domaineTETTA ドメーヌテッタ
岡山県新見市哲多

〜カルスト台地石灰土壌の畑が生むミネラルの輪郭が、温暖な果実のボリュームに節度を持たせる奇跡の調和〜

tetta株式会社  代表者 高橋竜太氏   圃場総括責任者 大福貴史氏  ワイン用葡萄の栽培・醸造責任者 片寄宏朗氏
住所 岡山県新見市哲多矢戸3136
創業年 1993年(葡萄栽培開始年)(2016年に自社ワイナリー完成、自家醸造開始)
年間生産量 約1万3000〜1万5000本(国産比率100%)(岡山県新見市哲多自社畑産葡萄100%)
自社畑 6ヘクタール(8ヘクタールに拡張予定)

ドメーヌテッタ醸造所入口看板 ドメーヌテッタ醸造所の建物
ワイナリーショップ ショップのディスプレイ棚 ガラス越しに見る醸造場内 マスコット、石のパンダもお出迎え
ヴィンヤードの看板 南東斜面に広がるテッタの畑 レインカットのシャルドネ畑 開墾前のカルスト地形が残る
独特の棚仕立て自社畑ベリーA 垣根仕立て自社畑シュナンブラン 現役の石灰岩採掘坑道の中へ 坑道内奥、天然のワイン貯蔵場

 

写真 銘柄 購入数

ドメーヌTETTA・マスカットベリーA2016年
domaineTETTA MuscatBaileyA

ドメーヌテッタ・マスカットベリーA2016年赤 750ml 2700円
タイプ 赤・ライトボディ
葡萄品種 マスカットベリーA(岡山県新見市哲多自社畑産)
生産本数 約1757本  天然酵母発酵、無補糖、無補酸、無清澄、粗ろ過、亜硫酸微少


 
ビニールをかけた雨避け棚仕立て  自社畑マスカットベリーAの房

 ラベルには、ドメーヌテッタの農園責任者の大福貴史がイラストに。テッタ設立前からマスカットベリーAを愛情をかけて大切に育ててきた。
 ワインを瓶詰する際にワインの旨味成分や香りを極力除去しないために極粗目にフィルターでろ過しております。その結果、ワインに濁りや澱が瓶内に存在しています。濁り、澱とも健康に影響を及ぼすものではございませんが、気になるようでしたら澱を一度舞わせて瓶を立てて澱を沈殿させるかデカンタをご利用ください。
 亜硫酸塩の添加を極力控えておりますので、稀に微発泡する可能性がございます。また、ワインの保管温度が高い場合にはCO2が発生し発泡する可能性がございますが、ワインに影響を与えることはございません。「domaine tetta様のコメントより」

●セラーなどの十分に涼しいところでの保管をお願い致します。
完売

ドメーヌTETTA・アッサンブラージュ赤2016年
domaineTETTA Assemblage

ドメーヌテッタ・アッサンブラージュ2016年赤 750ml 3780円
タイプ 赤・ミディアムボディ
葡萄品種 メルロ50%、カベルネフラン50%(岡山県新見市哲多自社畑産)
生産本数 約1213本  樽熟成有り 天然酵母発酵、無補糖、無補酸、無清澄、粗ろ過、亜硫酸微少


  
 自社畑カベルネフランの房     垣根仕立メルロ        自社畑メルロの房

 ラベルには、ワインぶどう栽培責任者、醸造責任者の片寄広朗がイラスト。ヴィニュロンとしての強い表情が力強いワインになるようにと想いを込めて。
  ワインを瓶詰する際にワインの旨味成分や香りを極力除去しないために極粗目にフィルターでろ過しております。その結果、ワインに濁りや澱が瓶内に存在しています。濁り、澱とも健康に影響を及ぼすものではございませんが、気になるようでしたら澱を一度舞わせて瓶を立てて澱を沈殿させるかデカンタをご利用ください。
 亜硫酸塩の添加を極力控えておりますので、稀に微発泡する可能性がございます。また、ワインの保管温度が高い場合にはCO2が発生し発泡する可能性がございますが、ワインに影響を与えることはございません。「domaine tetta様のコメントより」

●セラーなどの十分に涼しいところでの保管をお願い致します。
完売

ドメーヌTETTA・ピノノワール2016年
domaineTETTA PinotNoir

ドメーヌテッタ・ピノノワール2016年赤 750ml 3780円
タイプ 赤・ミディアムボディ
葡萄品種 ピノノワール(岡山県新見市哲多自社畑産)
生産本数 約740本  熟成:ステンレスタンク60%、新樽40% 天然酵母発酵、無補糖、無補酸、無清澄、粗ろ過、亜硫酸微少


 
ドメーヌテッタ自社畑垣根仕立ピノノワール。条件の良い南斜面の区画

 ラベルは、ワインを心地よく感じて欲しい、という想いをメッセージにしました。
  ワインを瓶詰する際にワインの旨味成分や香りを極力除去しないために極粗目にフィルターでろ過しております。その結果、ワインに濁りや澱が瓶内に存在しています。濁り、澱とも健康に影響を及ぼすものではございませんが、気になるようでしたら澱を一度舞わせて瓶を立てて澱を沈殿させるかデカンタをご利用ください。
 亜硫酸塩の添加を極力控えておりますので、稀に微発泡する可能性がございます。また、ワインの保管温度が高い場合にはCO2が発生し発泡する可能性がございますが、ワインに影響を与えることはございません。「domaine tetta様のコメントより」

●セラーなどの十分に涼しいところでの保管をお願い致します。
完売

ドメーヌTETTA・ロゼ2016年
domaineTETTA Rose

ドメーヌテッタ・ロゼ2016年 750ml 2916円
タイプ ロゼ・辛口
葡萄品種 マスカットベリーA77%、シャルドネ23%(岡山県新見市哲多自社畑産)
生産本数 約704本  天然酵母発酵、無補糖、無補酸、無清澄、粗ろ過、亜硫酸微少


 ラベルには、カップルのイラスト。デートシーンで飲んでほしいとの想いを込めて。
  ワインを瓶詰する際にワインの旨味成分や香りを極力除去しないために極粗目にフィルターでろ過しております。その結果、ワインに濁りや澱が瓶内に存在しています。濁り、澱とも健康に影響を及ぼすものではございませんが、気になるようでしたら澱を一度舞わせて瓶を立てて澱を沈殿させるかデカンタをご利用ください。
 亜硫酸塩の添加を極力控えておりますので、稀に微発泡する可能性がございます。また、ワインの保管温度が高い場合にはCO2が発生し発泡する可能性がございますが、ワインに影響を与えることはございません。「domaine tetta様のコメントより」

●セラーなどの十分に涼しいところでの保管をお願い致します。
完売

ドメーヌTETTA・シャルドネ2016年
domaineTETTA Chardonnay

ドメーヌテッタ・シャルドネ2016年白 750ml 3780円
タイプ 白・辛口
葡萄品種 シャルドネ(岡山県新見市哲多自社畑産)
生産本数 約2782本  熟成:ステンレスタンク90%、新樽10% 天然酵母発酵、無補糖、無補酸、無清澄、粗ろ過、亜硫酸微少



ドメーヌテッタ自社畑垣根仕立シャルドネの房

 ドメーヌテッタのフラッグシップワインには、テッタのマスコットキャラクターであるパンダがラベルになっています。
  ワインを瓶詰する際にワインの旨味成分や香りを極力除去しないために極粗目にフィルターでろ過しております。その結果、ワインに濁りや澱が瓶内に存在しています。濁り、澱とも健康に影響を及ぼすものではございませんが、気になるようでしたら澱を一度舞わせて瓶を立てて澱を沈殿させるかデカンタをご利用ください。
 亜硫酸塩の添加を極力控えておりますので、稀に微発泡する可能性がございます。また、ワインの保管温度が高い場合にはCO2が発生し発泡する可能性がございますが、ワインに影響を与えることはございません。「domaine tetta様のコメントより」

●セラーなどの十分に涼しいところでの保管をお願い致します。
完売

ドメーヌTETTA・シャルドネ マセレ2016年
domaineTETTA Chardonnay Macere

ドメーヌテッタ・シャルドネ・マセレ2016年白 750ml 3996円
タイプ 白・辛口
葡萄品種 シャルドネ(岡山県新見市哲多自社畑産)
生産本数 約538本  熟成:ステンレスタンク100% 天然酵母発酵、無補糖、無補酸、無清澄、粗ろ過、亜硫酸微少


 ドメーヌテッタのフラッグシップワインには、テッタのマスコットキャラクターであるパンダがラベルになっています。
  ワインを瓶詰する際にワインの旨味成分や香りを極力除去しないために極粗目にフィルターでろ過しております。その結果、ワインに濁りや澱が瓶内に存在しています。濁り、澱とも健康に影響を及ぼすものではございませんが、気になるようでしたら澱を一度舞わせて瓶を立てて澱を沈殿させるかデカンタをご利用ください。
 亜硫酸塩の添加を極力控えておりますので、稀に微発泡する可能性がございます。また、ワインの保管温度が高い場合にはCO2が発生し発泡する可能性がございますが、ワインに影響を与えることはございません。「domaine tetta様のコメントより」

●セラーなどの十分に涼しいところでの保管をお願い致します。
完売

ドメーヌTETTA・ブラン2015年
domaineTETTA Blanc

ドメーヌテッタ・ブラン2015年白 750ml 3780円
タイプ 白・辛口
葡萄品種 18品種(岡山県新見市哲多自社畑産)
生産本数 約-本


ドメーヌテッタの自社畑葡萄房[(左から)ソーヴィニヨンブラン房、シュナンブラン房、ネッピオーロ房、サンジョベーゼ房]
石灰土壌に合致しているのか、気難しいイタリア品種も見事な房を付けていました!


 2014年に試験栽培している白品種11種類を混醸したブランをプロトタイプとしてイベントのみで展開したアイテム。2015年は11品種類の白品種に赤品種7品種を加えた18品種をブランとして醸造。多品種で構成されているからなのか、厚みがあって複雑な味わいで構成されている。キレイな酸が引き締まっており、シャルドネとは違うキャラクターを発揮している。「domaine tetta様のコメントより」

●セラーなどの十分に涼しいところでの保管をお願い致します。
完売


HOME

未成年者へのお酒の販売はしておりません。

良撰酒蔵地酒&味撰銘醸ワイン【日本ワイン・純国産ワイン】 テッタワインの取扱店、販売店の通販
神奈川県小田原・箱根の酒屋・鴨宮かのや酒店のHP【かのや酒遊館

神奈川県小田原市南鴨宮2−44−8