜひお召し上がりください。
つぶあんで、甘さ控えめに作っています。