シャトー・ボイド・カントナック

●美味しい
フランス・マルゴー
赤ワイン

シャトー・ボイド・カントナック　
（メドック地区マルゴー：カントナック村・第三級）Chateau Boyd-Cantenac
　

ブラーヌ＝カントナックとキルヴァンの南側にあたる
カントナックのコミューンの中心に位置する。
どうしようもないほどの品質の不安定なシャトーで、
残念ながらもはや三級には値しない。
ここと近隣のシャトー・プージェは、1930年代前半から
有名なギルメ一族が所有している。

畑　面積：17ha、平均樹齢：35年、植樹密度：1万本/ha、平均収量：42hl/ha
育て方：ブドウは手摘みと機械摘み。
発酵とマセレーションはえぽきし張りのセメント槽でやや長めに行う。
その後の熟成は新樽50％で12～18ヶ月。
澱引きは3ヶ月ごと。卵白で清澄し、必要なら濾過も行う。
清澄はするが、1997年以降濾過はしていない。
ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン60％、メルロー25％、
カベルネ・フラン8％、プティ・ヴェルド7％
。

●シャトー・ボイド・カントナック1990
750ml １３０００円

売り切れました

●シャトー・ボイド・カントナック2000
750ml ９３００円

売り切れました

●シャトー・ボイド・カントナック2005
750ml ９４００円