上喜元(じょうきげん) 【酒田酒造】  山形県酒田市

〜蔵元杜氏を頭に、研究熱心な小ロット多種醸造の経験蓄積により生み出す、高レベルな手造り銘酒〜

酒田市街にある酒蔵 蔵内上階の酒母室


写真 銘柄 購入数

上喜元 美山錦特別純米酒 (自社田)

上喜元 美山錦特別純米酒  1.8L 2,646円

精米:55% 使用米:美山錦 日本酒度:+5

 蔵元の栽培する田んぼで収穫される酒米「美山錦」で醸される、風味良く綺麗な旨みがある純米酒です。
1.8L

上喜元 からくち特別純米酒

上喜元 からくち特別純米酒  1.8L 2,646円

精米:55% 使用米:美山錦主体 日本酒度:+12

 日本酒度が+12まで辛口にふれていながらも、米の旨味を感じさせ、スッキリと口当たりの良い味わいです。
1.8L

上喜元 特別本醸造

上喜元 特別本醸造酒  1.8L 2,160円

精米:58% 使用米:(麹米)五百万石・(掛米)はえぬき

 バランスの良く膨らみながら、後口軽快な味わい。お燗でも味わいがくずれない旨みがあります。
1.8L

上喜元 出羽の里純米酒

上喜元 出羽の里純米酒  1.8L 2,149円

精米:80% 使用米:出羽の里

 低精白ながら綺麗に仕上げて米の旨みが広がります。吟醸の風味も有り落ち着いたまろみも有り、普段飲みの純米酒としては最高レベル。
1.8L

限定品・季節品

仕込の号数が
写真と異なります

上喜元 渾身 仕込第六一号純米吟醸無濾過生原酒

上喜元 渾身 仕込第六一号純米吟醸無濾過生原酒  1.8L 2,808円

精米:55% 使用米:山田錦、白玉 日本酒度:+2

 “渾身”という文字を配した特別な仕込タンク号数の限定品。香り、味わい、深みともに綺麗に一体となった秀逸な造り。蔵元杜氏“佐藤正一”社長の力量が実感できる銘柄です。※仕込みタンクの号数が変わる場合があります。
1.8L

上亀元 亀の尾しずく取り純米吟醸生酒

上亀元 亀の尾しずく取り純米吟醸生酒  1.8L 3,402円

精米:55% 使用米:亀の尾

 希少な酒米「亀の尾」を贅沢に使用。上喜元さんならではの綺麗な旨みがしっかり入る純米吟醸酒です。
完売
1.8L

上喜元 からくち特別純米生酒

上喜元 からくち特別純米生酒  1.8L 2,646円

精米:55% 使用米:美山錦主体 日本酒度:+12

 日本酒度が+12まで辛口にふれていながらも、米の旨味を感じさせ、スッキリと口当たりの良い味わいです。限定出荷の本生酒です。
完売
1.8L

上喜元 出羽の里純米生酒

上喜元 出羽の里純米生酒  1.8L 2,149円

精米:80% 使用米:出羽の里

 低精白ながら綺麗に仕上げて米の旨みが広がります。本生で限定出荷されるため、香りが良くフレッシュな味わい。
完売
1.8L

上喜元 月夜 純米吟醸 淡ブルーフロスト瓶

上喜元 月夜 純米吟醸酒  1.8L 2,700円

精米:55% 使用米:吟の精、山田錦 日本酒度:+4 酸度:1.4 アミノ酸度1.2 酵母:自社酵母 アルコール:13〜14度

 すっきりした「吟の精」と膨らみが心地よい「山田錦」が融合した、夏に最適の純米吟醸です。長い夜のお供に、グッと冷やして爽やかに楽しめる上品な味わいです。
完売
1.8L

上喜元 中秋の風花 純米吟醸おりがらみ

上喜元 中秋の風花 純米吟醸おりがらみ  1.8L 2,808円

精米:55% 日本酒度:+3 酸度:1.3 アミノ酸度1.2 酵母:自社酵母 アルコール:14〜15度

 旧暦の十五夜の満月(現在の9月)の夜は、酒宴を催す習わしでした。見事な満月の夜『中秋』に一夜だけ降る奇跡の雪『風花』。秋の夜長には、秋上がりのおりがらみ酒で楽しいひとときを。
完売
1.8L


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