シャトー・ベイシュヴェル
Chateau Beychevelle

AOCサンジュリアン グランクリュ特4級

 1565年にフランソワ・ドゥ・フォワ・キャンダル司教によって建設。これを相続した姪は、フランス海軍提督エペルノン公と結婚。城の前を船が通る際に、提督に敬意を表して帆を下げたとする“ベッス・ヴォワル”(フランス語で「帆を下げる」の意)がなまったものがシャトー名の由来とされています。
 メドックでも最も目を引く、美しく壮大なシャトーは、1757年に建造されたもので、観光で行ったなら必ず立ち寄る名所です。綺麗な庭園と豪華な建物は、メドックのヴェルサイユなるニックネームがついています。特徴的な、帆を下ろす船のラベル、行ったなら忘れ難い美しいシャトー、ファンの多い人気のボルドーワインですが、近年、専門家筋の評価は上がってきません。しかし、一般のお客様にとっても、業務店(レストラン、ホテル)にとっても、寝かさずとも飲んで素直に美味しいという、親しみ易い魅力的なエレガンスさがあります。豊かな果実味、熟したタンニンの柔和さ、全てが洗練された形で調和するサンジュリアンらしい魅力的なワインです。

葡萄品種 カベルネ・ソービニヨン62%、メルロ31%、カベルネフラン5%、プティヴェルド2%
畑の面積 サンジュリアン78ha、オーメドック13ha
土壌 砂利まじりの土壌、地下は小石が多い。
平均樹齢 28年
アルコール発酵 28℃に温度管理されたステンレスタンクとコンクリートタンクでおこなう。
仕上げ処理 卵白で清澄し、濾過はヴィンテージにより、するときとしないときがある。
樽熟成期間 16〜18ヶ月
新樽使用率 57%
年間平均生産量 約26万5000本
所有者 グラン・ミレジム・ド・フランス(保険会社GMF60%、サントリー40%出資の会社)
セカンドワイン アラミル・ド・ベイシュヴェル(1985年発売開始・それ以前は別名で存在)
(2003年時のデータ)

説明 価格

CHベイシュベル2012年 750ml

パーカーポイント 92+点
9,504円

HOME  もどる

良撰酒蔵地酒&味撰銘醸ワイン フランス・ボルドーワイン
神奈川県小田原市 小田原・箱根の酒屋 鴨宮かのや酒店のHP【かのや酒遊館