一、小鉢　胡麻豆腐

一、白身魚の造り

一、うちわ海老の活き造り

一、イカの活き造り

一、煮物椀　たけのこ真蒸

一、焼き物　鰆の木の芽味噌焼

一、伊勢海老の具足煮

一、サザエの梅紫蘇バター

一、蒸し物　ウニ蒸し

一、イカゲソの天ぷら（活き造りの後）

一、うちわ海老の赤味噌仕立（活き造りの後）

一、古湯の棚田米コシヒカリのご飯

一、水菓子　抹茶のムース、佐賀ほのか苺