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胎内高原ワイン・ツバイゲルトレーベ２０１８年
ＴａｉｎａｉＫｏｇｅｎＷｉｎｅｒｙ Ｚｗｅｉｇｅｒｔｒｅｂｅ
胎内高原ワイナリー・ツヴァイゲルトレーベ２０１８年赤 ７５０ｍｌ 税込価格５５００円
タイプ 赤・フルボディ
葡萄品種 ツバイゲルトレーベ（新潟県胎内市自社畑産）
生産本数 -本 不耕起、草生栽培、無肥料、無化学肥料、除草剤不使用 樽熟成有り
２０１６年物が、第１５回国産ワインコンクール２０１７で銀賞受賞
２０１５年物が、第１４回国産ワインコンクール２０１６で銀賞受賞
２０１４年物が、週刊朝日2016年4月15日号。連載「日本ワインの食卓」第49回に掲載されました。
２０１２年物が、第１２回国産ワインコンクール２０１４で金賞受賞
2017年に収穫したツヴァイゲルトレーベを木樽（フレンチオーク）で熟成させました。新潟県の北部にある胎内市は、人口３万人ほどの自然豊かな土地。その町並みや日本海を見下ろす胎内高原のふもと、蔵王山に国内有数の面積を誇る当ワイナリーの葡萄畑があります。
ワインは畑で創られるということを心に留め、手間をおしまず栽培した自園産葡萄をシンプルかつ丁寧に醸しています。「胎内高原ワイナリー様のコメントより」
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胎内高原ワイン・メルロ２０１６年
ＴａｉｎａｉＫｏｇｅｎＷｉｎｅｒｙ Ｍｅｒｌｏｔ
胎内高原ワイナリー・メルロ２０１６年赤 ７５０ｍｌ 税込価格４４００円
タイプ 赤・フルボディ
葡萄品種 メルロ（新潟県胎内市自社畑産）
生産本数 -本 不耕起、草生栽培、無肥料、無化学肥料、除草剤不使用 樽熟成有り
 
自社畑のメルロ房 急斜面にある垣根仕立メルロ自社畑の様子
「ワインは畑で創られる」ということ、を心に留め、自園産ぶどうをシンプルかつ丁寧に醸しています。落ち着いた深いルビー色、すみれの香りやいちじくの香り。スパイシーな味わいとともに凝縮した果実味、しっかりとしたタンニン、深いコクの味わい。「胎内高原ワイナリー様のコメントより」
週刊モーニング誌２０１９年９月５日№３８号「マリアージュ～神の雫 最終章～１８９話」
「岡惚れからの卒業」より
人気ワイン漫画「マリアージュ～神の雫 最終章～」に、胎内高原ワインメルロー２０１３年が載りました。
「自然体の力強いメルローです」
「大地に深く根ざした揺るぎない大木のように力強い」
「懐かしくて切なくて変わることなく温かい」
以上、漫画「マリアージュ～神の雫 最終章～」より
素晴らしい、ワインの感想、評価を受けています。 |
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胎内高原ワイン・アッサンブラージュルージュ・レゼルヴプリヴェ２０１９年
ＴａｉｎａｉＫｏｇｅｎＷｉｎｅｒｙ ＡｓｓｅｍｂｌａｇｅＲｏｕｇｅ ＲｅｓｅｒｖｅＰｒｉｖｅｅ
胎内高原ワイナリー・アッサンブラージュルージュ・レゼルヴプリヴェ２０１９年赤 ７５０ｍｌ 税込価格３３００円
タイプ 赤・ミディアムボディ
葡萄品種 メルロ、ツバイゲルトレーベ（新潟県胎内市自社畑産）
生産本数 -本 不耕起、無肥料、無除草剤 樽熟成有り
「ワインは畑で創られる」ということ、を心に留め、自園産ぶどうをシンプルかつ丁寧に醸しています。畑を代表する赤の2品種、メルローとツヴァイゲルト・レーベをブレンド（アッサンブラージュ）した、胎内高原ワインを象徴する自慢の赤ワインです。
野いちごのようなフルーティな香りとともに、深みのある果実味、滑らかな口当たりと心地よい豊かな余韻。 「胎内高原ワイナリー様のコメントより」 |
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胎内高原ワイン・アッサンブラージュ・ルージュ２０２１年
ＴａｉｎａｉＫｏｇｅｎＷｉｎｅｒｙ ＡｓｓｅｍｂｌａｇｅＲｏｕｇｅ
胎内高原ワイナリー・アッサンブラージュルージュ２０２１年赤 ７５０ｍｌ 税込価格２８６０円
タイプ 赤・ミディアムボディ
葡萄品種 メルロ、ツバイゲルトレーベ（新潟県胎内市自社畑産）
生産本数 -本 不耕起、無肥料、無除草剤 樽熟成有り
「ワインは畑で創られる」ということ、を心に留め、自園産ぶどうをシンプルかつ丁寧に醸しています。畑を代表する赤の2品種、メルローとツヴァイゲルト・レーベをブレンド（アッサンブラージュ）した、胎内高原ワインを象徴する自慢の赤ワインです。
黒スグリや野イチゴを想わせるフルーティーな香りとともに、しそやユーカリなど爽やかな香り。豊かな果実味とフレッシュな酸味の絶妙なバランスが心地よい。
「胎内高原ワイナリー様のコメントより」 |
本 |
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胎内高原ワイン・アッサンブラージュ・ブラン２０２１年
ＴａｉｎａｉＫｏｇｅｎＷｉｎｅｒｙ ＡｓｓｅｍｂｌａｇｅＢｌａｎｃ
胎内高原ワイナリー・アッサンブラージュブラン２０２１年白 ７５０ｍｌ 税込価格２８６０円
タイプ 白・辛口
葡萄品種 シャルドネ、ソービニヨンブラン（新潟県胎内市自社畑産）
生産本数 -本 不耕起、無肥料、無除草剤
「ワインは畑で創られる」ということ、を心に留め、自園産ぶどうをシンプルかつ丁寧に醸しています。畑を代表する赤の2品種、ソーヴィニヨン・ブランとシャルドネをブレンド（アッサンブラージュ）した、胎内高原ワインを象徴する自慢の白ワインです。
柑橘系の生き生きとした新鮮な酸と共に、微かなアカシアやリンゴの花など百花の香り。山々の草木を想わせるしっかりとしたボディと果実味があります。
「胎内高原ワイナリー様のコメントより」 |
本 |
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胎内高原ワイン・ヴァンペティヤンロゼ２０２１年
ＴａｉｎａｉＫｏｇｅｎＷｉｎｅｒｙ Ｖｉｎ Ｐｅｔｉｌｌａｎｔ Ｒｏｓｅ
胎内高原ワイナリー・ヴァン・ペティヤンロゼ２０２１年 ７５０ｍｌ 税込価格２７５０円
タイプ ロゼ発泡性・辛口 （スパークリングワイン）
葡萄品種 メルロ５０％、ツバイゲルトレーベ５０％（新潟県胎内市自社畑産）
生産本数 １１５２本 王冠の栓 にごり有り 亜硫酸無添加
不耕起、草生栽培、無肥料
「ワインは畑で創られる」ということ、を心に留め、自園産ぶどうを丁寧に醸しています。仕込みから瓶詰めにいたるまでシンプルな手法をとることで、胎内の風土が醸す味わいをそのまま感じられることを目標にしました。にごりがあり、旨味を感じる発泡性ワインです。
柔らかなサーモンピンク色、爽やかなやさしい泡。すっきりとしたキレのある酸味とともに、果実本来の豊かな風味を感じる辛口。 「胎内高原ワイナリー様のコメントより」
●購入後は、１５℃以下で保管してください。
●吹きこぼれには、十分ご注意ください。 |
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胎内高原ワイン・ヴァンペティヤンロゼ２０２０年
ＴａｉｎａｉＫｏｇｅｎＷｉｎｅｒｙ Ｖｉｎ Ｐｅｔｉｌｌａｎｔ Ｒｏｓｅ
胎内高原ワイナリー・ヴァン・ペティヤンロゼ２０２０年 ７５０ｍｌ 税込価格２７５０円
タイプ ロゼ発泡性・辛口 （スパークリングワイン）
葡萄品種 メルロ５０％、ツバイゲルトレーベ５０％（新潟県胎内市自社畑産）
生産本数 １１５２本 王冠の栓 にごり有り 亜硫酸無添加
不耕起、草生栽培、無肥料
「ワインは畑で創られる」ということ、を心に留め、自園産ぶどうを丁寧に醸しています。仕込みから瓶詰めにいたるまでシンプルな手法をとることで、胎内の風土が醸す味わいをそのまま感じられることを目標にしました。にごりがあり、旨味を感じる発泡性ワインです。
柔らかなサーモンピンク色、爽やかなやさしい泡。すっきりとしたキレのある酸味とともに、果実本来の豊かな風味を感じる辛口。 「胎内高原ワイナリー様のコメントより」
●購入後は、１５℃以下で保管してください。
●吹きこぼれには、十分ご注意ください。 |
完売
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胎内高原ワイン・ヴァンペティヤン２０２１年
ＴａｉｎａｉＫｏｇｅｎＷｉｎｅｒｙ Ｖｉｎ Ｐｅｔｉｌｌａｎｔ
胎内高原ワイナリー・ヴァン・ペティヤン２０２１年 ７５０ｍｌ 税込価格２８６０円
タイプ 白発泡性・辛口 （スパークリングワイン）
葡萄品種 シャルドネ、ソービニヨンブラン（新潟県胎内市塩沢、蔵王地区自社畑産）
生産本数 -本 王冠の栓 にごり有り 亜硫酸無添加
「ワインは畑で創られる」ということ、を心に留め、自園産ぶどうを丁寧に醸しています。仕込みから瓶詰めにいたるまでシンプルな手法をとることで、胎内の風土が醸す味わいをそのまま感じられることを目標にしました。
青りんごを中心に洋梨、すだちなどの柑橘系の香りが感じられます。細やかな炭酸と程よい酸味が刺激になりながらも、ぶどうからくるフルーティーな旨味を作り出しています。身体に染み入る優しい味わいの発泡性ワインです。 「胎内高原ワイナリー様のコメントより」
●購入後は、１５℃以下で保管してください。
●吹きこぼれには、十分ご注意ください。 |
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