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ノーザンアルプス・プレミアム・シャルドネ オーク2017年
NorthernAlpsVineyards Premium Chardonnay Oak
ノーザンアルプス・プレミアム・シャルドネ・オーク2017年白 750ml 税込価格3850円
タイプ 白・辛口
林檎品種 シャルドネ(長野県大町市自社畑産)
生産本数 約-本 樽熟成10カ月
長野県大町市の自社圃場で栽培した葡萄を使用しました。樽熟成10カ月。リッチな果実味とそれに負けない樽香が特徴です。「ノーザンアルプスヴィンヤード様のコメントより」 |
完売
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ノーザンアルプス・プレミアム・メルロ・カベルネフラン2017年
NorthernAlpsVineyards Premium Merlot/CabernetFranc
ノーザンアルプス・プレミアム・メルロ・カベルネフラン2017年赤 750ml 税込価格3850円
タイプ 赤・ミディアムボディ
林檎品種 メルロ70%、カベルネフラン30%(長野県大町市自社畑産)
生産本数 約-本 樽熟成11カ月
長野県大町市の自社圃場で栽培した葡萄を使用しました。樽熟成11カ月。メルロとカベルネフランの混醸です。「ノーザンアルプスヴィンヤード様のコメントより」 |
完売
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ノーザンアルプス・プレミアム・ピノノワール2017年
NorthernAlpsVineyards Premium PinotNoir
ノーザンアルプス・プレミアム・ピノノワール2017年赤 750ml 税込価格3850円
タイプ 赤・ミディアムボディ
林檎品種 ピノノワール(長野県大町市自社畑産)
生産本数 約-本 樽熟成11カ月
長野県大町市の自社圃場で栽培した葡萄を使用しました。樽熟成11カ月。前ビンテージでは樽を使用しませんでしたが、色がまえより抽出できたため樽熟成としました。「ノーザンアルプスヴィンヤード様のコメントより」 |
完売
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ノーザンアルプス・オルター シャルドネ オーク2019年
NorthernAlpsVineyards Alter Chardonnay Oak
ノーザンアルプス・オルター・シャルドネ・オーク2019年白 750ml 税込価格3080円
タイプ 白・辛口
林檎品種 シャルドネ(長野県大町市自社畑産)
生産本数 約-本
「オルター」現状に満足せず変えていこう気持ちを込めています。自社圃場で栽培した葡萄を使用し、木樽にて9ヶ月熟成させました。穏やかな樽香とグレープフルーツやライムなど柑橘系のフルーツ香が織りなす複雑で芳醇な味わいが特徴です。「ノーザンアルプスヴィンヤード様のコメントより」 |
完売
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ノーザンアルプス・オルター シャルドネ アンウッド2020年
NorthernAlpsVineyards Alter Chardonnay Unwooded
ノーザンアルプス・オルター・シャルドネ・アンウッド2020年白 750ml 税込価格2750円
タイプ 白・辛口
林檎品種 シャルドネ(長野県大町市自社畑産)
生産本数 約-本
「オルター」現状に満足せず変えていこう気持ちを込めています。自社圃場で栽培した葡萄を使用し、ステンレスタンクで醸造、樽は使用していません。酸は比較的、落ち着いていてバランスの良い仕上がりとなっています。「ノーザンアルプスヴィンヤード様のコメントより」 |
完売
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ノーザンアルプス・ラボ シャルドネ24オーク2016年
NorthernAlpsVineyards Lab.Chardonnay OakBarrelAged 24Months
ノーザンアルプス・ラボ・シャルドネ24・オーク2016年白 750ml 税込価格3080円
タイプ 白・辛口
林檎品種 シャルドネ(長野県大町市産)
生産本数 約-本
ラボシリーズは少量生産で実験的な試みをしています。フレンチオーク樽にて24カ月熟成をおこないました。実験的にどこまで樽熟成が可能か試してみたが、リッチで樽香豊かな味わいとなりました。「ノーザンアルプスヴィンヤード様のコメントより」 |
完売
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ノーザンアルプス・ラボ ピノグリ2017年
NorthernAlpsVineyards Lab.PinotGris
ノーザンアルプス・ラボ・ピノグリ2017年白 750ml 税込価格3080円
タイプ 白・辛口
林檎品種 ピノグリ(長野県大町市産)
生産本数 約-本
ラボシリーズは少量生産で実験的な試みをしています。初めて醸造したピノグリです。できるだけニュートラルに仕上げました。ステンレスタンクでの発酵で、フルーティーな香りと爽やかな酸が特徴です。「ノーザンアルプスヴィンヤード様のコメントより」 |
完売
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ノーザンアルプス・ラボ ヤマソービニヨン
NorthernAlpsVineyards Lab.YamaSauvignon
ノーザンアルプス・ラボ・ヤマソービニヨン赤 750ml 税込価格2420円
タイプ 赤・ミディアムボディー
林檎品種 ヤマソービニヨン主体(長野県大町市産)
生産本数 約600本
ラボシリーズは少量生産で実験的な試みをしています。樹齢20年以上のヤマソービニヨンをメインに山葡萄、メルロを混醸し樽熟成させました。収穫量が少なかったため、2016年2017年のブレンドとなります。「ノーザンアルプスヴィンヤード様のコメントより」 |
完売
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ノーザンアルプス・オルター メルロ2016年
NorthernAlpsVineyards Alter Merlot
ノーザンアルプス・オルター・メルロー2016年赤 750ml 税込価格3300円
タイプ 赤・ミディアムボディ
林檎品種 メルロ(長野県大町市産)
生産本数 約-本 天然酵母発酵
「オルター」現状に満足せず変えていこうという気持ちを込めています。自社圃場で栽培した葡萄を使用し、天然酵母で醸造、100%新樽で12ヶ月熟成しました。「ノーザンアルプスヴィンヤード様のコメントより」 |
完売
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ノーザンアルプス・サリュー! シャルドネ2019年
NorthernAlpsVineyards Salut! Chardonnay
ノーザンアルプス・サリュー!・シャルドネ2019年白 750ml 税込価格2530円
タイプ 白・辛口
林檎品種 シャルドネ(長野県大町市産)
生産本数 約500本
スパークリング微発泡用に少し早めに収穫したシャルドネの原酒がとても仕上がりがよかったため、新酒としてリリース!酸が豊かでとてもフレッシュな味わい。「ノーザンアルプスヴィンヤード様のコメントより」 |
完売
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ノーザンアルプス・メルシー・ピノノワール2019年
NorthernAlpsVineyards Merci PinotNoir
ノーザンアルプス・メルシー、ピノノワール2019年赤 750ml 税込価格2750円
タイプ 赤・ミディアムボディ
林檎品種 ピノノワール(長野県大町市産)
生産本数 約500本
カルボニックマセラシオンにて醸造。1週間、葡萄を全房にて炭酸ガスに浸漬後、足踏み破砕し発酵を行ったこだわりの1本です。フルーティーな香りと心地良い酸、ロゼワインのような仕上がり。「ノーザンアルプスヴィンヤード様のコメントより」 |
完売
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ノーザンアルプス・エチュード2020年
NorthernAlpsVineyards Etude
ノーザンアルプス・エチュード2020年赤 750ml 税込価格4400円
タイプ 赤・ミディアムボディ
林檎品種 カベルネフラン50%、メルロ50%(長野県大町市産)
生産本数 約-本
カベルネフラン50% メルロー50%にて混醸、1年樽熟成しています。ブルーベリーやカシス(黒スグリ)、ブラックチェリーなど紫色の果実をすりつぶしたような果実味と細やかな酸を感じます。畑から採ってきたばかりのししとうのような清涼感のある香り。グラスに注ぎ少し時間をおくと心地よく香るカカオも。
しなやかに包み込まれるような舌触りのカベルネ・フラン。柔らかなタンニンと滑らかな舌触りのメルローがそっと手を取りまるで踊っているよう。ボリューム感と上品さを兼ね備えた仕上がりになっています。「ノーザンアルプスヴィンヤード様のコメントより」 |
完売
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ノーザンアルプス・デイライフNV
NorthernAlpsVineyards Day Life NV
ノーザンアルプス・デイライフNV赤 750ml 税込価格2420円
タイプ 赤・ミディアムボディ
林檎品種 メルロ主体、カベルネフラン(長野県大町市産)
生産本数 約-本
メルローを主体にごく少量カベルネ・フランを混醸し、色素抽出に優れた徐梗破砕した通常ロットと、香りがよく出るセミマセラシオンカルボニックのロットをブレンドし、5年の古樽にて12ヶ月熟成させています。
シルクのような滑らかな舌触り、丸みを帯びた酸、柔らかなタンニン、豊かな果実味、カジュアルに楽しんでいただけるものに仕上がりました。「ノーザンアルプスヴィンヤード様のコメントより」 |
完売
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ノーザンアルプス・ワルツ2018年
NorthernAlpsVineyards Waltz
ノーザンアルプス・ワルツ2018年赤 750ml 税込価格2750円
タイプ 赤・ミディアムボディ
林檎品種 カベルネフラン50%、メルロ50%(長野県大町市産)
生産本数 約500本
カベルネフラン50%とメルロ50%にて混醸し、8カ月の樽熟成を経てリリース。色合いは淡いものの、メルロの果実味とともにカベルネフラン特有のピーマン香が複雑に香ります。鶏肉、豚肉、ラム肉などの軽めのお肉料理とよく合います。「ノーザンアルプスヴィンヤード様のコメントより」 |
完売
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