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カンティーナリエゾー シャルドネ・ベル・ヴェデーレ２０１３年
ＣａｎｔｉｎａＲｉｅｚｏ Ｃｈａｒｄｏｎｎａｙ Ｂｅｌ Ｖｅｄｅｒｅ
カンティーナ・リエゾー・シャルドネ・ベルヴェデーレ２０１３年白 ７５０ｍｌ ２３７６円
タイプ 白・辛口
葡萄品種 シャルドネ（高山村自社畑産）
生産本数 約-本
 
収穫直前のシャルドネ。黄色みが増し、完熟した様子が見てとれます。食べても甘味の中に酸も綺麗に有り素晴らしい。
みずみずしい果実味に、調和したミネラルと酸。贅肉を廃した緊張感の中にこそ引き立つ、純粋な果実味が鮮やかに感じられます。自家栽培葡萄のしっかりした果実の良さが入った、食中酒に適した北のシャルドネワインです。:評価の高い実績のある銘醸地域である北信のシャルドネに、新たなブランドが加わりました。 |
完売
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カンティーナリエゾー メルロ・ストラーダ・ヌオーヴァ２０１５年
ＣａｎｔｉｎａＲｉｅｚｏ Ｍｅｒｌｏｔ Ｓｔｒａｄａ Ｎｕｏｖａ
カンティーナ・リエゾー・メルロ・ストラーダヌオーヴァ２０１５年赤 ７５０ｍｌ ３４５６円
タイプ 赤・ミディアムボディ
葡萄品種 メルロ（高山村自社畑産）
生産本数 約-本
 
小粒で見事なみのり具合のメルロ。艶やか、かつ、上品な香りと味わいで、ぎゅっと締まって凝縮しています。
鮮やかな果実味と、きめ細やかな渋み、樽使いが調和した、葡萄の良さが活きたメルロワイン。良質な自家葡萄の厚みが北のテロワールとマッチして、緻密な深みと長い余韻をかもし出しています。初の自家醸造品です！ |
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カンティーナリエゾー バルベーラ・サクラ・サクラ・ロゼ２０１５年
ＣａｎｔｉｎａＲｉｅｚｏ Ｂａｒｂｅｒａ Ｓａｋｕｒａ Ｓａｋｕｒａ Ｒｏｓｅ
カンティーナ・リエゾー・バルベーラ・サクラ・サクラ２０１５年ロゼ ７５０ｍｌ ２７００円
タイプ ロゼ・辛口
葡萄品種 バルベーラ（高山村自社畑産）
生産本数 約-本
 
日本ではまだ、まとまった栽培が珍しいバルベーラ。小房で粒がやや大きい。食べても独特の酸をしっかり感じます。
バルベーラ葡萄の特徴である収斂性をともなう酸が特徴的なロゼワイン。トマトを使用した料理では、旨みを引き出すことでしょう。ペスカトーレなどトマトパスタ全般。お野菜たっぷりのラタトゥイユなどと一緒に楽しみたいワインです。初の自家醸造品です！ |
本 |
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カンティーナリエゾー バルベーラ・イ・トレ・フラテッリ２０１５年
ＣａｎｔｉｎａＲｉｅｚｏ Ｂａｒｂｅｒａ Ｉ Ｔｒｅ Ｆｒａｔｅｌｌｉ
カンティーナ・リエゾー・バルベーラ・イ・トレ・フラテッリ２０１５年赤 ７５０ｍｌ ３４５６円
タイプ 赤・ミディアムボディ
葡萄品種 バルベーラ（高山村自社畑産）
生産本数 約-本
日本ではまだ、まとまった栽培が珍しいバルベーラ。小房で粒がやや大きい。食べても独特の酸をしっかり感じます。
フローラルな香りと、赤い果実系の香りがあり、素直で素性の良い果実味が口中に漂います。品種特性を感じさせる伸びやかな酸と緻密な収斂性が心地良く後口をしめてくれます。広がる純粋な果実味、渋味、酸味、長い余韻と・・・、液体の中に、いろいろな表情を魅せてくれる魅力的なワインです。ピノノワールより力強く、カベルネ系やメルロより優しい・・・・。中間的なボディの中に、キレのある酸の収斂性が存在することによって、幅広い肉料理をカバーするすぐれモノのキャラクターです。 |
本 |
