石油コンサルタント、ジョナサン・マルテュス氏が１９９１年に会社を売って、１９９４年に買ったのがシャトーテシエであり、そこで醸造されているカベルネフラン主体のトップキュベが、１９９６年より発売されたル・ドームです。ル・ドームの畑は、シャトーアンジェリスとシャトーグランメーヌの間、たった１．６４ヘクタールしかない２箇所の平地にあります。約７００ケース出荷の少量生産いわゆるガレージワインであり、「パリで１０万円出しても探せない」といわれたスーパーサクセス・シンデレラワインです。しかし味わいは、ガレージワインにありがちなメルロ主体で甘みの多い濃厚さが売りのワインではなく、カベルネフランを主体とし、「本当のサンテミリオン通のためのワイン」として、厳格な構造をもつ品位あるスタイルに醸造されています。
葡萄品種 カベルネフラン主体（65％〜75％ほど）、メルロ
畑の面積 １．６４ｈａ
土壌 砂質、鉄鉱石、砂利、砂、粘土の混ざった土壌
平均樹齢
アルコール発酵
仕上げ処理 清澄、濾過はしない。
樽熟成期間
新樽使用率 ２００％
年間平均生産量 約８４００本
所有者 ジョナサン・マルテュス氏
(２０００年時のデータ)
| 説明 | 価格 |
ルドーム２００４年 ７５０mlパーカーポイント-点 |
完売 18,375円 |
良撰酒蔵地酒＆味撰銘醸ワイン フランス・ボルドーワイン
神奈川県小田原市 小田原・箱根の酒屋 鴨宮かのや酒店のＨＰ【かのや酒遊館】