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アルフレッド・グラシアン キュヴェ・パラディ(シャンパーニュ)

 クリュッグ・ボランジェ・サロンとともにシャンパーニュの有名銘柄の一つで、1864年エペルネイ村に設立。年間生産量、約12,500ケースとシャンパンメーカーとしては、少規模です。
二次発酵はコルクで打栓して(上級のキュヴェ・パラディのみ)行い、また補酒もかなりの古酒を使用するなどして特徴を出し、味わいのある品のある物です。樽での一次発酵、熟成期間が異常に長いのが特徴です。ここのシャンパンは通好みと言われ、発酵時に樽を使用する数少ない生産者で、クリュッグとは親戚関係にあります。
漫画「レモンハート」17巻でも、知る人ぞ知る、隠れた美味しいシャンパンとして登場します。

写真 説明

アルフレッドグラシアン キュヴェ・パラディ・ブリュット・ロゼ

ロゼ AOCシャンパーニュ  10395円 完売 購入数
(シャルドネ65%、ピノノワール15%、ピノムニエ20%)

アルフレッドグラシアン キュヴェ・パラディ・ブリュット・白

白 AOCシャンパーニュ  10395円 完売 購入数

アルフレットグラシアン・ノンヴィンテージ・ブリュット・白

白 AOCシャンパーニュ  5229円 完売 購入数
(ピノムニエ50%、シャルドネ37%、ピノノワール13%)



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良撰酒蔵地酒&味撰銘醸ワイン〔フランスワイン・シャンパーニュ地方〕
神奈川県小田原市・鴨宮かのや酒店のHP【かのや酒遊館】