上喜元（じょうきげん）　【酒田酒造】　　山形県酒田市

〜蔵元杜氏を頭に、研究熱心な小ロット多種醸造の経験蓄積により生み出す、高レベルな手造り銘酒〜

	酒田市街にある酒蔵	蔵内上階の酒母室

写真	銘柄	購入数
	上喜元　美山錦特別純米酒　（自社田） 上喜元　美山錦特別純米酒　　１．８Ｌ　2,646円 精米：５５％　使用米：美山錦　日本酒度：＋５ 　蔵元の栽培する田んぼで収穫される酒米「美山錦」で醸される、風味良く綺麗な旨みがある純米酒です。	１．８Ｌ 本
	上喜元　からくち特別純米酒 上喜元　からくち特別純米酒　　１．８Ｌ　2,646円 精米：５５％　使用米：美山錦主体　日本酒度：＋１２ 　日本酒度が＋１２まで辛口にふれていながらも、米の旨味を感じさせ、スッキリと口当たりの良い味わいです。	１．８L 本
	上喜元　特別本醸造 上喜元　特別本醸造酒　　１．８Ｌ　2,160円 精米：５８％　使用米：（麹米）五百万石・（掛米）はえぬき 　バランスの良く膨らみながら、後口軽快な味わい。お燗でも味わいがくずれない旨みがあります。	１．８Ｌ 本
	上喜元　出羽の里純米酒 上喜元　出羽の里純米酒　　１．８Ｌ　2,149円 精米：８０％　使用米：出羽の里 　低精白ながら綺麗に仕上げて米の旨みが広がります。吟醸の風味も有り落ち着いたまろみも有り、普段飲みの純米酒としては最高レベル。	１．８Ｌ 本
限定品・季節品
仕込の号数が 写真と異なります	上喜元　渾身　仕込第六七号純米吟醸無濾過生原酒 上喜元　渾身　仕込第六七号純米吟醸無濾過生原酒　　１．８Ｌ　2,808円 精米：５５％　使用米：山田錦、白玉　日本酒度：＋２　酸度：１．５　アミノ酸度：１．２　酵母：自社酵母 　“渾身”という文字を配した特別な仕込タンク号数の限定品。香り、味わい、深みともに綺麗に一体となった秀逸な造り。蔵元杜氏“佐藤正一”社長の力量が実感できる銘柄です。※仕込みタンクの号数が変わる場合があります。	１．８Ｌ 本
	上亀元　亀の尾しずく取り純米吟醸生酒 上亀元　亀の尾しずく取り純米吟醸生酒　　１．８Ｌ　3,780円 精米：５５％　使用米：亀の尾（山形県庄内産）　酵母：１８０１号 　希少な酒米「亀の尾」を贅沢に使用。上喜元さんならではの綺麗な旨みがしっかり入る純米吟醸酒です。口当たりから優しくフレッシュ、香りが広がる透明感のある搾りたてです。「しずく」の魅力満載で、滑るように盃が進みます。	１．８Ｌ 本
	上喜元　超辛口完全発酵純米吟醸生酒 上喜元　超辛口完全発酵純米吟醸生酒　　１．８Ｌ　3,024円 精米：５０％　使用米：五百万石　酵母：自社酵母 　純米吟醸一番人気の「超辛口完全発酵」の搾りたてをそのまま瓶詰め！重厚感＆透明感に加えフレッシュ香＆超辛口の味わいをお楽しみください。	完売 １．８Ｌ 本
	上喜元　からくち特別純米生酒 上喜元　からくち特別純米生酒　　１．８Ｌ　2,646円 精米：５５％　使用米：美山錦主体　日本酒度：＋１２ 　日本酒度が＋１２まで辛口にふれていながらも、米の旨味を感じさせ、スッキリと口当たりの良い味わいです。限定出荷の本生酒です。	完売 １．８L 本
	上喜元　出羽の里純米生酒 上喜元　出羽の里純米生酒　　１．８Ｌ　2,149円 精米：８０％　使用米：出羽の里 　低精白ながら綺麗に仕上げて米の旨みが広がります。本生で限定出荷されるため、香りが良くフレッシュな味わい。	完売 １．８Ｌ 本
	上喜元　月夜　純米吟醸　淡ブルーフロスト瓶 上喜元　月夜　純米吟醸酒　　１．８Ｌ　2,700円 精米：５５％　使用米：吟の精、山田錦　日本酒度：＋４　アルコール：１３〜１４度 　すっきりした「吟の精」と膨らみが心地よい「山田錦」が融合した、夏に最適の純米吟醸です。長い夜のお供に、グッと冷やして爽やかに楽しめる上品な味わいです。	完売 １．８L 本
	上喜元　中秋の風花　純米吟醸おりがらみ 上喜元　中秋の風花　純米吟醸おりがらみ　　１．８Ｌ　2,808円 精米：５５％　日本酒度：＋３　酸度：１．３　アミノ酸度１．２　酵母：自社酵母　アルコール：１４〜１５度 　旧暦の十五夜の満月（現在の９月）の夜は、酒宴を催す習わしでした。見事な満月の夜『中秋』に一夜だけ降る奇跡の雪『風花』。秋の夜長には、秋上がりのおりがらみ酒で楽しいひとときを。	完売 １．８L 本

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