シャトー・メルシャン　販売店・鴨宮かのや酒店
　　Ｃｈａｔｅａｕ Ｍｅｒｃｉａｎ
山梨県勝沼町　メルシャン勝沼ワイナリー

〜日本ワインを世界レベルへ押し上げるリーディングカンパニー〜

メルシャン株式会社
住所　山梨県甲州市勝沼町下岩崎１４２５−１
創業年　１８７７年
年間生産量　約６０万本（国産比率１００％）　勝沼ワイナリーの生産としては、国産葡萄１００％使用
自社畑　１４ヘクタール　　　契約畑　４０ヘクタール　

	入り口ゲート	入り口にあるプレート
瓶貯蔵棟の建物	趣のある飾り大ワイン樽	歴代の希少名ワインがねむる	試飲・販売所
醸造所の建物	葡萄を搾る圧搾機	ステンレス発酵タンク	木製の発酵タンク

　勝沼の中心地にある重要なワイナリー。日本を代表するワイナリーとして、技術力の高さを誇り、産地全体を盛り上げる牽引役ともなっています。勝沼の観光の“顔”として、いつもにぎわっています。


　世界のワインと日本のワイン、それぞれの違いを尊重し、その違いを価値ある個性として認め、育み、自らも成長してきたシャトーメルシャン。伝えたいのは日本のフィネスとエレガンス。山梨県勝沼町にあるメルシャン勝沼ワイナリーが３０年以上にわたって日本各地に育んできた個性あるぶどうから醸し出す、『フィネスとエレガンス』を体現した日本のワイン、それが『シャトーメルシャン』です。
　メルシャンは１９４９年に創業以来、外国産に負けない品質のワイン造りにとりくんでまいりました。１９７０年に誕生したシャトーメルシャンは、日本の繊細な風土と、ぶどうの生み出す豊かな個性を徹底して研究し品種本来のおいしさを引き出すための、たゆまない努力をつづけた結果、徐々に海外雑誌にも紹介されるようになり、国際舞台で活躍する日本を代表するワインに成長し、数々の賞を受賞するまでになりました。『シャトーメルシャンとは』より

写真	銘柄	購入数
	シャトーメルシャン・桔梗ヶ原メルロー・シグナチャー２０１４年 Ｃｈａｔｅａｕ Ｍａｒｃｉａｎ　Ｋｉｋｙｏｇａｈａｒａ Ｍｅｒｌｏｔ　Ｓｉｇｎａｔｕｒｅ シャトーメルシャン・桔梗ヶ原メルロー２０１４年シグネチャー赤　７５０ｍｌ　税込価格１８３３３円 タイプ　赤・フルボディ 葡萄品種　メルロー100％（長野県塩尻市桔梗ヶ原地区）　 生産本数　約１４００本　　新樽１８ヶ月熟成 　１９８５年産の初ヴィンテージ以来、日本最高の赤ワインの一つとして国内外から高い評価を受けている『桔梗ヶ原メルロー』、その中から特別な区画を選定し、更に樽セレクションにより厳選しました。『シグナチャー』とは「特別なワインに醸造責任者が署名を入れる」ことを表しています。 　色合いは青みのニュアンスの残る深みのある紫色。カシス、ブラックベリーなど黒い果実の香りと、ヴァニラ、チョコレート、コーヒーなどの樽由来の香り、腐葉土やスパイス香がニュアンスとして感じられ、バランスよく調和しています。柔らかな酸、充実した果実感としっかりとしたタンニンを持つことから、今後、瓶熟成によって複雑な味わいのワインに進化することが期待されます。「メルシャンホームページのコメントより」	完売 本
	シャトーメルシャン・桔梗ヶ原メルロー２０１４年 Ｃｈａｔｅａｕ Ｍａｒｃｉａｎ　Ｋｉｋｙｏｇａｈａｒａ Ｍｅｒｌｏｔ シャトーメルシャン・桔梗ヶ原メルロー２０１４年赤　７５０ｍｌ　税込価格１２２６２円 タイプ　赤・フルボディ 葡萄品種　メルロー100％（長野県塩尻市桔梗ヶ原地区）　 生産本数　約本　　新樽１８ヶ月熟成 ２０１４年物が、第１６回国産ワインコンクール２０１８で金賞受賞 　「シャトー・メルシャン　桔梗ヶ原メルロー」は、1985年の初ヴィンテージ以来、日本ワインの最高峰の一つとして評価されてきました。味わいはしなやかでふくよか。数年の瓶熟成により、まろやかなうまみとふくよかさがバランスよく感じられるワインです。 　色合いは紫を帯びた濃いめのガーネット。カシス、ブルーベリーなどの黒い果実に加え、腐葉土、クローブなどのスパイス、樽由来のヴァニラ、コーヒーの香りが調和しています。しっかりした酸が骨格を形成し、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが調和したエレガントなワインです。今飲んでも楽しめますが、瓶熟成により更になめらかなタンニンになることが期待されます。「メルシャンホームページのコメントより」	完売 本
	シャトーメルシャン・長野メルロー２０１８年 Ｃｈａｔｅａｕ Ｍａｒｃｉａｎ　Ｎａｇａｎｏ Ｍｅｒｌｏｔ シャトーメルシャン・長野メルロー２０１８年赤　７５０ｍｌ　税込価格３９２１円 タイプ　赤・フルボディ 葡萄品種　メルロー（長野県塩尻市桔梗が原地区、上田市、北信地区）　 生産本数　-本 ２０１０年物が、第１０回国産ワインコンクール２０１２で銀賞受賞 ニッケイ・プラス１、何でもランキング国産ワイン＜赤ワインの部門第１位＞(日本経済新聞２００４年１２月１１日掲載) 　日本を代表するメルローの産地である長野県塩尻市桔梗ヶ原地区のメルロー品種 を主体に、上田市にある椀子(マリコ)・ヴィンヤードのメルロー品種と、北信地区のメルロー品種をアサンブラージュ(プレ ンド)した、熟した果実感とエレガントさをあわせ持つバランスの良いワインです。「メルシャンホームページのコメントより」	本
	シャトーメルシャン・城の平オルトゥス２０１３年 Ｃｈａｔｅａｕ Ｍａｒｃｉａｎ　Ｊｙｏｎｏｈｉｒａ　Ｏｒｔｕｓ シャトーメルシャン・城の平オルトゥス２０１３年赤　７５０ｍｌ　税込価格１８３３３円 タイプ　赤・フルボディ 葡萄品種　カベルネソービニヨン、メルロ、カベルネフラン（山梨県勝沼町自社畑「城の平」産） 生産本数　約-本 　甲州市勝沼地区に所有する自社管理畑『城の平ヴィンヤード』のポテンシャルを最大限引き出すために、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フランをバランスよくブレンドしています。『オルトゥス』とはラテン語で「起源」を意味し、『城の平』がメルシャンの垣根栽培の源流であることに由来しています 　色合いは輝きのある濃い目の紫色。エッジに熟成のニュアンスが感じられます。ブルーベリー、カシスなど濃いめのベリー系の果実香、腐葉土、タバコなどの熟成香がバランスよく調和しています。樽育成に由来するアーモンドやココナッツ、カカオの香りと瓶熟成によるなめらかでシルキーなタンニンが、程よい酸とともに立体的に口中に広がります。エレガントな果実味が余韻として長く残ります。「メルシャンホームページのコメントより」	本
	シャトーメルシャン・城の平カベルネソービニヨン２０１２年 Ｃｈａｔｅａｕ Ｍａｒｃｉａｎ　Ｊｙｏｎｏｈｉｒａ　ＣａｂｅｒｎｅｔＳａｕｖｉｇｎｏｎ シャトーメルシャン・城の平カベルネソーヴィニヨン２０１２年赤　７５０ｍｌ　税込価格１２９４８円 タイプ　赤・フルボディ 葡萄品種　カベルネソービニヨン１００％（山梨県勝沼町自社畑「城の平」産） 生産本数　約１１００本 　1984年、メルシャンは勝沼町に所有する自社畑『城の平』で、垣根式によるカベルネ・ソーヴィニヨンの栽培を始めました。徹底した栽培管理を行う『城の平』の各区画の中でも優れた区画のブドウを醸造、さらに厳選されたキュヴェ(樽別のワイン)から造られる、造り手の夢と情熱を注ぎ込んだワインです。 　エッジは輝きのある濃い紫色。　ブルーベリー、プルーン、カシスなど黒い果実香とともに樽育成由来のアーモンドやカカオ、また、若干のスパイスを感じる。なめらかでシルキーなタンニンが立体的に口中に広がり、時間の経過とともに余韻としてエレガントな果実味を長時間捉える。「メルシャンホームページのコメントより」	本
	シャトーメルシャン・城の平２０１３年 Ｃｈａｔｅａｕ Ｍａｒｃｉａｎ　Ｊｙｏｎｏｈｉｒａ シャトーメルシャン・城の平２０１３年赤　７５０ｍｌ　税込価格８１４８円 タイプ　赤・フルボディ 葡萄品種　カベルネソービニヨン、メルロ、カベルネフラン（山梨県勝沼町自社畑「城の平」産） 生産本数　約２０００本 ２０１３年物が、第１６回日本ワインコンクール２０１８で金賞受賞 　柔らかな酸とともになめらかなタンニンが心地よい余韻として感じられるワインです。『城の平ヴィンヤード』は勝沼町に位置する自社管理畑で、厳しい栽培管理のもと収穫されたカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー等をバランスよくブレンドしました。 　色合いはエッジにやや熟成のニュアンスのあるガーネット。カシス、ラズベリーといった果実の香りに加えて、腐葉土、なめし皮、タバコの香りとともに、ヴァニラやアーモンドなどの樽由来の香りが調和しています。カベルネ・ソーヴィニヨンが骨格を形成し、メルローの肉付きの良い味わいが、バランスの良い味わいを醸し出しています。柔らかな酸とともになめらかなタンニンが長く余韻として残ります。「メルシャンホームページのコメントより」	完売 本
	シャトーメルシャン・メリタージュド城の平２０１２年 Ｃｈａｔｅａｕ Ｍａｒｃｉａｎ　Ｍｅｒｉｔａｇｅ ｄｅ Ｊｙｏｎｏｈｉｒａ シャトーメルシャン・メリタージュ・ド・城の平２０１２年赤　７５０ｍｌ　税込価格３３００円 タイプ　赤・フルボディ 葡萄品種　カベルネソービニヨン、メルロ（山梨県勝沼町自社畑「城の平」産） 生産本数　約２３００本 ２０１２年物が、第１３回国産ワインコンクール２０１５で金賞受賞 　1984年、メルシャンは勝沼町の自社畑『城の平』で、垣根式によるカベルネ・ソーヴィニヨン品種の栽培を始めました。このワインは、徹底した栽培管理が行われる『城の平』で収穫されるカベルネ・ソーヴィニヨン品種とメルロー品種をバランスよくブレンドして造られています。カベルネ・ソーヴィニヨン品種のしっかりとした骨格とメルロー品種のエレガントな味わいがバランスよく調和し、華やかさと繊細さを併せ持つワインに仕上がっています。『メリタージュ』とはボルドー系の品種をブレンドしたワインの呼称です。「メルシャンホームページのコメントより」	完売 本
	シャトーメルシャン・北信シャルドネＲＤＣ千曲川右岸収穫２０１５年 Ｃｈａｔｅａｕ Ｍａｒｃｉａｎ　Ｈｏｋｕｓｈｉｎ Ｃｈａｒｄｏｎｎａｙ ＲＤＣ シャトーメルシャン・北信シャルドネ・ＲＤＣ千曲川右岸収穫２０１５年白　７５０ｍｌ　税込価格６９３０円 タイプ　白・辛口 葡萄品種　シャルドネ１００％（長野県北信地区産） 生産本数　約３５００本 ２０１５年物が、第１４回国産ワインコンクール２０１６で金賞・部門最高賞受賞 　長野県北部、日本海に流れる千曲川の右岸と左岸に垣根仕立てのブドウ畑が点在する北信地区。右岸と左岸では土壌が異なり、タイプの違うワインが作られます。このワインは、千曲川の右岸に位置する高山村、須坂市の契約栽培畑で収穫されたシャルドネをオーク樽にて発酵・育成したシャトー・メルシャン最高峰の白ワインです。砂礫質の右岸から生み出された芳醇で複雑なアロマや豊富なミネラル感、しっかりとした骨格を感じられるワインです。 　黄金色。レモン、グレープフルーツなど柑橘系アロマとヴァニラ、ナッツ、アーモンドなど樽育成に由来する香りをバランスよく捉える。フレッシュな酸と充実したミネラルが口中で持続する。長い余韻とともに、アンズやハチミツなどの香りも現れる。今後、瓶熟成により更なる複雑さが増すと思われる。「メルシャンホームページのコメントより」	完売 本
	シャトーメルシャン・長野シャルドネアンウッデッド２０１５年 Ｃｈａｔｅａｕ Ｍａｒｃｉａｎ　Ｎａｇａｎｏ Ｃｈａｒｄｏｎｎａｙ Ｕｎｗｏｏｄｅｄ シャトーメルシャン・長野シャルドネ・アンウッデッド２０１５年白　７５０ｍｌ　税込価格２７１９円 タイプ　白・辛口 葡萄品種　シャルドネ１００％（長野県北信地区産） 生産本数　約-本 　長野県北信地区のシャルドネを、樽を使用せず「アンウッデッド」に仕上げました。白桃を思わせるすがすがしい香り、柔らかな口当たりと優しい味わいが楽しめるワインです。色調は輝きのあるレモンイエロー。マンゴー、パイナップル、パッションフルーツなどトロピカルで華やかな果実の香りがトップに感じられ、ハチミツ、アンズのような香りも連想させます。穏やかな酸味とふくよかな果実味がバランス良く口中に広がる味わいのワインです。「メルシャンホームページのコメントより」	完売 本
	シャトーメルシャン・マリコヴィンヤード・オムニス２０１５年 Ｃｈａｔｅａｕ Ｍａｒｃｉａｎ　ＭａｒｉｋｏＶｉｎｅｙａｒｄ Ｏｍｎｉｓ シャトーメルシャン・マリコヴィンヤード・オムニス２０１５年赤　７５０ｍｌ　税込価格１５２７７円 タイプ　赤・フルボディ 葡萄品種　メルロ、カベルネフラン、カベルネソービニヨン（長野県上田市自社畑マリコヴィンヤード産） 生産本数　約５４００本 ２０１５年物が、第１６回日本ワインコンクール２０１８で部門最高金賞受賞 　＜過去のおもな受賞歴など＞ ２０１４年物が、第１５回国産ワインコンクール２０１７で銀賞受賞 ２０１２年物が、ＴＢＳテレビ「マツコの知らない世界」で紹介。神の雫原作者・亜樹直氏推奨。（２０１８年６月１２日放送） 　メルシャンは日本最高品質のワイン造りを目指すべく、長野県上田市丸子地区の陣場台地にて2003年より自社管理畑「椀子(マリコ)ヴィンヤード」を展開しました。このワインは「椀子ヴィンヤード」で栽培されているさまざまな品種と、そこから生まれた原酒から選抜されたワインのみを使用した椀子ヴィンヤード最高水準のワインです。口中に含んだときの渾然一体となる極上の味わいに加え、「椀子ヴィンヤード」の全てを堪能できるワインという意味を込め、“sOMNIS”(オムニス)という名前で表現しています。 　色合いは青みがかった濃いガーネット。よく熟したカシス、ブラックベリー、ブラックチェリーなど黒い果実の香りをベースに、ラズベリーなどの赤い果実や、チョコレート、ヴァニラやココナッツなどの樽由来の香りがやさしく全体を包み込みます。程よい酸がフレッシュ感を与え、豊かな果実感としっかりとしたタンニンがワインに骨格を与えています。今後の瓶熟成によるさらなる味わいの進化が期待されます。「メルシャンホームページのコメントより」	本
	シャトーメルシャン・マリコヴィンヤード・シラー２０１４年 Ｃｈａｔｅａｕ Ｍａｒｃｉａｎ　ＭａｒｉｋｏＶｉｎｅｙａｒｄ Ｓｙｒａｈ シャトーメルシャン・マリコヴィンヤード・シラー２０１４年赤　７５０ｍｌ　税込価格３２７７円 タイプ　赤・フルボディ 葡萄品種　シラー１００％（長野県上田市自社畑マリコヴィンヤード産） 生産本数　約-本 ２０１４年物が、第１５回国産ワインコンクール２０１７で金賞受賞 　メルシャンは日本最高品質のワイン造りを目指すべく、長野県上田市丸子地区にて2003年より自社管理畑『椀子（マリコ）ヴィンヤード』を展開し、ブドウの栽培を開始しました。このワインはその『椀子（マリコ）ヴィンヤード』で育まれたシラーを使用しています。ホワイトペッパーを思わせるスパイシーな味わいが口中で広がります。ふくよかな香りと果実実と酸味のバランスの良いワインです。「メルシャンホームページのコメントより」	完売 本
	シャトーメルシャン・マリコヴィンヤード・ソービニヨンブラン２０１８年 Ｃｈａｔｅａｕ Ｍａｒｃｉａｎ　ＭａｒｉｋｏＶｉｎｅｙａｒｄ ＳａｕｖｉｇｎｏｎＢｌａｎｃ シャトーメルシャン・マリコヴィンヤード・ソーヴィニヨンブラン２０１８年白　７５０ｍｌ　税込価格３５２０円 タイプ　白・辛口 葡萄品種　ソービニヨンブラン１００％（長野県上田市自社畑マリコヴィンヤード産） 生産本数　約-本 ２０１５年物が、第１４回国産ワインコンクール２０１６で銅賞受賞 　メルシャンは日本最高品質のワイン造りを目指すべく、長野県上田市丸子地区にて2003年より自社管理畑「椀子(マリコ)・ヴィンヤード」を展開し、ブドウの栽培を開始しました。このワインはその「椀子(マリコ)・ヴィンヤード」で育まれたソーヴィニヨン・ブランを100％使用しています。グレープフルーツのような柑橘系の香りやパッションフルーツのアロマに加え、ハーブを思わせるさわやかな香りも感じられるソーヴィニヨン・ブラン品種の特徴をしっかりと楽しめるワインです。「メルシャンホームページのコメントより」	完売 本
	シャトーメルシャン・マリコヴィンヤード・シャルドネ２０２１年 Ｃｈａｔｅａｕ Ｍａｒｃｉａｎ　ＭａｒｉｋｏＶｉｎｅｙａｒｄ Ｃｈａｒｄｏｎｎａｙ シャトーメルシャン・マリコヴィンヤード・シャルドネ２０２１年白　７５０ｍｌ　税込価格３２４５円 タイプ　白・辛口 葡萄品種　シャルドネ１００％（長野県上田市自社畑マリコヴィンヤード産） 生産本数　約-本 ２０１４年物が、第１３回国産ワインコンクール２０１５で銀賞受賞 　『シャトー・メルシャン』は日本トップクラスのワイン造りを目指し、2003年より長野県上田市丸子地区の自社管理畑「椀子（マリコ）ヴィンヤード」にてブドウの栽培を開始しました。このワインは「椀子（マリコ）ヴィンヤード」産のシャルドネを100％使用しています。華やかな香りとしっかりとした果実味の織り成すコントラストをお楽しみください。「メルシャンホームページのコメントより」	本
	シャトーメルシャン・大森リースリング２０１７年 Ｃｈａｔｅａｕ Ｍａｒｃｉａｎ　Ｏｍｏｒｉ Ｒｉｅｓｌｉｎｇ シャトーメルシャン・大森リースリング２０１７年白　７５０ｍｌ　税込価格２７６６円 タイプ　白・やや辛口 葡萄品種　リースリング１００％（秋田県横手市大森町産） 生産本数　約１５００本 　内陸性気候の秋田県横手市大森地区は標高が約120mの丘陵地に位置します。農作物の育成に適した盆地に位置し、日当たりの良い緩やかな傾斜地に畑が点在。水はけの良い埴壌土からは酸味のしっかりしたブドウが収穫されています。メルシャンは1982年からリースリングの契約栽培に取り組み、冷涼な気候の下、栽培農家と共に良いワインを造るべく、日々努力を続けています。 　光沢のあるレモンイエロー。レモン、ライムなどの柑橘系アロマに加え、ユリのような白い花、熟成したぺトロール香も感じ取れます。弾けるようなさわやかな酸味とミネラル感が口中にバランスよく広がります。「メルシャンホームページのコメントより」	完売 本
	シャトーメルシャン・甲州きいろ香２０１６年 Ｃｈａｔｅａｕ Ｍａｒｃｉａｎ　Ｋｏｓｈｕ Ｋｉｉｒｏｋａ シャトーメルシャン・甲州きいろ香２０１６年白　７５０ｍｌ　税込価格２５３０円 タイプ　白・辛口 葡萄品種　甲州（山梨県産） 生産本数　-本 ２００９年物が、「一個人」誌2010年12月号・極旨甲州ワイングランプリ3000円以下の部門第９位 漫画「ソムリエール」第１２巻７９話「マリアージュの罠」に掲載。 別冊一個人誌　渋谷康弘が選ぶ至福の国産白ワインＢＥＳＴ１０に選出 　国内で大ヒットしている香りにこだわった甲州ワインです。甲州葡萄の中にあった、ソービニヨンブラン葡萄と同じ柑橘系グレープフルーツの香り成分（『３ＭＨ』　３ーメルカプトヘキサノール）を最大限に引き出すため、あらゆる努力と研究をかさねました。ボルドー大学デュブルデュー研究室の故富永敬俊博士が、中心となり開発がすすめられました。グレープフルーツの香り成分３ＭＨがピーク時での早め収穫。香りを消してしまう銅を含む農薬ボルドー液の使用をやめる。柑橘系の香りを出し易い酵母（ＶＬ３酵母）を使用。これらの工夫により完成しました。 漫画「ソムリエール　第７３話マリアージュの罠」より　ビジネスジャンプ２００９.11月　��23号掲載 単行本「ソムリエール」第１２巻７９話「マリアージュの罠」に収録 人気ワイン漫画「ソムリエール」にシャトーメルシャン甲州きいろ香２００８年が載りました。ワインのコメントとしては 「生臭みが消えた！」 「魚介類とのマリアージュには向いているんです。」 以上、漫画「ソムリエール」より ホタテ貝との食べ合わせで、クローズエルミタージュ白より甲州きいろ香のほうが、生臭さが立たず、相性が良いというお話です（注・ホタテ貝の調理の仕方により相性は変わります）。	完売 本

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