シャルマンワイン   Charmant Wine
山梨県北杜市白州町  江井ヶ嶋酒造山梨ワイナリー

〜冷涼な南アルプス・甲斐 駒ヶ岳の麓、白州の地で、1960年代からヨーロッパ品種栽培を実践〜

江井ヶ嶋酒造株式会社山梨ワイナリー
住所 山梨県北杜市白州町白須1045-1
創業年 1919年(ワイン発売年) 山梨ワイナリー竣工「シャルマンワイン」発売は1963年
年間生産量 約-本
自社畑 約-ヘクタール

入口にある看板 醸造所の建物 ワインカーヴ、駒ケ岳資料館の建物 ワインショップの売り場
地下貯蔵庫(タンク、瓶、樽)貯蔵 地上仕込倉内(圧搾機の様子) 圧搾機・セミヨンを搾っていました 醸造所に隣接する自社畑
自社カベルネフラン一文字短小畑 高評価自社畑カベルネフランの房 自社シャルドネ棚仕立て畑 自社畑シャルドネの房

 

写真 銘柄 購入数

シャトーシャルマン カベルネフラン尾白・無濾過2013年
ChateauCharmant CabernetFranc Ojira

シャトーシャルマン・カベルネフラン尾白・無濾過2013年赤 720ml 価格3560円
タイプ 赤・フルボディ
葡萄品種 カベルネフラン(山梨県北杜市白州町白須・自社農場産)
生産本数 約-本   樽熟成有り
2013年物が、第19回ジャパンワインチャレンジ2016で銀賞受賞


 甲斐駒ケ岳の麓を流れる尾白川。その川辺には白い花崗岩からなる美しい砂地を見る事ができます。この砂地は山麓の大地にも広がり、葡萄に適した水はけの良い土壌を形成しています。農場では除草剤を使わない草生栽培と減農薬で葡萄を育てています。「尾白」は熟成したワインの中でも特に良質のものを使用。豊かな風味を残すように無濾過・非加熱で瓶詰めしたため、オリや酸の結晶が生じる事がありますが、品質には問題ありません。
「シャルマンワイン様のコメントより」
あと2本

シャトーシャルマン カベルネソーヴィニヨン釜無・無濾過2012年
ChateauCharmant CabernetSauvignon Kamanashi

シャトーシャルマン・カベルネソービニヨン釜無・無濾過2012年赤 720ml 価格2950円
タイプ 赤・フルボディ
葡萄品種 カベルネソービニヨン(山梨県北杜市白州町白須産)
生産本数 約-本   樽熟成有り

 甲斐駒ケ岳の麓を流れる釜無川。その川辺には白い花崗岩からなる美しい砂地を見る事ができます。この砂地は山麓の大地にも広がり、葡萄に適した水はけの良い土壌を形成しています。農場では除草剤を使わない草生栽培と減農薬で葡萄を育てています。「釜無」は熟成したワインの中でも特に良質のものを使用。豊かな風味を残すように無濾過・非加熱で瓶詰めしたため、オリや酸の結晶が生じる事がありますが、品質には問題ありません。
「シャルマンワイン様のコメントより」
完売

シャトーシャルマン カベルネフラン白須2013年
ChateauCharmant CabernetFranc Shirasu

シャトーシャルマン・カベルネフラン白須2012年赤 720ml 価格2200円
タイプ 赤・ミディアムボディ
葡萄品種 カベルネフラン(山梨県北杜市白州町白須・自社農場産)
生産本数 約-本   樽熟成有り

2013年物が、第14回国産ワインコンクール2016で銀賞受賞
<過去の主な受賞歴など>
2012年物が、第14回国産ワインコンクール2016で銀賞受賞

 甲斐駒ケ岳の麓、北杜市白州町白須。ここに広がる大地は水はけの良い砂質土壌を多く含み、地名「白須」の由来にもなっています。農場では除草剤を使わない草生栽培と減農薬で葡萄を育てています。ワインは柔らかく繊細。穏やかなタンニンとふくよかな味わいがバランス良く調和したワインです。抜栓してから少しづつ開いてくる華やかな香りをお楽しみください。「シャルマンワイン様のコメントより」

シャトーシャルマン カベルネフラン白須2012年
ChateauCharmant CabernetFranc Shirasu

シャトーシャルマン・カベルネフラン白須2012年赤 720ml 価格2200円
タイプ 赤・ミディアムボディ
葡萄品種 カベルネフラン(山梨県北杜市白州町白須・自社農場産)
生産本数 約-本   樽熟成有り

2012年物が、第14回国産ワインコンクール2016で銀賞受賞

 甲斐駒ケ岳の麓、北杜市白州町白須。ここに広がる大地は水はけの良い砂質土壌を多く含み、地名「白須」の由来にもなっています。農場では除草剤を使わない草生栽培と減農薬で葡萄を育てています。ワインは柔らかく繊細。穏やかなタンニンとふくよかな味わいがバランス良く調和したワインです。抜栓してから少しづつ開いてくる華やかな香りをお楽しみください。「シャルマンワイン様のコメントより」
完売

シャルマンワイン カベルネフラン2014年
CharmantWine CabernetFranc

シャルマンワイン・カベルネフラン2014年赤 720ml 価格1670円
タイプ 赤・ミディアムボディ
葡萄品種 カベルネフラン(山梨県北杜市白州町・自社農場及び契約農場産)
生産本数 約-本   樽熟成有り

2013年物が、第14回国産ワインコンクール2016で銀賞受賞

 甲斐駒ケ岳のふもと、白州から収穫されたカベルネフラン種で醸造しました柔らかい繊細な味わい。「シャルマンワイン様のコメントより」

シャルマンワイン セミヨンシュールリー無濾過2016年
CharmantWine Semillon SurLie

シャルマンワイン・セミヨンシュールリー無濾過2016年白 720ml 価格1890円
タイプ 白・辛口
葡萄品種 セミヨン(山梨県北杜市白州町白須産)
生産本数 約-本   樽熟成有り
2015年物が、第14回国産ワインコンクール2016で銀賞受賞


 甲斐駒ケ岳山麓の契約農場産セミヨンをていねいに醸造しました。発酵後、フレンチオークの新樽で熟成。無濾過・非加熱で瓶詰めしたため、オリや酸の結晶「酒石」が生じる事がありますがぶどう由来の自然な成分です。品質には問題ありません。非加熱のため、長期保存は20℃以下でお願いいたします。「シャルマンワイン様のコメントより」

シャルマンワイン シャルドネNV
CharmantWine Chardonnay NV

シャルマンワイン・シャルドネNV白 720ml 価格1670円
タイプ 白・辛口
葡萄品種 シャルドネ(山梨県北杜市白州町白須・自社農場産)
生産本数 約-本   一部、樽熟成有り

 樽熟成したワインも一部使用しており、まろやかで穏やかな香り、やさしい旨みが料理を引き立ててくれます。「シャルマンワイン様のコメントより」


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