|HOME| | |もどる| | ▼ページ下 |
【お買物ページ】ご購入の時は◆買物カゴご利用方法を一度ご覧下さい。 |
ブルゴーニュファンがあこがれる、赤ワイン造りの天才アンリジャイエの思想を引きついだ、超人気のドメーヌ。
このドメーヌは、1983年に元詰めを始めたばかりたが、元ここの小作人だった、かのアンリジャイエがコンサルタントをつとめる高水準の造りをしている。ジャン・ニコラ・メオが、ドメーヌの管理・運営をし、アンリジャイエの流儀をしっかり守りつつ、絶えず新しい技術を試みている。途方もないブルゴーニュの赤を造るドメーヌとして、評判が評判をよび、非常に入手困難なワインになっている。
葡萄が色づく前に剪定をして、収穫量をかなり抑えいる。特級、1級は新樽100%、村名とACブルゴーニュは新樽50%をつかう。