東晨ワイン 東晨洋酒(とうしんようしゅ) サンリバーワイン
山梨県山梨市歌田

〜素朴な自然回帰栽培&醸造。不屈豪快な人間味さらける滋味たっぷりな赤裸々ワイン〜

東晨洋酒株式会社  代表者 田草川和仁氏
住所 山梨県山梨市歌田66
創業年 1963年
年間生産量 約1万5000本(国産比率100%)
自社畑 -ヘクタール
  契約畑 1.5ヘクタール

東晨洋酒&葡萄狩り千秋園の看板 使わなくなった野外タンクが目印 手前・販売所兼事務所&奥・醸造所 醸造所内の様子
販売所のワイン展示棚 切り絵の似顔絵・ファンの作品 同敷地内の葡萄狩り・販売「千秋園」 大粒ピオーネの葡萄狩り
メルロー棚栽培自社管理畑 自社管理畑メルローの房 マスカットベリーAの棚栽培自社畑 自社管理畑マスカットベリーAの房

 

写真 銘柄 購入数

東晨洋酒・甲州街道栗原宿産メルロー2011年
ToushinWinery Merlot

東晨ワイン・甲州街道栗原宿産メルロ2011年赤 720ml 3024円
タイプ 赤・フルボディ
葡萄品種 メルロー(山梨県山梨市 田草川氏の自社管理畑産)
生産本数 400本  低農薬栽培(ボルドー液と木酢液のみ)
   

      
一文字短小棚仕立てメルロ自社管理畑  低農薬草生栽培の自社管理畑メルロの房

 山梨市の甲州街道沿いで栽培されているメルロを、アメリカンオーク樽で8ヶ月間熟成し瓶詰めしました。
 冷却処理などは行っていないためワインのダイヤモンドと呼ばれる「酒石」の結晶や、オリが発生することがありますが、酒質にはまったく影響はございません。「東晨洋酒様のコメントより」

東晨洋酒・サンリバー・カオス赤2012年
ToushinWinery Chaose

東晨ワイン・サンリバー・カオス2012年赤 720ml 3240円
タイプ 赤・フルボディ
葡萄品種 メルロー48%、甲斐ノワール40%、カベルネ12%(山梨県山梨市 田草川氏の自社管理畑産)
生産本数 330本  低農薬栽培(ボルドー液と木酢液のみ)  アメリカンオーク新樽15ヶ月貯蔵


      
一文字短小棚仕立てメルロ自社管理畑  低農薬草生栽培の自社管理畑メルロの房

 山梨市の甲州街道沿いで栽培されているメルロ、甲斐ノワール、カベルネソービニヨン、カベルネフランを、アメリカンオーク樽で15ヶ月間熟成し瓶詰めしました。
 冷却処理などは行っていないためワインのダイヤモンドと呼ばれる「酒石」の結晶や、オリが発生することがありますが、酒質にはまったく影響はございません。「東晨洋酒様のコメントより」
完売

東晨洋酒・サンリバーМ&М2012年
ToushinWinery Sunriver MuscatbaileyA&Merlot

東晨ワイン・サンリバー・マスカットベリーA&メルロ2012年赤 720ml 2160円
タイプ 赤・ミディアムボディ
葡萄品種 マスカットベリーA72%(山梨県契約畑産)、メルロー28%(山梨県自社管理畑産)
生産本数 388本  アメリカンオーク樽熟成約5ヶ月


 マスカットベーリーAとメルロを混醸し、アメリカンオーク樽で約5ヶ月貯蔵して瓶詰めしました。「東晨洋酒様のコメントより」
完売

東晨洋酒・あきあかね2015年
ToushinWinery AkiAkane MuscatBaileyA OakBouquet

東晨ワイン・あきあかね・飯島さんちのベリーA樽貯蔵2015年赤 720ml 2160円
タイプ 赤・ミディアムボディ
葡萄品種 マスカットベリーA(山梨県笛吹市一宮町 飯島ご夫妻の契約畑産)
生産本数 296本  酸化防止剤無添加
   

 笛吹市一宮町で飯島さんご夫婦が丹精込めて栽培するマスカットベリーAを酸化防止剤無添加で仕込み、アメリカンオーク樽で約9ヶ月間熟成し瓶詰めしました。
 冷却処理などは行っていないためワインのダイヤモンドと呼ばれる「酒石」の結晶や、オリが発生することがありますが、酒質にはまったく影響はございません。「東晨洋酒様のコメントより」
完売

東晨洋酒・甲州街道栗原宿産マスカットベーリーA樽貯蔵2012年
ToushinWinery MuscatbaileyA OakBouquet

東晨ワイン・甲州街道栗原宿産マスカットベリーA樽貯蔵2012年赤 720ml 2160円
タイプ 赤・ミディアムボディ
葡萄品種 マスカットベリーA(山梨県山梨市下栗原の契約畑産、田草川氏の自社管理畑産)
生産本数 550本  酸化防止剤無添加


 酸化防止剤無添加で仕込んだマスットベーリーAの赤ワインをアメリカンオーク樽で熟成させました。冷却処理を行っていないためワインのダイヤモンドと呼ばれる「酒石」と呼ばれる結晶が発生することがありますが、ぶどう果汁に含まれる「酒石酸」と言う有機酸がカリウムと結合して折出したものです。酒質にはまったく影響がございません。「東晨洋酒様のコメントより」
あと5本

東晨洋酒・甲州街道栗原宿産マスカットベーリーA2014年
ToushinWinery MuscatbaileyA

東晨ワイン・甲州街道栗原宿産マスカットベリーA2014年赤 720ml 1728円
タイプ 赤・ミディアムボディ
葡萄品種 マスカットベリーA(山梨県山梨市下栗原の契約畑産、田草川氏の自社管理畑産)
生産本数 -本  酸化防止剤無添加


 このワインは酸化防止剤無添加で仕込まれています。抜栓後はお早めにお飲みいただくことをお奨めします。
 また、冷却処理を行っていないためワインのダイヤモンドと呼ばれる「酒石」と呼ばれる結晶が発生することがありますが、ぶどう果汁に含まれる「酒石酸」と言う有機酸がカリウムと結合して折出したものです。酒質にはまったく影響がございません。「東晨洋酒様のコメントより」
あと1本

東晨洋酒・サンリバー・ネクスト甲州樽貯蔵2012年
ToushinWinery Sunriver Next Koushu OakBouquet

東晨ワイン・サンリバーネクスト甲州樽貯蔵2012年白 720ml 2700円
タイプ 白・辛口
葡萄品種 甲州(山梨県勝沼町岩崎契約畑産と山梨市自社管理畑産)
生産本数 280本  アメリカンオーク新樽7ヶ月貯蔵
   

 シュールリー法で仕込んだ甲州をアメリカンオーク樽で7ヶ月熟成させた辛口の白ワインです。
 冷蔵などで冷やされることにより、「ワインのダイヤモンド」と呼ばれる酒石が折出したり、「オリ」の沈殿が発生する事があります。この「酒石」は高い品質の証とも言えるもので、健康上の害はまったくありませんので、安心してお召し上がりください。「東晨洋酒様のコメントより」
完売

東晨洋酒・サンリバー・甲州シュールリー2012年
ToushinWinery Sunriver Koushu Sur Lie

東晨ワイン・サンリバー甲州シュールリー2012年白 720ml 2160円
タイプ 白・辛口
葡萄品種 甲州(山梨県山梨市と甲州市の契約畑産)
生産本数 970本
   

 え、これって東晨洋酒のワイン?と言いたくなるような素直な甲州葡萄の白ワインです。
 冷蔵などで冷やされることにより、「ワインのダイヤモンド」と呼ばれる酒石が折出したり、「オリ」の沈殿が発生する事があります。この「酒石」は高い品質の証とも言えるもので、健康上の害はまったくありませんので、安心してお召し上がりください。「東晨洋酒様のコメントより」

東晨洋酒・醸し甲州樽貯蔵2014年
ToushinWinery Kamoshi Koushu OakBouquet

東晨ワイン・醸し甲州樽貯蔵2014年 750ml 2160円
タイプ ロゼ(赤銅色)・辛口
葡萄品種 甲州主体、カベルネソービニヨン、デラウェア(山梨市田草川氏の自社管理畑産主体)
生産本数 410本
   

 甲州葡萄と、チョッとだけカベルネを、赤ワイン同様に混醸し、瓶詰め前にデラウェアの古酒をチョッとブレンドして、アメリカンオーク樽で約5ヶ月貯蔵しました。
 瓶詰め時は加熱処理を行っていないので、高温での保管は避けてください。また、冷却処理を行っていないためワインのダイヤモンドと呼ばれる「酒石」が発生することがありますが、ぶどう果汁に含まれる「酒石酸」と言う有機酸がカリウムと結合して折出したものです。酒質にはまったく影響はございません。「東晨洋酒様のコメントより」

 田草川氏の自由な発想から生み出された、めずらしいワインです。味わい的には、シェリー酒のようでもあり、ウイスキーのようでもあり・・・・。オーク由来の甘い香りに包まれた芳醇で複雑な味わいに、果実味、渋味、苦味、フレッシュ感、熟成感など、いろいろな味わいの要素が詰まっています。唯我独尊、独立独歩、唯一無二のスタイルをご堪能ください(ただし樽香が嫌いな方にはおすすめしません)。ワインは、赤銅色(10円玉のような赤茶色)をしています。
完売

東晨洋酒・醸し甲州2014年
ToushinWinery Kamoshi Koushu

東晨ワイン・醸し甲州2014年 750ml 1944円
タイプ ロゼ(赤銅色)・辛口
葡萄品種 甲州主体、カベルネソービニヨン、デラウェア(山梨市田草川氏の自社管理畑産主体)
生産本数 240本
   

 甲州葡萄と、チョッとだけカベルネを赤ワイン同様に混醸し、瓶詰め前にデラウェアの古酒をチョッとブレンドしました。
 冷却処理を行っていないためワインのダイヤモンドと呼ばれる「酒石」が発生することがありますが、ぶどう果汁に含まれる「酒石酸」と言う有機酸がカリウムと結合して折出したものです。酒質にはまったく影響はございません。酒石は高い品質の証ともいえるもので、健康上の害はまったくありませんので安心してお召し上がりください。「東晨洋酒様のコメントより」

 冷やしてもお飲みいただけますが、しっかりしたボディのワインですので、常温又は、赤ワインの飲用温度でお飲みいただくことを、おすすめします。果実の厚い旨味のなかに、渋味、苦味、フレッシュ感、熟成感など、いろいろな味わいの要素が詰まっています。ワインは、赤銅色(10円玉のような赤茶色)をしています。
完売

東晨洋酒・甲州街道栗原宿産マスカットベリーA&メルロ&ケルナー2015年
ToushinWinery MuscatbaileyA&Merlot&Kerner

東晨ワイン・甲州街道栗原宿産マスカットベリーA&メルロ&ケルナー2015年白 720ml 1728円
タイプ 白(薄ピンク)・辛口
葡萄品種 マスカットベリーA72%、メルロ15%、ケルナー13%(山梨市自社管理畑産)
生産本数 324本
   

 山梨市の甲州街道沿いで栽培されているマスカットベリーA、メルロ、ケルナーを一緒に仕込み、爽やかな辛口のほんのりピンクのワインに仕上げました。「東晨洋酒様のコメントより」

 自社の葡萄達を白ワインの仕込みで混醸し、ほんのりピンクがかったワイン(ブラッシュワイン)に仕上げています。ほぼ白ワインの様相ですが、赤葡萄果汁の厚みが純粋にしっかり浮き彫りになり、満足感のあるボリューム。ケルナーのほんのり良い香りも感じられます。
完売

東晨洋酒・甲州街道栗原宿産ケルナー2013年
ToushinWinery Kerner

東晨ワイン・甲州街道栗原宿産ケルナー2013年白 720ml 1944円
タイプ 白・辛口
葡萄品種 ケルナー(山梨市自社管理畑産)
生産本数 850本
   

 山梨市の甲州街道沿いで栽培されているケルナーを、爽やかな辛口の白ワインに仕上げました。
 冷却処理などは行っていないためワインのダイヤモンドと呼ばれる「酒石」の結晶や、オリが発生することがありますが、酒質にはまったく影響はこざいません。「東晨洋酒様のコメントより」
完売


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