当店は日本ではじめて、松阪牛・近江牛使用を許可された焼肉店です。
当時は最高級の和牛を焼肉店で使用するということは、考えられないことでした。
本当に美味しいものを提供していきたいという店主のたっての願いが、
肉の芸術品と謳われる『松阪牛・近江牛』を使った焼肉店を作り上げました。
口の中で軽く『とろっ』と蕩ける極上の和牛を、ぜひご賞味なさってみてください。
店主のこだわりは肉だけでなく、あらゆる食材に及んでおります。
全国各地を美味しいものを探して歩く店主ならではのお料理の数々を、
どうぞごゆっくりとお召し上がりくださいませ。