能登ワイン   NOTO WINE
石川県鳳珠群穴水町

〜日本海側最大の葡萄畑。地元産葡萄100%で奥能登の風土と恵みを詰め込む生粋ワイン〜

能登ワイン株式会社  代表者 村上 隆 氏
住所 石川県鳳珠群穴水町字旭ヶ丘り5−1
創業年 2005年
年間生産量 約19万本(国産比率100%) 『能登産葡萄100%使用』
自社畑 約3ヘクタール  契約畑 約21ヘクタール

能登ワイン醸造所の建物 入口にある看板
醸造所の壁にある看板 ワイン売り場 醸造場内の様子 樽熟成庫
醸造所に隣接する広い自社畑 垣根仕立シャルドネ自社畑 地元特産牡蠣の貝殻で土壌改良 垣根仕立ヤマソービニヨン樹

 

写真 銘柄 購入数

能登ワイン・シャルドネ2015年
NotoWine Chardonnay 

能登ワイン・シャルドネ2015年白 720ml 2058円
タイプ 白・辛口
葡萄品種 シャルドネ(能登契約畑産)
生産本数 約-本


 完熟した果実の風味と滑らかな酸味が調和したボリューム感のある味わいが特徴です。「能登ワイン様のコメントより」
あと2本

能登ワイン・Nセレクト白2015年
NotoWine NselectBlanc

能登ワイン・Nセレクト2015年白 720ml 1566円
タイプ 白・中口
葡萄品種 シャルドネ等(能登契約畑産)
生産本数 約-本


 能登産シャルドネなど欧州系葡萄品種をブレンドし、豊かな味わい香り、かつ爽やかな飲み心地です。メロンを思わせるほのかな香りが印象的。「能登ワイン様のコメントより」

能登ワイン・ヤマソーヴィニヨン2015年
NotoWine YamasaobignonRouge

能登ワイン・ヤマソービニヨン2015年赤 720ml 1566円
タイプ 赤・ミディアムボディ
葡萄品種 ヤマソービニヨン(能登契約畑産)
生産本数 約-本


 色、香り、味わいともに深みがあり、飲み応えのある赤。能登ワインを代表する品種です。「能登ワイン様のコメントより」
あと2本


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