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キングセルビー・合名山シャルドネ木樽熟成２０１９年
KING SELBY GOMEIYAMA Ｃｈａｒｄｏｎｎａｙ
キングセルビー合名山シャルドネ木樽熟成２０１９年白 ７２０ｍｌ 税込価格３３００円
タイプ 白・辛口
葡萄品種 シャルドネ（減農薬栽培である自社畑 合名山の西畑産１００％）
生産本数 ８２９本
２０１７年物が、２０１９年６月２８日に開催されたＧ２０大阪サミットの河野外務大臣主催・外相夕食会で採用！提供されました。
大阪柏原の自社畑合名山で栽培されたシャルドネ種を木樽熟成いたしました。オークやバニラを感じさせる香りと、熟した果実を思わせる味わいと、きれいな酸とのバランスがよいワインです。「カタシモワインフード様のコメントより」
 日当たり良く、水はけの良い、南西向き急斜面で垣根栽培される合名山西畑シャルドネ
もっとも良好な立地の自社畑で、減農薬（通常の５割以下の農薬に抑える）、無除草剤で栽培された大阪府エコ農産品認定の優れたシャルドネ葡萄から、社長さんが納得のいった、気に入った出来の最良年のみ発売される「キングセルビー合名山（ごうめいやま）シャルドネ」。最良年の物だけあって、エキス分の多い感じの黄色みが強い色調で、ボリューム感満点の熟れた味わいの中にもミネラルのキレがあり、アフターにバニラ、ナッツ類のような甘くこうばしくスモーキーな樽の余韻が長く続く、豪勢かつ豪快な仕上がり。フランス・ブルゴーニュのクラシカルなムルソーを彷彿させるスタイルには、毎回、驚かされます。 |
あと4本
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キングセルビー・合名山メルロ２０１８年
KING SELBY GOMEIYAMA Ｍｅｒｌｏｔ
キングセルビー合名山赤メルロ２０１８年 ７２０ｍｌ 税込価格３３００円
タイプ 赤・ミディアムボディ
葡萄品種 メルロ（減農薬栽培である自社畑 合名山産１００％）
生産本数 ６７０本
２０１９年６月２８日に開催されたＧ２０大阪サミットの河野外務大臣主催・外相夕食会で採用！提供されました。
ぶどう作りの長い伝統とワイン作りの高い技術を誇るキングセルビーが大阪府柏原市の自社農園「合名山」で減農薬栽培されたメルロをオーク木樽で熟成して作り上げたワインです。ぶどう畑の個性を反映した深い果実味とオーク特有の甘いニュアンスの香り、落ち着きのある赤い色調が特徴。「カタシモワインフード様のコメントより」 |
あと4本
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キングセルビー・利果園白・堅下本葡萄（甲州）２０１９年
KING SELBY Ｒｉｋａｅｎ ＫａｔａｓｈｉｍｏＫｏｓｈｕ
キングセルビー利果園・堅下本葡萄（甲州）２０１９年白 ７２０ｍｌ 税込価格２７５０円
タイプ 白・辛口
葡萄品種 堅下甲州（減農薬栽培である自社畑 利果園産１００％）
生産本数 １２２８本 減農薬栽培
大阪柏原の自社畑で減農薬栽培された堅下本葡萄（甲州）を使用し、洋梨の様な豊かな果実味がふくらみ、ほのかに感じる苦みがボリューム感をだし、爽やかな酸が余韻を感じさせる味わいです。「カタシモワインフード様のコメントより」 |
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キングセルビー・利果園赤・マスカットベリーＡ２０１８年
KING SELBY Ｒｉｋａｅｎ ＭｕｓｃａｔＢａｉｌｅｙＡ
キングセルビー利果園・マスカットベリーＡ２０１８年赤 ７２０ｍｌ 税込価格２７５０円
タイプ 赤・ミディアムボディ
葡萄品種 マスカットベリーＡ（減農薬栽培である自社畑 利果園産１００％）
生産本数 １１７５本 減農薬栽培 樽熟成有り
大阪柏原産のマスカットベリーAを使用し、オーク木樽で熟成いたしました。チャーミングな果実味と柔らかな酸味、軽やかな飲み口でありながら余韻がっかりと感じられる赤ワインです。「カタシモワインフード様のコメントより」 |
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キングセルビー・柏原醸造ワイン白辛口
KING SELBY ＫａｓｈｉｗａｒａＷｉｎｅ Ｗｈｉｔｅ
キングセルビー柏原醸造ワイン白辛口 ７２０ｍｌ 税込価格１７６０円
タイプ 白・辛口
葡萄品種 甲州、シャルドネ（国内栽培葡萄１００％）
生産本数 -本
甲州とシャルドネを使用。豊かな香りとすっきりとした飲み心地。わかさぎの天婦羅などに合わせて。「カタシモワインフード様のコメントより」 |
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キングセルビー・柏原醸造ワイン赤辛口
KING SELBY ＫａｓｈｉｗａｒａＷｉｎｅ Ｒｅｄ
キングセルビー柏原醸造ワイン赤辛口 ７２０ｍｌ 税込価格１７６０円
タイプ 赤・ミディアムボディ
葡萄品種 メルロ、カベルネソーヴィニヨン、マスカットベリーＡ（国内栽培葡萄１００％）
生産本数 -本
オーク木樽で熟成されたメルロとカベルネソーヴィニヨン、マスカット・ベーリーＡを使用した程よい熟成感のあるワイン。「カタシモワインフード様のコメントより」 |
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キングセルビー・河内醸造ワイン白辛口
KING SELBY ＲｅｇｕｌａｒＷｈｉｔｅ
キングセルビー河内醸造ワイン白辛口 ７２０ｍｌ 税込価格１４３０円
タイプ 白・辛口
葡萄品種 デラウェア（国内栽培葡萄１００％）
生産本数 -本
香ばしいニュアンスを感じる濃い色調とさわやかな柑橘類の香り、レモン・洋梨の様なフレッシュな酸、じわっと上がってくるチャーミングな果実味が膨らみ、余韻にほなかな苦味を感じ、全体をまとめます。「カタシモワインフード様のコメントより」 |
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キングセルビー・河内醸造ワイン赤辛口
KING SELBY ＲｅｇｕｌａｒＲｅｄ
キングセルビー河内醸造ワイン赤辛口 ７２０ｍｌ 税込価格１４３０円
タイプ 赤・ミディアムボディ
葡萄品種 マスカットベリーＡ、メルロ、カベルネソーヴィニヨン（国内栽培葡萄１００％）
生産本数 -本
マスカットベリーＡ、メルロ、カベルネソーヴィニヨンを使用。フルーツケーキやいちごの様なふわっとした甘い香り、ふんわりとしたフルーティな甘味が上がり、爽やかなラズベリーの様な酸が寄り添い、さらっとしたタンニンで余韻にグリップを与えます。「カタシモワインフード様のコメントより」
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キングセルビー・たこシャン
KING SELBY ＳｐａｒｋｌｉｎｇＤｅｌａｗａｒｅ Taco-cham
カタシモワイナリー・たこシャン ７５０ｍｌ 税込価格２４２０円
タイプ 発泡性白・中口 王冠の栓です。
葡萄品種 デラウェア
生産本数 -本
２０１９年６月２８日、２９日に開催されたＧ２０大阪サミット首脳会議で採用！提供されました。
たこ焼きとあわせて欲しい大阪シャンパンです。「ほんまもん」をカジュアルに楽しんで欲しい。大阪のぶどう農家と小さなワイナリーが、1本1本手造りで瓶内発酵のスパークリングワインを造りました。「カタシモワインフード様のコメントより」
●常温で開栓すると噴出します。必ず冷蔵庫などで十分冷やしてから開栓してください。
●温度が高くなる場所での保管は避けてください。 |
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キングセルビー・ジャパーニズグラッパ葡萄華デラウェア樽熟
KING SELBY Ｊａｐａｎｅｓｅ Ｇｒａｐｐａ BUDOUKA
キングセルビー・ジャパニーズグラッパ葡萄華・デラウェア樽熟 ５１５ｍｌ 税込価格３０８０円
タイプ 粕取りブランデー（蒸留酒） アルコール度３５° 樽熟成タイプの黄色がかったグラッパ
葡萄品種 デラウェア（国産１００％） フランス・リムーザン樽貯蔵
生産本数 -本
２０１９年６月２８日に開催されたＧ２０大阪サミット首脳会議の首脳夕食会で採用！提供されました。
デラウェア葡萄を使用。リムーザンのフレンチオーク木樽で熟成しました。デラウェアの蜂蜜のような香りとオーク木樽の力強い香りがブレンドされ、上品な香りと柔らかな味わいに仕上がりました。グラッパはイタリア産が有名ですが100％日本産グラッパは焼酎のように芳醇で日本の食事に大変よく合う新しいタイプのお酒です。他にはない世界唯一の味をお楽しみ頂けます。できる限り自然な味わいと香りをお楽しみ頂く為に各種の薬品処理を行わず、添加物も一切使用せず、ろ過も最小限に抑えています。その為温度変化や直射日光により内容物が結晶して澱として沈殿したり、水割りにした場合、水と反応して白く濁る場合がありますが品質には問題ありません。ご安心してお飲み頂けます。「カタシモワインフード様のコメントより」 |
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