ノーザンアルプスヴィンヤード　販売店・鴨宮かのや酒店
　　　ＮｏｒｔｈｅｒｎＡｌｐｓ Ｖｉｎｅｙａｒｄｓ
長野県大町市

〜あきらめない底力で長年抱き続けた夢を現実に！自身の葡萄畑持ち、自身の醸造所で醸す〜

ノーザンアルプスヴィンヤード　　代表者　若林政起　氏
住所　長野県大町市大町５８２９
創業年　２０１３年
年間生産量　約１万２０００本（国産比率１００％）
自社畑　約３．４ヘクタール

ワイナリー・醸造所の建物	醸造場内に並ぶ発酵タンク	樽熟成・瓶熟成庫	ショップ内の様子
隣接する自社畑	垣根仕立てメルロの樹	自社畑メルロの房	自社畑ピノノワールの房

写真	銘柄	購入数
	ノーザンアルプス・プレミアム・シャルドネ オーク２０１７年 ＮｏｒｔｈｅｒｎＡｌｐｓＶｉｎｅｙａｒｄｓ　Ｐｒｅｍｉｕｍ Ｃｈａｒｄｏｎｎａｙ Ｏａｋ ノーザンアルプス・プレミアム・シャルドネ・オーク２０１７年白　７５０ｍｌ　税込価格３８５０円 タイプ　白・辛口 林檎品種　シャルドネ（長野県大町市自社畑産） 生産本数　約-本　　　　樽熟成１０カ月 　長野県大町市の自社圃場で栽培した葡萄を使用しました。樽熟成１０カ月。リッチな果実味とそれに負けない樽香が特徴です。「ノーザンアルプスヴィンヤード様のコメントより」	完売 本
	ノーザンアルプス・プレミアム・メルロ・カベルネフラン２０１７年 ＮｏｒｔｈｅｒｎＡｌｐｓＶｉｎｅｙａｒｄｓ　Ｐｒｅｍｉｕｍ Ｍｅｒｌｏｔ/ＣａｂｅｒｎｅｔＦｒａｎｃ ノーザンアルプス・プレミアム・メルロ・カベルネフラン２０１７年赤　７５０ｍｌ　税込価格３８５０円 タイプ　赤・ミディアムボディ 林檎品種　メルロ７０％、カベルネフラン３０％（長野県大町市自社畑産） 生産本数　約-本　　　　樽熟成１１カ月 　長野県大町市の自社圃場で栽培した葡萄を使用しました。樽熟成１１カ月。メルロとカベルネフランの混醸です。「ノーザンアルプスヴィンヤード様のコメントより」	完売 本
	ノーザンアルプス・プレミアム・ピノノワール２０１７年 ＮｏｒｔｈｅｒｎＡｌｐｓＶｉｎｅｙａｒｄｓ　Ｐｒｅｍｉｕｍ ＰｉｎｏｔＮｏｉｒ ノーザンアルプス・プレミアム・ピノノワール２０１７年赤　７５０ｍｌ　税込価格３８５０円 タイプ　赤・ミディアムボディ 林檎品種　ピノノワール（長野県大町市自社畑産） 生産本数　約-本　　　　樽熟成１１カ月 　長野県大町市の自社圃場で栽培した葡萄を使用しました。樽熟成１１カ月。前ビンテージでは樽を使用しませんでしたが、色がまえより抽出できたため樽熟成としました。「ノーザンアルプスヴィンヤード様のコメントより」	完売 本
	ノーザンアルプス・オルター シャルドネ オーク２０１９年 ＮｏｒｔｈｅｒｎＡｌｐｓＶｉｎｅｙａｒｄｓ　Ａｌｔｅｒ Ｃｈａｒｄｏｎｎａｙ Ｏａｋ ノーザンアルプス・オルター・シャルドネ・オーク２０１９年白　７５０ｍｌ　税込価格３０８０円 タイプ　白・辛口 林檎品種　シャルドネ（長野県大町市自社畑産） 生産本数　約-本 　「オルター」現状に満足せず変えていこう気持ちを込めています。自社圃場で栽培した葡萄を使用し、木樽にて９ヶ月熟成させました。穏やかな樽香とグレープフルーツやライムなど柑橘系のフルーツ香が織りなす複雑で芳醇な味わいが特徴です。「ノーザンアルプスヴィンヤード様のコメントより」	完売 本
現在ラベルの デザインが 若干異なります。	ノーザンアルプス・オルター シャルドネ アンウッド２０２０年 ＮｏｒｔｈｅｒｎＡｌｐｓＶｉｎｅｙａｒｄｓ　Ａｌｔｅｒ Ｃｈａｒｄｏｎｎａｙ Ｕｎｗｏｏｄｅｄ ノーザンアルプス・オルター・シャルドネ・アンウッド２０２０年白　７５０ｍｌ　税込価格２７５０円 タイプ　白・辛口 林檎品種　シャルドネ（長野県大町市自社畑産） 生産本数　約-本 　「オルター」現状に満足せず変えていこう気持ちを込めています。自社圃場で栽培した葡萄を使用し、ステンレスタンクで醸造、樽は使用していません。酸は比較的、落ち着いていてバランスの良い仕上がりとなっています。「ノーザンアルプスヴィンヤード様のコメントより」	本
	ノーザンアルプス・ラボ シャルドネ２４オーク２０１６年 ＮｏｒｔｈｅｒｎＡｌｐｓＶｉｎｅｙａｒｄｓ　Ｌａｂ.Ｃｈａｒｄｏｎｎａｙ ＯａｋＢａｒｒｅｌＡｇｅｄ　24Ｍｏｎｔｈｓ ノーザンアルプス・ラボ・シャルドネ２４・オーク２０１６年白　７５０ｍｌ　税込価格３０８０円 タイプ　白・辛口 林檎品種　シャルドネ（長野県大町市産） 生産本数　約-本 　ラボシリーズは少量生産で実験的な試みをしています。フレンチオーク樽にて２４カ月熟成をおこないました。実験的にどこまで樽熟成が可能か試してみたが、リッチで樽香豊かな味わいとなりました。「ノーザンアルプスヴィンヤード様のコメントより」	完売 本
	ノーザンアルプス・ラボ ピノグリ２０１７年 ＮｏｒｔｈｅｒｎＡｌｐｓＶｉｎｅｙａｒｄｓ　Ｌａｂ.ＰｉｎｏｔＧｒｉｓ ノーザンアルプス・ラボ・ピノグリ２０１７年白　７５０ｍｌ　税込価格３０８０円 タイプ　白・辛口 林檎品種　ピノグリ（長野県大町市産） 生産本数　約-本 　ラボシリーズは少量生産で実験的な試みをしています。初めて醸造したピノグリです。できるだけニュートラルに仕上げました。ステンレスタンクでの発酵で、フルーティーな香りと爽やかな酸が特徴です。「ノーザンアルプスヴィンヤード様のコメントより」	完売 本
	ノーザンアルプス・ラボ ヤマソービニヨン ＮｏｒｔｈｅｒｎＡｌｐｓＶｉｎｅｙａｒｄｓ　Ｌａｂ.ＹａｍａＳａｕｖｉｇｎｏｎ ノーザンアルプス・ラボ・ヤマソービニヨン赤　７５０ｍｌ　税込価格２４２０円 タイプ　赤・ミディアムボディー 林檎品種　ヤマソービニヨン主体（長野県大町市産） 生産本数　約６００本 　ラボシリーズは少量生産で実験的な試みをしています。樹齢２０年以上のヤマソービニヨンをメインに山葡萄、メルロを混醸し樽熟成させました。収穫量が少なかったため、２０１６年２０１７年のブレンドとなります。「ノーザンアルプスヴィンヤード様のコメントより」	完売 本
	ノーザンアルプス・オルター メルロ２０１６年 ＮｏｒｔｈｅｒｎＡｌｐｓＶｉｎｅｙａｒｄｓ　Ａｌｔｅｒ Ｍｅｒｌｏｔ ノーザンアルプス・オルター・メルロー２０１６年赤　７５０ｍｌ　税込価格３３００円 タイプ　赤・ミディアムボディ 林檎品種　メルロ（長野県大町市産） 生産本数　約-本　　　天然酵母発酵 　「オルター」現状に満足せず変えていこうという気持ちを込めています。自社圃場で栽培した葡萄を使用し、天然酵母で醸造、100%新樽で12ヶ月熟成しました。「ノーザンアルプスヴィンヤード様のコメントより」	完売 本
	ノーザンアルプス・サリュー！ シャルドネ２０１９年 ＮｏｒｔｈｅｒｎＡｌｐｓＶｉｎｅｙａｒｄｓ　Ｓａｌｕｔ！ Ｃｈａｒｄｏｎｎａｙ ノーザンアルプス・サリュー！・シャルドネ２０１９年白　７５０ｍｌ　税込価格２５３０円 タイプ　白・辛口 林檎品種　シャルドネ（長野県大町市産） 生産本数　約５００本 　スパークリング微発泡用に少し早めに収穫したシャルドネの原酒がとても仕上がりがよかったため、新酒としてリリース！酸が豊かでとてもフレッシュな味わい。「ノーザンアルプスヴィンヤード様のコメントより」	完売 本
	ノーザンアルプス・メルシー・ピノノワール２０１９年 ＮｏｒｔｈｅｒｎＡｌｐｓＶｉｎｅｙａｒｄｓ　Ｍｅｒｃｉ ＰｉｎｏｔＮｏｉｒ ノーザンアルプス・メルシー、ピノノワール２０１９年赤　７５０ｍｌ　税込価格２７５０円 タイプ　赤・ミディアムボディ 林檎品種　ピノノワール（長野県大町市産） 生産本数　約５００本 　カルボニックマセラシオンにて醸造。１週間、葡萄を全房にて炭酸ガスに浸漬後、足踏み破砕し発酵を行ったこだわりの１本です。フルーティーな香りと心地良い酸、ロゼワインのような仕上がり。「ノーザンアルプスヴィンヤード様のコメントより」	完売 本
	ノーザンアルプス・エチュード２０２０年 ＮｏｒｔｈｅｒｎＡｌｐｓＶｉｎｅｙａｒｄｓ　Ｅｔｕｄｅ ノーザンアルプス・エチュード２０２０年赤　７５０ｍｌ　税込価格４４００円 タイプ　赤・ミディアムボディ 林檎品種　カベルネフラン５０％、メルロ５０％（長野県大町市産） 生産本数　約-本 　カベルネフラン50% メルロー50%にて混醸、1年樽熟成しています。ブルーベリーやカシス(黒スグリ)、ブラックチェリーなど紫色の果実をすりつぶしたような果実味と細やかな酸を感じます。畑から採ってきたばかりのししとうのような清涼感のある香り。グラスに注ぎ少し時間をおくと心地よく香るカカオも。 　しなやかに包み込まれるような舌触りのカベルネ・フラン。柔らかなタンニンと滑らかな舌触りのメルローがそっと手を取りまるで踊っているよう。ボリューム感と上品さを兼ね備えた仕上がりになっています。「ノーザンアルプスヴィンヤード様のコメントより」	完売 本
	ノーザンアルプス・デイライフＮＶ ＮｏｒｔｈｅｒｎＡｌｐｓＶｉｎｅｙａｒｄｓ　Ｄａｙ Ｌｉｆｅ　ＮＶ ノーザンアルプス・デイライフＮＶ赤　７５０ｍｌ　税込価格２４２０円 タイプ　赤・ミディアムボディ 林檎品種　メルロ主体、カベルネフラン（長野県大町市産） 生産本数　約-本 　メルローを主体にごく少量カベルネ・フランを混醸し、色素抽出に優れた徐梗破砕した通常ロットと、香りがよく出るセミマセラシオンカルボニックのロットをブレンドし、5年の古樽にて12ヶ月熟成させています。 　シルクのような滑らかな舌触り、丸みを帯びた酸、柔らかなタンニン、豊かな果実味、カジュアルに楽しんでいただけるものに仕上がりました。「ノーザンアルプスヴィンヤード様のコメントより」	完売 本
	ノーザンアルプス・ワルツ２０１８年 ＮｏｒｔｈｅｒｎＡｌｐｓＶｉｎｅｙａｒｄｓ　Ｗａｌｔｚ ノーザンアルプス・ワルツ２０１８年赤　７５０ｍｌ　税込価格２７５０円 タイプ　赤・ミディアムボディ 林檎品種　カベルネフラン５０％、メルロ５０％（長野県大町市産） 生産本数　約５００本 　カベルネフラン５０％とメルロ５０％にて混醸し、８カ月の樽熟成を経てリリース。色合いは淡いものの、メルロの果実味とともにカベルネフラン特有のピーマン香が複雑に香ります。鶏肉、豚肉、ラム肉などの軽めのお肉料理とよく合います。「ノーザンアルプスヴィンヤード様のコメントより」	完売 本

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