ノーザンアルプスヴィンヤード　　　ＮｏｒｔｈｅｒｎＡｌｐｓ Ｖｉｎｅｙａｒｄｓ
長野県大町市

〜長年抱き続けた夢を現実に！自身の葡萄畑持ち、自身の醸造所で醸す〜

ノーザンアルプスヴィンヤード　　代表者　若林政起　氏
住所　長野県大町市大町５８２９
創業年　２０１３年
年間生産量　約-本（国産比率１００％）
自社畑　約３．４ヘクタール

写真	銘柄	購入数
	ノーザンアルプス・シャルドネ アンウッド２０１６年 ＮｏｒｔｈｅｒｎＡｌｐｓＶｉｎｅｙａｒｄｓ　ＣｈａｒｄｏｎｎａｙＵｎｗｏｏｄｅｄ ノーザンアルプス・シャルドネ・アンウッド２０１６年白　７５０ｍｌ　価格２７００円 タイプ　白・辛口 林檎品種　シャルドネ（長野県大町市産） 生産本数　約-本　　　天然酵母発酵 　長野県大町市の自社圃場で栽培した葡萄を使用しました。天然酵母を使用しステンレスタンクで醸造しました。スッキリとした酸とシトラスや花の香りが特徴的なワインです 。「ノーザンアルプスヴィンヤード様のコメントより」	完売 本
	ノーザンアルプス・ラボ シャルドネオーク２０１６年 ＮｏｒｔｈｅｒｎＡｌｐｓＶｉｎｅｙａｒｄｓ　Ｌａｂ.ＣｈａｒｄｏｎｎａｙＯａｋ ノーザンアルプス・ラボ・シャルドネ・オーク２０１６年白　７５０ｍｌ　価格３２４０円 タイプ　白・辛口 林檎品種　シャルドネ（長野県大町市産） 生産本数　約-本 　ラボシリーズは少量生産で実験的な試みをしています。新樽100%、樽発酵、樽熟成。厚みのあるリッチなシャルドネです。酵母VL1をメインに天然酵母を1/3ほど使用しています。樽発酵、樽熟成10ヶ月、2樽のみの限定生産です。「ノーザンアルプスヴィンヤード様のコメントより」	完売 本
	ノーザンアルプス・ラボ ピノグリ２０１７年 ＮｏｒｔｈｅｒｎＡｌｐｓＶｉｎｅｙａｒｄｓ　Ｌａｂ.ＰｉｎｏｔＧｒｉｓ ノーザンアルプス・ラボ・ピノグリ２０１７年白　７５０ｍｌ　価格３０３８円 タイプ　白・辛口 林檎品種　ピノグリ（長野県大町市産） 生産本数　約-本 　ラボシリーズは少量生産で実験的な試みをしています。初めて醸造したピノグリです。できるだけニュートラルに仕上げました。ステンレスタンクでの発酵で、フルーティーな香りと爽やかな酸が特徴です。「ノーザンアルプスヴィンヤード様のコメントより」	本
	ノーザンアルプス・オルター メルロ２０１６年 ＮｏｒｔｈｅｒｎＡｌｐｓＶｉｎｅｙａｒｄｓ　Ａｌｔｅｒ Ｍｅｒｌｏｔ ノーザンアルプス・オルター・メルロー２０１６年赤　７５０ｍｌ　価格３２４０円 タイプ　赤・ミディアムボディ 林檎品種　メルロ（長野県大町市産） 生産本数　約-本　　　天然酵母発酵 　「オルター」現状に満足せず変えていこうという気持ちを込めています。自社圃場で栽培した葡萄を使用し、天然酵母で醸造、100%新樽で12ヶ月熟成しました。「ノーザンアルプスヴィンヤード様のコメントより」	完売 本
	ノーザンアルプス・クラフトシードル ＮｏｒｔｈｅｒｎＡｌｐｓＶｉｎｅｙａｒｄｓ　Ｃｒａｆｔ Ｃｉｄｒｅ ノーザンアルプスクラフトシードル　７５０ｍｌ　価格１６２０円 タイプ　発泡性白・辛口 林檎品種　複数種の品種使用（長野県大町市小澤果樹園産） 生産本数　約-本　　瓶内二次発酵、にごり発泡 　長野県大町市の涼しい気候で育った林檎。瓶内二次発酵で仕上げました。ノーザンアルプスヴィンヤードのメンバー小澤果樹園の林檎をつかってアルコール度数5%のライトでドライなシードルに仕上っています。 　二次発酵時に酵母を添付せずに行ったため、通常1ヶ月程度で終る二次発酵が半年ほどかかりました。とても熟成し優しい味わいです。「ノーザンアルプスヴィンヤード様のコメントより」	完売 本
	ノーザンアルプス・クラフトサイダー ＮｏｒｔｈｅｒｎＡｌｐｓＶｉｎｅｙａｒｄｓ　Ｃｒａｆｔ Ｃｉｄｒｅ ノーザンアルプスクラフトサイダー（シードル）　７５０ｍｌ　価格１６２０円 タイプ　発泡性白・辛口 林檎品種　複数種の品種使用（長野県大町市、長野県北安曇郡松川村産） 生産本数　約-本　　瓶内二次発酵、にごり発泡 　2015シーズンからチャレンジしたシードル仕込み。冷涼な地域で育った信州産りんご数種類をブレンドさせた、辛口にごりシードルです。フレッシュで華やかな香りと、りんごの酸味と甘味が調和した複雑性も感じられる大人な味わい。食中酒としても幅広くお楽しみいただけます。「ノーザンアルプスヴィンヤード様のコメントより」	完売 本

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