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銘柄 |
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キスヴィン甲州２０２０年
ＫｉｓｖｉｎＷｉｎｅｒｙ Ｋｏｓｈｕ
キスヴィン甲州２０２０年白 ７５０ｍｌ 税込価格２８６０円
タイプ 白・辛口
葡萄品種 甲州（山梨県甲州市塩山地区・勝沼地区自社畑産）
生産本数 約-本
２０１４年物が、ワイン漫画「マリアージュ神の雫・最終章」７巻６１話に掲載されました。
品のあるフローラルな香り、丸みのある酸とブレンドで幾重にも重ねられた厚み、ジューシーな旨味が特徴の甲州ワイン。 |
完売 |
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キスヴィン甲州レゼルヴ ２０１６年
ＫｉｓｖｉｎＷｉｎｅｒｙ Ｋｏｓｈｕ Ｒｅｓｅｒｖｅ
キスヴィン甲州 レゼルヴ ２０１６年白 ７５０ｍｌ 税込価格２９６０円
タイプ 白・辛口
葡萄品種 甲州（山梨県甲州市塩山地区自社畑産）
生産本数 -本 樽熟成有り
キスヴィン甲州の上級タイプ。しっかりと熟度が上がるのを待って秋の終盤に収穫した甲州の良質な果汁を長期熟成型のワインに仕上げました。樽熟成期間３カ月、ふわっと樽をまとわせた絶妙なバランス。アタックのトースト香は上質なフレンチオークから。可憐なスイカズラの香りは口中で広がり華やか。辛口の造りを貫き糖分に頼らない厚みを出すことに専念しました。「今飲んで美味しく、寝かせるとさらに美味しい甲州を」という変わらない理念を表現しています。 |
完売
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キスヴィン・シャルドネ ２０２０年
ＫｉｓｖｉｎＷｉｎｅｒｙ Ｃｈａｒｄｏｎｎａｙ
キスヴィン・シャルドネ ２０２０年白 ７５０ｍｌ 税込価格４６７５円
タイプ 白・辛口
葡萄品種 シャルドネ（山梨県甲州市塩山地区自社畑産）
生産本数 約-本 一部樽熟成有り
２０１７年物が、２０１９年６月２８日、２９日に開催されたＧ２０大阪サミットで採用！提供されました。
輝きと透明度の高い黄金色。繊細で高貴な香り。スワリングすると熟した果実や花の蜜、ほんのりとバニラや丁子のような樽のニュアンスが持ち上がり、複雑で芳醇な香りをたたえる。果実の熟成度の高さを示す丸みのあるアタック。中盤から旨味が広がり、ボリューム感が増すが、溌溂な酸味が全体を引き締める。ピュアでフレッシュな果実味、芯の通った口当たりを楽しみたい。余韻に感じる塩味が軽快な印象をもたらしてくれる。塩味や滑らかなテクスチャーが、海老や蟹といった旨味と甘味のある食材との相性が良い。 |
本 |
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キスヴィン・シャルドネＮＵＤＥ ２０１７年
ＫｉｓｖｉｎＷｉｎｅｒｙ Ｃｈａｒｄｏｎｎａｙ Ｎｕｄｅ
キスヴィン・シャルドネＮＵＤＥ ２０１７年白 ７５０ｍｌ 税込価格２８２８円
タイプ 白・辛口
葡萄品種 シャルドネ（山梨県甲州市塩山地区自社畑産）
生産本数 ６９６本
「ヌード」は一糸まとわぬ裸のシャルドネのイメージ。色気のあるワインを造り続けようというキスヴィンの姿勢を表している。黄色味を帯びたワインの色が美しく、フルーティーで厚みのあるシャルドネ。ラベルの若草色はブドウの新梢、黄色は熟したシャルドネの果実をイメージ。２０１７年は前年に比べややアルコール感が高く、酸の輪郭も増し乃美ごたえ十分に。トロピカルな香りの立ち上がりが甘く華やか。樽未使用ながらナッティーな雰囲気もあり、ブドウの熟度の高さがうかがえます。 |
完売
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キスヴィンブラン２０２０年
ＫｉｓｖｉｎＷｉｎｅｒｙ Ｂｌａｎｃ
キスヴィン・ブラン２０２０年白 ７５０ｍｌ 税込価格４０９７円
タイプ 白・辛口
葡萄品種 ヨーロッパ系品種２８種類ブレンド（山梨県塩山市千野地区自社畑産）
生産本数 -本 |
完売 |
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キスヴィンピノノワールロゼ２０１９年
ＫｉｓｖｉｎＷｉｎｅｒｙ ＰｉｎｏｔＮｏｉｒ Ｒｏｓｅ
キスヴィン・ピノノワールロゼ２０１９年 ７５０ｍｌ 税込価格６６００円
タイプ ロゼ・辛口
葡萄品種 ピノノワール（山梨県塩山市千野地区自社畑産）
生産本数 -本 |
完売 |
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キスヴィン・シラーロゼ ２０２０年
ＫｉｓｖｉｎＷｉｎｅｒｙ Ｓｙｒａｈ Ｒｏｓｅ
キスヴィン・シラー・ロゼ２０２０年 ７５０ｍｌ 税込価格３３００円
タイプ ロゼ・辛口
葡萄品種 シラー（山梨県甲州市塩山地区自社畑産）
生産本数 約-本 |
完売 |
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キスヴィン・ジンファンデルロゼ ２０１９年
ＫｉｓｖｉｎＷｉｎｅｒｙ Ｚｉｎｆａｎｄｅｌ Ｒｏｓｅ
キスヴィン・ジンファンデル・ロゼ ２０１９年 ７５０ｍｌ 税込価格３０３５円
タイプ ロゼ・辛口
葡萄品種 ジンファンデル（山梨県甲州市塩山地区自社畑産）
生産本数 約-本
あるマスターソムリエから「このロゼの完成度の高さは素晴らしい。名前を変えては」と提案を受けたことから２０１８年より「ジンファンデルロゼ」に名称変更しました。
さわやかでほのかに甘めの香り、残糖分なしの辛口のフレッシュさ、何より料理との相性の広さが特徴。「刺身からクリル肉、醤油やポン酢などともいけるとは、許容力の強さに私も驚いています。グラス提供しやすいように設計しているので、最初はCO2高め。抜栓から１週間くらいかけてまろやかになっていく変化を楽しんで使ったり、飲んだりして欲しいですね。」「キスヴィンワイナリー様のコメントより」 |
完売 |
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キスヴィンロゼ２０１３年
ＫｉｓｖｉｎＷｉｎｅｒｙ Ｒｏｓｅ
キスヴィン・ロゼ２０１３年 ７５０ｍｌ 税込価格３４４２円
タイプ ロゼ・辛口
葡萄品種 シラー６０％、ピノノワール４０％（山梨県塩山市千野地区自社畑産）
生産本数 ５００本
自社畑産シラーとピノノワールを使用。ピノノワールの香りが全体を形造り、シラーの力強さと酸がボディを引き締めているスタイル。しっかりとしたボディにより、ロゼを感じさせない力強さ。 |
完売
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キスヴィン・ピノノワール ２０１６年
ＫｉｓｖｉｎＷｉｎｅｒｙ ＰｉｎｏｔＮｏｉｒ
キスヴィン・ピノノワール ２０１６年赤 ７５０ｍｌ 税込価格１５４００円
タイプ 赤・ミディアムボディ
葡萄品種 ピノノワール（山梨県甲州市塩山千野地区自社畑産）
生産本数 約１２００本
ほのかに鈍い透明度を持つ柔らかな赤色。サクランボやシナモン、キャラメル、などの甘い芳香。１２％と穏やかだが口中でのアルコール感が広がる。果実感を引き締めるごく硬めのタンニン、まるで緑茶のような渋みもあり３〜５年以内に飲む場合はデカンタージュも推奨されます。「食事中のグラスの中で開いていく毎に若々しさを増す印象もある、時間軸を戻すようなその不可思議な液体を一口、もう一口とゆっくりと流し込んでみて欲しい。」（醸造者斎藤まゆ氏談）。
この銘柄は２０１５年のファーストヴィンテージを試飲した世界最優秀ソムリエ、ジェラール・バッセ氏に見い出され「ユニークにしてセンセーショナル、才能ある醸造家のピノノワール」とバッセ氏自身がツイッターに投稿したことでも知られています。
ジェラール・バッセ氏・・・・・２０１０年の世界最優秀ソムリエコンクール優勝者（イギリス代表のフランス人）。ワイン界の最難関資格マスターズ・オブ・ワインとマスター・ソムリエの資格保持者でもあります。 |
完売
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キスヴィン・シラー ２０１７年
ＫｉｓｖｉｎＷｉｎｅｒｙ Ｓｙｒａｈ
キスヴィン・シラー ２０１７年赤 ７５０ｍｌ 税込価格４４００円
タイプ 赤・ミディアムボディ
葡萄品種 シラー（山梨県甲州市塩山地区自社畑産）
生産本数 約３００本
バランスのとれた味わいが魅力のシラー。ソフトでライトボディといえるが滋味、複雑味に長けるのは「キスヴィンが作るなら、ただ軽いだけの赤じゃない」との意気込みから。ハーブや草原のような香りの後ろ側に、ブルーベリーなど甘さのある果実やほのかなキャラメルなども見え隠れする。穏やかな酸味とシルクのような滑らかでこまかなタンニン。食事の邪魔をしないので食中酒としてお薦め。和のハーブである紫蘇をつかった料理や、香辛料のきいた中華料理などとも合わせられる。３００本限定、醸造家手書きのシリアルナンバー入り。「届く人に想いを込めて書いています」。「キスヴィンワイナリー様のコメントより」 |
完売
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キスヴィン・ルビー ２０１７年
ＫｉｓｖｉｎＷｉｎｅｒｙ Ｒｕｂｉｓ
キスヴィン・ルビー ２０１７年赤 ７５０ｍｌ 税込価格３９６０円
タイプ 赤・ミディアムボディ
葡萄品種 シラー７９％、ピノノワール２１％（山梨県甲州市塩山地区自社畑産）
生産本数 約-本
「キスヴィンの赤く輝く宝石をテーブルに。」がコンセプト。２０１７年ヴィンテージはシラー主体のブレンドとなり、その骨格は熟成期間を経てシガーやチョコレートなども彷彿とさせる深みを帯びた。ハーブのニュアンスや明るめだが落ち着きのある酸を楽しんで頂きたい。「ただ軽く飲みやすいだけの赤ワインではない、何かひと呼吸おいてまたグラスを口に運びたくなるようなワイン、それがキスヴィンルビーだと思います」。「キスヴィンワイナリー様のコメントより」 |
完売
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キスヴィン甲州スパークリング ２０１８年
ＫｉｓｖｉｎＷｉｎｅｒｙ ＫｏｓｈｕＳｐａｒｋｌｉｎｇ
キスヴィン・甲州スパークリング ２０１８年 ７５０ｍｌ 税込価格３０６３円
タイプ 白発泡性・辛口
葡萄品種 甲州（山梨県甲州市塩山地区自社畑産）
生産本数 約-本
細やかな泡立ちと甲州の爽やかさで食材を引き立てるスパークリングワイン。「２０１８年は太さと熟成感だけではなく、甲州のチャーミングな一面も引き出したかった」。２０１８年からは裏ラベルにも耐水性のユポを採用。レストランサービスやパーティーなどでの提供にも安心してワインクーラーに入れることができる。細部に渡って高品質を追求するキスヴィンならではのハード面のマイナーチェンジといえる。「毎年少しずつ変えてるんですよね、実は。自分たちが作ったものが本当にこれでよいのか、作り終わるごとに真剣に見直しています。「キスヴィンワイナリー様のコメントより」 |
完売
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