作(ざく)【清水清三郎商店】  三重県鈴鹿市

〜こだわり抜いた調和と透明感。生酒では一切出荷せず、蔵出し時の完成度を究める〜

 「作」は極上の地元米で収穫された米のみを使用して醸される清水清三郎商店さんの自信作です。スッキリとした味わいを基本に、たくさんの方に愉しんでいただけるお酒として誕生しました。飲む人やそれを提供する人たち、出会った皆で作り上げる酒という願いを込めて「作 ざく」と名付けられました。誰からでも「美味しい」と言ってもらえるお酒を。「親しみやすい」ロングセラーを目指し、今も進化を続けています。

伊勢志摩サミット2016年5月26日、27日に開催されたうちの、1日目の26日、最初の会食であるランチの乾杯酒に「作 智  純米大吟醸 滴取り」が採用されました!
伊勢志摩サミット同26日のディナー前のカクテルタイムで、食中酒に「作 穂乃智 純米酒」も採用されました。

写真 銘柄 購入数

作 雅乃智中取り 純米大吟醸

作 雅乃智中取り 純米大吟醸  1.8L 3,931円

精米50% 使用米:山田錦

 雅乃智(みやびのとも)を製造する過程で、もろみを搾る際最初に出た荒走りと最後の責めの部分を除いた一番クリアな中取りのみを詰めたお酒です。雅乃智の特徴が更に極まったデリケートでエレガントな味わいが特徴です。冷やしてお召し上がりください。
完売中です。定番酒ではありますが、伊勢志摩サミット以来人気があり、発注してから3ヶ月前後の入荷待ちとなっております。
完売
1.8L

作 雅乃智 純米吟醸

作 雅乃智 純米吟醸  1.8L 3,240円
作 雅乃智 純米吟醸  720ml 1,620円

精米50% 使用米:山田錦主体

 口中に含んだときの花の香りは喉でバニラの香りとなり、味わいは絹のようななめらかさが特徴です。冷やしてお召し上がりください。
定番酒ではありますが、伊勢志摩サミット以来人気があり、発注してから3ヶ月前後の入荷待ちとなっております。品切れの際はご容赦ください。
1.8L
720ml

作 恵乃智 純米吟醸

作 恵乃智 純米吟醸  1.8L 2,484円
作 恵乃智 純米吟醸  720ml 1,242円

精米60% 使用米:国産米
「SAKE COMPETITION 2017」純米吟醸部門で金賞8位を受賞(出品数518銘柄中)

 恵乃智(めぐみのとも)は、洋ナシの香りとしっかりとした味わいが特徴です。冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。
定番酒ではありますが、伊勢志摩サミット以来人気があり、発注してから3ヶ月前後の入荷待ちとなっております。品切れの際はご容赦ください。
1.8L
完売
720ml

作 穂乃智 純米

作 穂乃智 純米  1.8L 2,484円
作 穂乃智 純米  720ml 1,242円

精米60% 使用米:国産米
「SAKE COMPETITION 2017」純米酒部門で金賞1位を受賞(出品448銘柄中)
2016年5月26日に開催された伊勢志摩サミットで食中酒に採用され、各国首脳に提供されました。

 口中で甘いフルーツの香りを感じますが、喉越しが良く後味はすっきりとキレが良い純米酒です。冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。
定番酒ではありますが、伊勢志摩サミット以来人気があり、発注してから3ヶ月前後の入荷待ちとなっております。品切れの際はご容赦ください。
1.8L
720ml

季節品・限定品 

作 しぼりたて純米原酒

作 しぼりたて純米原酒  1.8L 円

精米60% 使用米:-

 しぼりたて原酒とはいえ「作」ならではのこだわりから、火入れ酒として出荷されます。“火入れ酒でも生酒に負けない酒質”という作のコンセプトのひとつを見事に体現した、フレッシュな新酒らしさの内におだやかさも感じさせる目から鱗の毎年大人気の季節限定酒です。
完売


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