イヅツワイン　　ＩＺＵＴＳＵ ＷＩＮＥ
長野県塩尻市　株式会社井筒ワイン

〜高品質＆デイリーを、地元桔梗ヶ原近隣の葡萄のみで完遂する信州の実力派ワイナリー〜

株式会社井筒ワイン　　代表者　塚原嘉章　氏
住所　長野県塩尻市大字宗賀１２９８−１８７
創業年　１９３３年
年間生産量　約８０万本（国産葡萄比率１００％）
自社畑　１５ヘクタール（約３０ヵ所）　　契約畑　約200軒計４６ヘクタール　

	ワイナリーの建物	入り口のプレート
売り場・売店内の様子	販売棚・試飲スペース	地下の樽熟成庫の見学	地下の瓶貯蔵庫
醸造場内の様子	棚仕立てメルロ	自社畑・メルロ房	自社畑・シャルドネ房
棚仕立て竜眼	自社畑・竜眼葡萄房	自社畑ナイヤガラ葡萄	自社畑コンコード葡萄（８月）

　昭和8年、信州は桔梗ヶ原の地にワイン醸造メーカーとして創業以来、現在までの間、桔梗ヶ原一帯でのブドウの栽培、収穫を背景に醸造から瓶詰めまで一貫して行うワイナリーとして、土地に根ざしたワインの質、価値を追求されています。古くから生食用として地場の特産品種であるコンコード種ブドウ、ナイヤガラ種ブドウより醸造する銘柄群は、果実味を生かした自然で親しみ易い飲み口と、新酒、酸化防止剤無添加、生ぶどう酒、生ワイン、にごりワイン、などのスタイルが、桔梗ヶ原の地酒として独自の人気を確立しています。一方、早くからヨーロッパ本来の醸造専用品種の導入にも力を注いで来られた結果、いくつかの主要品種の栽培に成功し、特に桔梗ヶ原産メルロ種ブドウは国際品評会で賞を受けるなど、質・量共に充実した生産高を誇っています。

　１９２７年に井筒屋農園が醸造部門を開業。１９３３年に井筒屋葡萄酒醸造所を創業、自社ブランド製品の醸造を開始。１９５６年、山梨大学発酵研究所に研究生として入所し、ブドウ栽培と醸造学を学んだ現社長の塚原嘉章氏は、桔梗ヶ原の地でヨーロッパのワイン専用品種の栽培、醸造を決意。１００％国内産のワイン専用品種で１０００円台で売れる良質のワインを目標に数十種類に及ぶブドウの栽培、醸造試験に取り組み、１９９０年産ワインがリュブリアナ国際ワインコンクールでの銀賞受賞を皮切りに、１９９７年産ワインがついに同コンクールで金賞を受賞するなど、日本ワインの質の高さを証明しました。また、井筒ワインは酸化防止剤を使用しない「無添加ワイン」の製造にいち早く取り組むなど、創業以来、土地に根ざしたワイン造りを貫いています。

　「ＮＡＣワイン」長野県原産地呼称管理委員会認定ワインとは・・・・長野県原産地呼称管理制度（ＮＡＣは「Ｎａｇａｎｏ Ａｐｐｅｌｌａｔｉｏｎ Ｃｏｎｔｒｏｌ」の略）は、農産物の原料や栽培方法、飼育方法、味覚により区別化を行い、「長野県で生産・醸造されたもの」を自信と責任を持って消費者にアピール、消費者の信頼を得ながら生産者の生産意欲を更に醸成し、長野県産農産物のブランド化を目指してスタートした制度です。「ワイン、日本酒、米、焼酎、シードル」の認定がそれぞれ有り、ワインの規定は、長野県内産ブドウを使用、品種ごとに設けた糖度基準をクリア、長野県から課税移出、７２０ｍｌ換算で６００本以上の生産量、補酸、アルコール添加はしない、官能検査に合格すること等々の条件が課せられています。

写真	銘柄	購入数
	シャトーイヅツ２０１６年 ＩｚｕｔｓｕＷｉｎｅ　Ｃｈａｔｅａｕ Ｉｚｕｔｓｕ シャトーイヅツ２０１６年赤　７２０ｍｌ　税込価格６３９８円 タイプ　赤・フルボディ 葡萄品種　メルロ（長野県塩尻市産） 生産本数　約３００本 ２０１４年物が、第１４回日本ワインコンクール２０１６で銀賞受賞 　塩尻市で栽培収穫した上質のメルロ種を醸造、樽熟成。桔梗が原をメルロの銘醸地として一躍世界に知らしめた品質を頑なに受け継ぐ至高の味わい。「井筒ワイン様のコメントより」 　レトロなラベルが印象的な、ワイナリーの歴史を刻む評価の高い銘柄で、良年のみ生産される井筒ワインさんのフラッグシップワインです。日本を代表する赤ワインとして、東京の高級ホテル、レストランでも支持の厚い、オンリスト必須の銘品です。 ２０１６年のシャトーイヅツは、最も出来の良かった樽1本分から出荷された貴重なヴィンテージとなります。	あと2本 本
	井筒ワインＮＡＣメルロ[樽熟]２０１８年 ＩｚｕｔｓｕＷｉｎｅ　ＮＡＣ　Ｍｅｒｌｏｔ　ＢａｒｒｅｌＡｇｅｉｎｇ 井筒ワインＮＡＣメルロ樽熟２０１８年赤　７２０ｍｌ　税込価格３７６７円 タイプ　赤・フルボディ 葡萄品種　メルロ（長野県塩尻市産） 生産本数　約-本 ２０１６年物が、２０１９年６月２８日、２９日に開催されたＧ２０大阪サミットで採用！提供されました。 ２０１５年物が、第１５回日本ワインコンクール２０１７で金賞受賞 　塩尻市の自社及び契約農園にて収穫のメルロー種ブドウを醸造、瓶詰め。オーク樽で約18ヶ月間樽熟成。メルローの持つ柔らかな味わいに更に樽熟成による深み、厚みが付加。「井筒ワイン様のコメントより」	本
	井筒ワインＮＡＣカベルネフラン２０１８年 ＩｚｕｔｓｕＷｉｎｅ　ＮＡＣ　ＣａｂｅｒｎｅｔＦｒａｎｃ 井筒ワインＮＡＣカベルネフラン２０１８年赤　７２０ｍｌ　税込価格２１７２円 タイプ　赤・フル〜ミディアムボディ 葡萄品種　カベルネフラン（長野県塩尻市産） 生産本数　約-本 　塩尻市で栽培収穫した上質のカベルネフラン種を醸造。ほどよく上品な口当たりの中に葡萄の持つ本質的な味わいの美しさが静かに伝わってきます。「井筒ワイン様のコメントより」	本
	井筒ワインＮＡＣメルロ２０１９年 ＩｚｕｔｓｕＷｉｎｅ　ＮＡＣ　Ｍｅｒｌｏｔ 井筒ワインＮＡＣメルロ２０１９年赤　７２０ｍｌ　税込価格１５４７円 タイプ　赤・ミディアムボディ 葡萄品種　メルロ（長野県塩尻市産） 生産本数　-本 　塩尻市で栽培収穫した良質のメルロー種を醸造。上品な果実味が骨格を優しく包み込む様にしてほどよく柔らかな口当たりの赤。「井筒ワイン様のコメントより」	本
	井筒ワインＮＡＣドルンフェルダー２０１３年 ＩｚｕｔｓｕＷｉｎｅ　ＮＡＣ　Ｄｏｒｎｆｅｌｄｅｒ 井筒ワインＮＡＣドルンフェルダー２０１３年赤　７２０ｍｌ　税込価格１５４７円 タイプ　赤・ミディアムボディ 葡萄品種　ドルンフェルダー（長野県塩尻市産） 生産本数　-本 ２０１３年物が、第２２回長野県原産地呼称管理委員会認定 　塩尻市で栽培収穫した良質のドルンフェルダー種を醸造。輝きのある濃い色調とラズベリーのような香りに独特の穏やかな味わいを持つ赤です。「井筒ワイン様のコメントより」	完売 本
	井筒ワインＮＡＣシャルドネ[樽熟]２０１７年 ＩｚｕｔｓｕＷｉｎｅ　ＮＡＣ　Ｃｈａｒｄｏｎｎａｙ　ＢａｒｒｅｌＡｇｅｉｎｇ 井筒ワインＮＡＣシャルドネ樽熟２０１７年白　７２０ｍｌ　税込価格３７５８円 タイプ　白・辛口 葡萄品種　シャルドネ（長野県塩尻市産） 生産本数　-本 ２０１７年物が、２０１９年６月２８日、２９日に開催されたＧ２０大阪サミットで採用！提供されました。 　塩尻市で栽培収穫した上質のシャルドネ種を醸造後、オーク樽にて貯蔵、熟成。辛口のシャルドネの凛としたきれいな輪郭に樽熟成による深み、厚みが付加。「井筒ワイン様のコメントより」 週刊モーニング誌２０１１年８月２５日�ｂR６・３７合併号「神の雫３０９話」 「誉れ高き門に、初夏の風は冷たすぎて」より 人気ワイン漫画「神の雫」に井筒ワインＮＡＣシャルドネ樽熟２００７年が載りました。 「おっ！いい感じで樽が利いてる！！」 「日本のシャルドネって爽やかでスッキリしてて和食に良く合いそう。」 「真夏の森。　鬱蒼としていて、しかし決して暑苦しくない。吹き抜ける風こそ感じないけど、なぜか足を踏み入れたくなる。」 以上、漫画「神の雫」より 素晴らしい、ワインの感想、評価を受けています。	あと1本 本
	井筒ワインＮＡＣソーヴィニヨンブラン２０１８年 ＩｚｕｔｓｕＷｉｎｅ　ＮＡＣ　ＳａｕｖｉｇｎｏｎＢｌａｎｃ 井筒ワインＮＡＣソービニヨンブラン２０１８年白　７２０ｍｌ　税込価格２１５２円 タイプ　白・辛口 葡萄品種　ソーヴィニヨンブラン（長野県塩尻市産） 生産本数　-本 　塩尻市で栽培収穫した良質のソービニヨンブラン種を醸造。若草や青林檎、ライムなどを思わせる硬質で清々しい果実味に酸の切れ味鋭い辛口の白です。「井筒ワイン様のコメントより」	完売 本
	井筒ワインＮＡＣケルナー２０１７年 ＩｚｕｔｓｕＷｉｎｅ　ＮＡＣ　Ｋｅｒｎｅｒ 井筒ワインＮＡＣケルナー２０１７年白　７２０ｍｌ　税込価格２０９３円 タイプ　白・辛口 葡萄品種　ケルナー（長野県塩尻市産） 生産本数　-本 ２０１７年物が、第１６回日本ワインコンクール２０１８で銀賞受賞 　塩尻市で栽培収穫した上質のケルナー種を醸造。たおやかな酸の口あたりが心地好い、どこか柑橘類を思わせるすっきりとした辛口の白です。「井筒ワイン様のコメントより」	完売 本
	井筒ワインＮＡＣシャルドネ２０１８年 ＩｚｕｔｓｕＷｉｎｅ　ＮＡＣ　Ｃｈａｒｄｏｎｎａｙ 井筒ワインＮＡＣシャルドネ２０１８年白　７２０ｍｌ　税込価格１５４７円 タイプ　白・辛口 葡萄品種　シャルドネ（長野県塩尻市産） 生産本数　-本 ２０１６年物が、第１５回日本ワインコンクール２０１７で銀賞受賞 　塩尻市で栽培収穫した良質のシャルドネ種を醸造。適度な果実味にしっかりと心地良い酸。凛としたきれいな輪郭を持つ辛口の白です。「井筒ワイン様のコメントより」	本
	井筒ワインＮＡＣピノブラン２０１８年 ＩｚｕｔｓｕＷｉｎｅ　ＮＡＣ　ＰｉｎｏｔＢｌａｎｃ 井筒ワインＮＡＣピノブラン２０１８年白　７２０ｍｌ　税込価格１５４７円 タイプ　白・辛口 葡萄品種　ピノブラン（長野県塩尻市産） 生産本数　-本 ２０１７年物が、第１６回日本ワインコンクール２０１８で銀賞受賞 　塩尻市で栽培収穫した良質のピノ・ブラン種を醸造。穏やかにバランス良く締まったボディが心地好い、優しく落ち着いた辛口の白です。「井筒ワイン様のコメントより」	完売 本
	井筒ワインＮＡＣ竜眼２０１９年 ＩｚｕｔｓｕＷｉｎｅ　ＮＡＣ　Ｒｙｕｇａｎ 井筒ワインＮＡＣ竜眼２０１９年白　７２０ｍｌ　税込価格１４８７円 タイプ　白・辛口 葡萄品種　竜眼（長野県塩尻市産） 生産本数　-本 　塩尻市で栽培収穫した良質の竜眼種を醸造。静かな柔らかな口当たりの奥底に心地よい酸味、果実味、くせのない、涼やかな辛口の白です。「井筒ワイン様のコメントより」	本
	井筒ワイン果報メルロ２０１８年 ＩｚｕｔｓｕＷｉｎｅ　Ｍｅｒｌｏｔ 井筒ワイン果報メルロ２０１８年赤　７２０ｍｌ　税込価格１３３８円 タイプ　赤・ミディアムボディ 葡萄品種　メルロ（長野県塩尻市産） 生産本数　-本 　　「イヅツワイン果報」は長野県のほぼ中央、標高７００ｍに位置する塩尻市の桔梗が原一帯に広がる自家ぶどう園、契約ぶどう園で栽培するぶどうを醸造し、収穫年ごと、単独のぶどう品種ごとに瓶詰めを行っていくワインシリーズです。信州の稜線に見守られながら育ったぶどうの品種の個性や収穫年による特徴が素直に味わいに広がる様に醸造しました。あの年の果実の報告をワインの中に聞きながら、ふと、それぞれの大切だった場面に思いを馳せたくなる、そんなシリーズです。 　優しくふくよかな果実味がタンニン分などの骨格を包み込む様にして広がる柔らかい飲み口です。「井筒ワイン様のコメントより」	本
	井筒ワイン果報シャルドネ２０１８年 ＩｚｕｔｓｕＷｉｎｅ　Ｃｈａｒｄｏｎｎａｙ 井筒ワイン・果報シャルドネ２０１８年白　７２０ｍｌ　税込価格１３３８円 タイプ　白・辛口 葡萄品種　シャルドネ（長野県塩尻市産） 生産本数　-本 　「イヅツワイン果報」は長野県のほぼ中央、標高７００ｍに位置する塩尻市の桔梗が原一帯に広がる自家ぶどう園、契約ぶどう園で栽培するぶどうを醸造し、収穫年ごと、単独のぶどう品種ごとに瓶詰めを行っていくワインシリーズです。信州の稜線に見守られながら育ったぶどうの品種の個性や収穫年による特徴が素直に味わいに広がる様に醸造しました。あの年の果実の報告をワインの中に聞きながら、ふと、それぞれの大切だった場面に思いを馳せたくなる、そんなシリーズです。 　凛とした気高さを感じさせるシャープでありながらもしっかりとした余韻を残す飲み口です。「井筒ワイン様のコメントより」	本
	井筒ワイン・無添加コンコード赤（甘口）２０１５年 ＩｚｕｔｓｕＷｉｎｅ　Ｃｏｎｃｏｒｄ 井筒ワイン無添加コンコード赤甘口２０１５年　７２０ｍｌ　税込価格１３０４円 タイプ　赤・ライトボディ甘口 葡萄品種　コンコード（長野県塩尻市自社畑及び契約農園産） 生産本数　-本　　酸化防止剤無添加　 　信州桔梗ヶ原一帯の自社及び契約農園で収穫される良質のコンコード種ぶどうを醸造した国産ぶどう100％のワインです。毎年赤のぶどうの収穫、醸造後、いち早く瓶に詰め、出荷するその年一番の新酒です。もろみ発酵後、タンク下部の口から自然に流れ出るワイン（フリーラン）のみを用いているので果実味がきれいに広がるすっきりとした飲み口が特徴です。コンコードの素直な個性をお楽しみください。 　ほどよい酸味と果実の甘みがチャーミングで優しい口当たりを持つ、赤ワインでは稀な親しみやすい甘口タイプです。「井筒ワイン様のコメントより」	本
1800ｍｌ	井筒ワイン・バンクエット赤　一升瓶 ＩｚｕｔｓｕＷｉｎｅ　Ｂａｎｑｕｅｔ　Ｒｅｄ 井筒ワイン・バンクエット赤　１８００ｍｌ　税込価格１７６０円 タイプ　赤・ライトボディやや甘口 葡萄品種　コンコード（長野県塩尻市と松本市産） 生産本数　-本 　長野連のほぼ真ん中、塩尻市及び松本市の一角で栽培のコンコード種葡萄を醸造した赤ワインです。標高７００メートル前後の高台にある盆地で四方から稜線に見守られながら育った良質の葡萄が薫り立つ、わずかに甘みを残して仕上げた独特のフルーティな口当たり。信州の四季折々の機微を内包する味わいをぜひみなさまでお楽しみください。「井筒ワイン様のコメントより」	１．８Ｌ 本

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