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宝水ワイナリー デラウェア2018年
HousuiWinery Deraware
宝水ワイン・デラウェア2018年白 750ml 税込価格1884円
タイプ 白・中口
葡萄品種 デラウェア(北海道余市産) 生産本数 -本
北海道余市町産の白葡萄デラウェアを100%使用。トロピカルフルーツやリンゴのような果実の豊かな香りを持ち、渋味少なく甘味と酸味のバランスが取れた軽快な飲み口の白ワインです。「宝水ワイナリー様のコメントより」
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完売
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宝水ワイナリー RICCAケルナー2015年
HousuiWinery RICCA Kerner
宝水ワイン・リッカ・ケルナー2015年白 750ml 税込価格2310円
タイプ 白・やや辛口
葡萄品種 ケルナー(北海道岩見沢市自社畑産) 生産本数 -本
白い花や柑橘系が香り高く、酸味と渋みを感じつつもフィニッシュにほんのりと甘さが残る、果実の風味豊かなフレッシュスタイルの白ワインです。宝水ワイナリーのすぐ隣にある自社農園のぶどうを100%使用したワインです。「宝水ワイナリー様のコメントより」 |
完売
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宝水ワイナリー RICCAシャルドネ2021年
HousuiWinery RICCA Chardonnay
宝水ワイン・リッカ・シャルドネ2021年白 750ml 税込価格2500円
タイプ 白・やや辛口
葡萄品種 シャルドネ(北海道岩見沢市自社畑産) 生産本数 -本
林檎や蜂蜜のような爽やかで丸みのある香り。飲み口はフルーティーで、酸味と優しい渋味が味わいを引き締める、 北国の凛としたシャルドネです。宝水ワイナリーのぶどう畑・東向き斜面の中腹を中心に収穫したシャルドネ。品種特徴を尊重しながら発酵管理をおこない、冬期間はステンレスタンクでの熟成を行っています。フルーティーで北国のシャルドネらしい綺麗な酒質を目指して醸造しました。「宝水ワイナリー様のコメントより」 |
完売
本 |
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宝水ワイナリー RICCAピノノワール2012年
HousuiWinery RICCA Pinotnoir
宝水ワイン・リッカ・ピノノワール2012年赤 750ml 税込価格2200円
タイプ 赤・ライトボディ
葡萄品種 ピノノワール(北海道岩見沢市自社畑産) 生産本数 -本
2012年は寒暖の差に恵まれなかったため、2011年に比べて糖度が低く色が淡い、そして酸が低めな果実が収穫されました。醸造面では、収穫後速やかに破砕、10%のセニエを行った後に、3日間の低温浸漬を行い、醗酵させました。醗酵後は古樽にて7か月間熟成させました。赤としては淡い色合いですが、豊かな果実の香りと優しく軽やかなボディを感じるワインです。宝水ワイナリーのすぐ隣にある自社農園のブドウを100%使用した赤ワインです。「宝水ワイナリー様のコメントより」 |
完売
本 |
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宝水ワイナリー RICCA雪の系譜ケルナー2015年
HousuiWinery RICCA Kerner
宝水ワイン・リッカ雪の系譜ケルナー2015年白 750ml 税込価格2860円
タイプ 白・辛口
葡萄品種 ケルナー(北海道岩見沢市自社畑産) 生産本数 -本
白い花や柑橘の香りを持つ香り高いやや辛口のワインスタイル。口に含むと最初に酸味が、その後甘味とボリューム感が続き、余韻に若干の苦みを感じます。宝水ワイナリーのすぐ隣にある自社農園のぶどうを100%使用したワインです。「宝水ワイナリー様のコメントより」
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完売
本 |
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宝水ワイナリー RICCA雪の系譜バッカス2021年
HousuiWinery RICCA Bacchus
宝水ワイン・リッカ雪の系譜バッカス2021年白 750ml 税込価格3300円
タイプ 白・辛口
葡萄品種 バッカス(北海道岩見沢市自社畑産) 生産本数 -本
和梨や林檎のような豊かな香り。口の中に果実の風味が広がり、クリアですっきりとした飲み口の白ワインです。バッカスが植えられているワイナリーぶどう畑の中腹付近は特にミネラル分が多い区画で、ワインに大きな恩恵を与え、土地の特徴を生み出します。「宝水ワイナリー様のコメントより」
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完売
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宝水ワイナリー RICCA雪の系譜シャルドネ2020年
HousuiWinery RICCA Chardonnay
宝水ワイン・リッカ雪の系譜シャルドネ2020年白 750ml 税込価格3500円
タイプ 白・辛口
葡萄品種 シャルドネ(北海道岩見沢市自社畑産)
生産本数 -本
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