ファンキーシャトー   Funky Chateau
長野県小県郡青木村

〜採算性よりも理想を求めたピュアな葡萄。ナチュールの枠を超え大陸的な偉大さを帯びる自然派ワイン〜

ファンキーシャトー
住所 長野県小県郡青木村村松
創業年 2007年(2011年醸造所完成年)
年間生産量 約2万本(国産比率100%)
自社畑 約6ヘクタール
自社葡萄は、酸とのバランスのとれた天然糖度23度以上の遅摘み完熟果を収穫(糖度25度前後まで上ることも多)。無補糖、無補酸。
選果の徹底、自然発酵、無濾過、無清澄を柱に、可能な限り人的介入と添加物を減らし、ピュアでその土地を映し出すようなワイン造りをめざしていらっしゃいます。

現在、店舗のみで、販売中です。
大変な人気なため、入荷量が限られております。ワイナリー発売してすぐに完売の場合も多く、品切れの際はご容赦ください。

醸造所入口のロゴ 醸造所の建物
醸造所内の様子 樽貯蔵庫 圧搾機 醸造所に隣接する青木村自社畑

 

写真 銘柄 購入数
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ファンキーシャトー グリグリ2016年
Funky Chateau Gris et Gris

ファンキーシャトー・グリグリ2016年ロゼ 750ml
タイプ ロゼ・辛口  遅摘み巨峰使用
葡萄品種 巨峰90%、ピノグリ10%(長野県東御市産)
生産本数 約-本  自然発酵 無濾過、無清澄
完売
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ファンキーシャトー グリグリ サンスフル2015年
Funky Chateau Gris et Gris SanSoufre

ファンキーシャトー・グリグリ・サンスフル2015年ロゼ 750ml
タイプ ロゼ・辛口  王冠の栓   遅摘み巨峰使用
葡萄品種 巨峰83%、長野パープル5%、ピノグリ2%、その他品種10%(長野県東御市産)
生産本数 約-本  自然発酵 無濾過、無清澄、酸化防止剤無添加 

●14℃以下(もしくは冷蔵庫)での保存をしてください。
完売
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ファンキーシャトー ファンキールージュ2015年
Funky Chateau Funky Rouge

ファンキーシャトー・ファンキールージュ2015年赤 750ml
タイプ 赤・ミディアムボディ  樽熟成10ヶ月
葡萄品種 メルロ(長野県上田市古安曽地区契約畑産)
生産本数 約-本  自然発酵 無濾過、無清澄 
完売
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ファンキーシャトー ストラトゥキャッセ2015年
Funky Chateau Strate cassee

ファンキーシャトー・ストラトゥ・キャッセ2015年白 750ml
タイプ 白・辛口
葡萄品種 セミヨン(長野県上田市東山自社畑産)
生産本数 約-本  無化学農薬栽培、自然発酵 無濾過、無清澄 
完売
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ファンキーシャトー ソービニヨンブラン2015年
Funky Chateau SauvignonBlanc

ファンキーシャトー・ソーヴィニョンブラン2015年白 750ml
タイプ 白・辛口
葡萄品種 ソービニヨンブラン(長野県青木村、上田市東山自社畑産)
生産本数 約-本  無化学農薬栽培、自然発酵 無濾過、無清澄
完売
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ファンキーシャトー ピノグリ2015年
Funky Chateau PinotGris

ファンキーシャトー・ピノグリ2015年白 750ml
タイプ 白・辛口
葡萄品種 ピノグリ(長野県青木村自社畑産)
生産本数 約-本  無化学農薬栽培、自然発酵 無濾過、無清澄
完売
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ファンキーシャトー シャルドネ2015年
Funky Chateau Chardonnay

ファンキーシャトー・シャルドネ2015年白 750ml
タイプ 白・辛口
葡萄品種 シャルドネ(長野県青木村自社畑産)
生産本数 約-本  無化学農薬栽培、自然発酵 無濾過、無清澄
あと1本
店舗
販売中
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ファンキーシャトー サンジョベーゼ2015年
Funky Chateau Sangiovese

ファンキーシャトー・サンジョヴェーゼ2015年赤 750ml
タイプ 赤・フルボディ  樽熟成8ヶ月
葡萄品種 サンジョベーゼ83%、シラー17%(長野県上田市東山自社畑産)
生産本数 約-本  無化学農薬栽培、自然発酵 無濾過、無清澄
完売
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ファンキーシャトー ラ・プリミエール・フォア・メルロ2014年
Funky Chateau La premiere fois Merlot

ファンキーシャトー・ラ・ブリミエール・フォア・メルロ2014年赤 750ml
タイプ 赤・フルボディ  樽熟成約24ヶ月
葡萄品種 メルロ(長野県上田市東山自社畑産)
生産本数 約-本  無化学農薬栽培、自然発酵 無濾過、無清澄 
店舗
販売中
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ファンキーシャトー ラ・プリミエール・フォア・カベルネソービニヨン2014年
Funky Chateau La premiere fois CabernetSauvignon

ファンキーシャトー・ラ・ブリミエール・フォア・カベルネソーヴィニヨン2014年赤 750ml
タイプ 赤・フルボディ  樽熟成24ヶ月
葡萄品種 カベルネソービニヨン80%、カベルネフラン20%(長野県上田市東山自社畑産)
生産本数 約-本  無化学農薬栽培、自然発酵 無濾過、無清澄
あと3本
店舗
販売中
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ファンキーシャトー ピノノワール・ブラックラベル2014年
Funky Chateau PinotNoir BlackLabel

ファンキーシャトー・ピノノワール・ブラックラベル2014年赤 750ml
タイプ 赤・ミディアムボディ  樽熟成約24ヶ月
葡萄品種 ピノノワール(長野県青木村自社畑産)
生産本数 約-本  無化学農薬栽培、自然発酵 無濾過、無清澄 
完売
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ファンキーシャトー ピノノワール・レットラベル2014年
Funky Chateau PinotNoir RedLabel

ファンキーシャトー・ピノノワール・レッドラベル2014年赤 750ml
タイプ 赤・ミディアムボディ
葡萄品種 ピノノワール(長野県青木村自社畑産)
生産本数 約-本  無化学農薬栽培、自然発酵 無濾過、無清澄
完売


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