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キャメルファーム ケルナー２０１８年
ＣａｍｅｌＦａｒｍＷｉｎｅｒｙ Ｋｅｒｎｅｒ
キャメルファームワイナリー・ケルナー２０１８年白 ７５０ｍｌ 税込価格３２７８円
タイプ 白・辛口
葡萄品種 ケルナー（北海道余市自園キャメルファーム産）
生産本数 約-本
ワイナリーを代表する白品種、ケルナーのアロマティックで爽やかな特徴を最大限に引き出すために収穫日、徹底的な選果、温度管理等に拘りフレッシュな辛口に仕上げました（醸造家リカルド・コタレッラ氏）。
レモンや青リンゴ、洋梨、ハーブのようなアロマティックな香りと、冷涼な余市らしいしっかりした酸味を伴ったミネラル感のあるフレッシュな味わいです。「キャメルファーム様のコメントより」
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完売
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キャメルファーム レガミ・プライベートリザーブ赤
ＣａｍｅｌＦａｒｍＷｉｎｅｒｙ ＬＥＧＡＭＩ ＰｒｉｖａｔｅＲｅｓｅｒｖｅ
キャメルファームワイナリー・レガミ・プライベートリザーブ赤 ７５０ｍｌ 税込価格４７８５円
タイプ 赤・フルボディ
葡萄品種 レジェント６３％、レンベルガー２５％、ツバイゲルトレーベ９％、ピノノワール３％（北海道余市自園キャメルファーム産）
生産本数 約-本
冷涼な気候の余市の土地で赤ワインの可能性を探っている中で生まれたワインです。樽熟成によって個性が引き立ち、また４品種のブレンドにより複雑味を得てバランスのとれたフルボディに仕上がりました（醸造家リカルド・コタレッラ氏）。
美しく輝く、黒みを帯びたやや深めのガーネット色。赤スグリやブルーベリー、ミントのような香り、空気に触れさせることでカシスやクローブ、微かにバニラのような複雑な香りが現れる。口当たりはしっかりとしたタンニンと果実の甘みがバランスよく、ミネラル感がありスパイシーでエレガント。アフターは長く、熟成のポテンシャルも感じさせてくれる。「オーバーシーズ様のコメントより」
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完売
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キャメルファーム レガミ・エクストラ・ドライ２０１９年
ＣａｍｅｌＦａｒｍＷｉｎｅｒｙ Ｌｅｇａｍｉ Ｅｘｔｒａ Ｄｒｙ
キャメルファームワイナリー・レガミ・エクストラドライ２０１９年白泡 ７５０ｍｌ 税込価格３０６９円
タイプ 発泡性白・やや辛口
葡萄品種 レジェント ５８％、ブラウフレンキッシュ １５％、バッカス １１％、ケルナー７％、ツヴァイゲルト ５％、ピノ・ノワール ４％（北海道余市登町自園キャメルファーム産）
生産本数 約-本
程よいボリュームのやや辛口 レガミシリーズのエクストラ・ドライ。レガミ エクストラ・ドライは余市の冷涼な気候に恵まれた良質なブドウをシャルマ製法で醸造しました。6ヶ月間、澱と接触させることでボディ感のある華やかでエレガントさが特徴のスパークリングワインに仕上げました。
輝きのある淡い黄色。きめ細やかな泡立ち。リンゴ、白い花、ミント、少しはちみつのような華やかな香り。グレープフルーツなどの柑橘系フルーツの爽やかで引き締まった酸味が心地よく、ほどよいボリューム感があり後味は心地よい甘味を感じる味わい。「キャメルファーム様のコメントより」
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本 |
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オーバーシーズ ウニタロゼ２０１６年
ＯｖｅｒＳｅａｓ ＵＮＩＴＡ Ｒｏｓｅ
オーバーシーズ・ウニタ・ロゼ２０１６年 ７５０ｍｌ 税込価格２０６７円
タイプ ロゼ・やや辛口
葡萄品種 甲州２９％、レンベルガー２６％、ケルナー２３％、ピノノワール２２％（北海道余市自園キャメルファーム、甲州のみ山梨県産）
生産本数 約-本
ワイン名の「ウニタ（UNITA）」には、イタリア語で「つながり」という意味があり、 個性のある4種のブドウがひとつにまとまる、人々がつながり、想いがつながる…という意味が込められています。
美しく輝きのある鮮やかなピンク色。ピンクグレープフルーツ、レッドチェリーのようなフルーティーな香りに、シロップやグミ、スパイスやハーブのアロマも感じられる。フルーティーで軽快なアタック、酸味豊かでフィニッシュに調和のとれた苦みの心地よさを感じられるやや辛口のロゼワイン。
ケルナー、レンベルガー、ピノノワールは今、北海道で注目を集める葡萄産地余市で、欧州品種にこだわりぶどう栽培を行ってきた藤本葡萄園を引き継いだ、キャメルファームにて収穫。甲州は山梨県産。醸造は２０１２年よりワイン造りを共に行っている世界的醸造家、リカルド・コタレッラ氏（イタリア）と日本人醸造家、中根拓也氏。北海道、山梨、そしてイタリア。たくさんの人と想いが詰まったワインが出来上がりました。「オーバーシーズ様のコメントより」
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完売
本 |
