写真 |
銘柄 |
購入数 |
 |
四恩ワイン 希望(白)2021年
ShionWinery HopeBlanc
シオンワイン・希望2021年白 750ml 税込価格2035円
タイプ 辛口・白
葡萄品種 ソービニヨンブラン、プチマンサン、シャルドネ(山梨市牧丘町杣口の自社栽培畑産白ぶどう100%)
生産本数 約744本
四恩醸造で自社栽培しているソーヴィニヨン・ブラン、プチマンサン、シャルドネを使用しております。澄み渡る透明さの中にも、ほんのりとした黄色味と光沢があり、華やかさに一役。さくらんぼや青りんごといった優しくて甘い香りのほか、グレープフルーツやレモングラスのような爽やかな柑橘系の香りも楽しめる、安定したリピート率を誇る四恩醸造の白ワインとして好評をいただいております。
豊かな果実味と豊かな酸味を強くしっかり持ち合わせた辛口ワイン。キリリとスパイシーである一方、ハーブのようなスッキリとした余韻を感じられる、個性豊かな味わいに仕上がっております。スッキリとした味わいと香りは、和洋どちらのお料理との相性も良いです。「四恩醸造様のコメントより」 |
本 |
 |
四恩ワイン マーガレット(白)2020年
ShionWinery MagarettoBlanc
シオンワイン・マーガレット2020年白 750ml 税込価格1650円
タイプ 辛口・白
葡萄品種 甲州(山梨県産100%)
生産本数 -本
山梨県笛吹市および甲州市産の甲州を5カ月間、タンクの中でじっくり澱の上で熟成させる製法「シュール・リー」で作られたワインです。通常は果汁由来の沈殿物である「澱」を取り除きますが、このシュール・リー製法によってほのかな酵母の香りとともにワインの旨みをよりいっそう引き出すことができるのです。果実味が強く感じられるアタックで、シュールリーによる芳醇なうま味があり、程よいクリスピーな風味の中にハチミツのニュアンスが感じられます。渋みは無く、肉厚な味わいを持ち、鉱石を感じられるミネラルがあります。キレ味が良くクリアながらも余韻に豊かさを感じられるバランスの良い極辛口の出来となっております。「四恩醸造様のコメントより」 |
本 |
 |
四恩ワイン 薔薇(赤)
ShionWinery BaraRouge
シオンワイン・薔薇(赤) 750ml 税込価格1430円
タイプ ライトボディ・赤
葡萄品種 マスカットベリーA(山梨県産100%)
生産本数 -本
まろやかな酸味と柔らかなタンニンのバランスが良いのが特長です。その流れるような味わいとともに、心地よい余韻が続くライトボディな辛口。「赤は渋みがあって苦手…」という方も多いはずですが、ワイン初心者の方やお気に入りの赤に出合えなかった方もスーッと飲める、四恩醸造おすすめの1本です。「四恩醸造様のコメントより」 |
本 |
 |
四恩ワイン カサブランカ(白)
ShionWinery CasablancaBlanc
シオンワイン・カサブランカ・ブラン 750ml 税込価格1320円
タイプ 辛口・白
葡萄品種 甲州、プチマンサン、ソービニヨンブラン、シャルドネ(山梨県産100%)
生産本数 1817本
画題「カサブランカ」ブランは笛吹市及び、甲州市産の甲州ブドウ及び、自社で栽培している、プチマンサン、ソービニヨンブラン、シャルドネを使用しております。
若干黄色みがかった光沢のある色で、白桃のような香りがあります。果実味の後にハーブの様なニュアンスがあります。柔らかい酸味がある辛口で、水のようなミネラルを感じられる、クリアな味わいのある出来となっております。「四恩醸造様のコメントより」 |
本 |
 |
四恩ワイン カサブランカ(赤)
ShionWinery CasablancaRouge
シオンワイン・カサブランカ・ルージュ 750ml 税込価格1320円
タイプ ライトボディ・赤
葡萄品種 マスカットベリーA、自社管理畑赤葡萄(山梨県産100%)
生産本数 1992本
画題「カサブランカ」ルージュは笛吹市、甲州市産のマスカットベリーA及び、自社で栽培しているメルロ、ベリーアリカント、カベルネフランを使用しております。
光沢のある赤色で、カシスジャムのような香りがあります。果実味の後にザクロのようなニュアンスがあります。柔らかいタンニンでライトボディな味わいのある出来となっております。「四恩醸造様のコメントより」 |
本 |
 |
四恩ワイン 荘厳(赤)2020年
ShionWinery SolemnityRouge
シオンワイン・荘厳2020年赤 750ml
タイプ ミディアムボディ・赤
葡萄品種 メルロ、マスカットベリーA、自社管理畑赤ブドウ(山梨県産100%)
生産本数 約937本
笛吹市産のメルロとマスカットベリーA、山梨県牧丘町にある自社管理畑産のメルロ、ベーリーアリカントA、カベルネフラン、カベルネソーヴィニヨンを使用しております。メルロ、ベーリーアリカントA、カベルネフラン、カベルネソーヴィニヨンをステンレスタンクで醸し、搾汁、オリ引きをした後、2020年産のマスカットベリーAをブレンドし、樽で13ヶ月熟成させました。熟成後、瓶詰め前にワインのバランスを整える為、2021年度のマスカットベリーAをごく少量ブレンドしたものになります。
濃く鮮やかなワインレッドの色調で、仄かなシナモン、バニラの香りと共にカシスのような果実香があります。アタックはプルーンのような果実味の後、穏やかな酸味が感じられます。柔らかいタンニンと、まろやかなうま味を持ちながら、爽やかな余韻を感じられる、ミディアムボディの赤ワインになります。「四恩醸造様のコメントより」 |
店舗
販売中 |