生産者：コルテ・レングイン
Corte Lenguin
「コルテ・レングイン」はイタリアが誇る・イタリアらしい家族経営のワイナリーです。
場所はヴェネト州ヴェローナ県、ヴァルポリチェッラ地方の正に中心に位置しています。

スミレ色がかったルビー色。リパッソによる醸造により、
グラスにはっきりと「涙」が残ります。
ヴァルポリチェッラ特有の香り。
フレッシュフルーツや酸味のあるブラックチェリー、
ザクロ、木の下に生えたフルーツ、
かすかなジャムの香りが感じられます。

とてもバランスの良いコストパフォーマンス
抜群のワインです。
赤身の肉、肉・チーズ系のリゾット、
パスタなどによく合います。

リパッソとは、アマローネというこの地方独特の
ワインを造ったときの搾りかすを加えて
再発酵させる手法で、手間が掛かりますが、
コストパフォーマンスの高い
濃厚な味わいに仕上がります。

品種
コルヴィナ・ヴェロネーゼ、
ロンディネッラ、モリナーラ