不景気の世の中、ガソリン代もかからないでできちゃう庭先バーベキュー。

我が家の庭は狭いながら近所に迷惑がかからないように、前もって渓流つりで釣ってきておいた

イワナ、ヤマベを串焼きにして本格的に炭火で塩焼き！飯ごうのご飯にも挑戦しました。

自宅なので移動時間・交通費がゼロ！なかなか楽しめたのでご紹介します。

やらいとなかなか火が付かないよ。

まず新聞紙から小枝を燃やし、だんだん大きな枝を燃

やします。最後に炭を入れる。

火おこしが上手に出来れば

貴方もアウトドアの仲間入りＯＫですよ！

保存しておくと良いでしょう。

これなら、まきは買わないでも済むからね。薪代は０円！

隣近所にご迷惑をかけないように。

煙が立たないように上手に火おこししましょう(汗)

やっと火が付いたよ〜♪*^▽^*

魚焼きは俺にまかせろ！イワナを焼いています。

飯ごうを吊るす棒も買わなくたって、てきとうな木

を使えばなんとかなります。

ブロックは裏庭に転がっていたのを使いました。

釜戸費用０円

ご飯は吹き上がってきた時に、

火が途中であまり弱くなると失敗するかもしれません？

私も飯ごう炊きは、まだ初心者です。

イワナ・アユはヒレに化粧塩をふると、焼き上がった

魚の見た目が綺麗に仕上がります。

今回使用した炭は備長炭です。

燃料店でまとめて買うと安い！

場所が自宅なので時間はぜんぜんOKだね！

お腹が空いたよ〜ペコ☆

早くできないかな〜(^^;

家の庭が狭いのでシートがこれ以上広がらないのが難点。

しかし、狭い庭でも楽しさは大きいからいいですね。

なかなか釣れない川魚だよ。

イワナの塩焼き中・・ってか！

失敗しないように真剣に時間をかけて

じっくりと炭火で焼いています。炭火で焼けば

頭からしっぽまで骨ごと全部食べられます。

作り方は鳥釜飯の元に醤油とめんつゆ少々入れて、

あとは普通に水を入れて炊くだけだよ。簡単！

底のお焦げがまた旨い。おにぎりにして子供に出すと

お父さんのおにぎり最高・凄い！と子供が関心します。

硬く焦げたご飯はせんべいのようで、これもまた旨い。

今回は少しやわらかすぎましたが、鳥釜ドリア風で旨い*^^*

しかも焼きたて！これ買うといくらするのかな？

おいしいけど、ついついTV見ちゃうよ〜ゴメン。

アウトドアで使える１万７千円で買ったテレビデオ。

これは無いほうが良いかもしれないですね。

俺・食べるだけ！車の修理ならプロだけど料理は自慢じゃ

ないけどスゲ〜ぜ！、カップヌードルだけ・（笑）

車の修理なら俺にまかせて！バッチリだから！

TOYOTAで会いましょう。