うなぎ

うなぎ　
　それは、究極の魚。脂ののったうなぎを炭火で焼いていただく。
とろけるような食感。炊立てのご飯でおいしさ倍増！！　

地域	店名	価　格	感　　　　　　想	お薦め度	ＴＥＬ
浜名湖	清水屋	特上うな重２６００円	浜名湖気賀駅そばにある。備長炭でホクホクに焼かれたうな重は最高級。名古屋在住中、度々訪れた程だ。今のところココをこえるうなぎはありません。浜名湖産	★★★★★	053-522-0063 （天竜浜名湖鉄道　気賀駅～5分）
浜松	大国屋		浜松駅そばにある老舗。浜名湖のうなぎがおいしい。	★★★★
	八百徳		浜松市内にある老舗中の老舗。ひつまぶしがうまい！	★★★★
名古屋	蓬莱軒	ひつまぶし2300円う巻　800円	名古屋に行ったら、ひつまぶし！適度な大きさに刻まれたうなぎとご飯のハーモニー。最後はお茶をかけて食べるのが食べ方。私のおすすめはうまきです。絶品です！！	★★★★★	052-682-5598 （熱田神宮内）　　火曜定休
京都	ぎをん梅の井		京都に行ったらココです。おちついた雰囲気が大好き。焼き方は背開きで蒸してから焼く関東風。	★★★★	075‐561‐1004 （縄手通四条上）
北九州	田舎庵	せいろ蒸１４００円うな重　２０００円	有明産の天然うなぎ使用。たしかにうまいっちゃ。	★★★★
北九州	竹林亭	うな重 800～1350円	大衆的なチェーン店だが、味はまあまあいける。金糸玉子を添えているのはちょっと安っぽい。	★★★
熊本荒尾	山口屋		荒尾駅のそば。ご飯にたっぷりたれをかけていただく。炭火の香がうなぎによ～くとおっていて美味。	★★★★★
柳川	若松屋		有名な本吉屋は休みだったのでこちらへ。名物せいろ蒸をいただいた。美味しいけど最後は飽きてくる。	★★★

　　　

寿司

職人の魂が、一貫のにぎりに込められる。。。

地域	店名	価格	感　　　想	お薦め度	ＴＥＬ
函館	きくよ食堂	1350円	ウニいくら好きにはうれしい函館朝市。ホタテを加えた3色丼はココが発案。観光客向けですけどね。。充分！	★★★★	0138‐22‐3732 （駅前朝市食堂）
	栄寿し　　第２支店	2500円	こちらもお手頃で新鮮なお寿司が食べられます。気軽に入れる。	★★★★	0138‐22‐5974 （魚市場通）
小樽	おたる政寿司		忘れられない、生タラバの寿司。それだけが強烈に・・	★★★★★
釧路	竹寿司	1000円	和商市場の中にあるお寿司やさん。新鮮さは抜群です。	★★★★	0154‐24‐5847

　

地　域	店　名	価　格	感　　　想	お薦め度	ＴＥＬ
用賀	笹勘	飲んで 7000円	カウンターと座敷が２つ。手ごろにいただける。ネタはどれも美味しいが少々種類が少ない。	★★★
世田谷	若寿司		出前でしか食べたことはないが、ネタは新鮮で味は最高	★★★★	03‐3425‐2827 　　（桜新町）
	美登利		そこまで並ばなくてもというほどいつも行列ができている。大きいネタと安さが魅力だが、慌しくて落ち着かない。	★★★	03‐5568‐1212 　　　（梅丘）
	笹勘		銀座の老舗「勘八」で修行したご主人が営む。こじんまりしていてアットホーム。	★★★	03‐3709‐2915 　　　（用賀）
渋谷	回転寿司築地本店	1000円	どんなネタでも100円！が売りでいつも混んでいる。ただ味も相応です。大きさも小さい。	★★
築地	鮨処八千代		サービス･価格ともに良心的なお店。寿司清が混んでる時はこっちにいきましょう。	★★★★
	築地玉寿司		ご存知手巻寿司考案のお店です。	★★★
浅草	ひかり寿し		安くて美味しい評判のお店で行列していったら、まず刺身が出されその後ようやくお寿司が・・・全てお店ペースで。	★★

　

名古屋	吉野寿司	ちらし2000	新鮮なネタをつかったちらし寿司がじまんです。	★★★	052‐832‐0017 　　　（八事）
和歌山	めはりや	めはりずし 430円	高菜漬けの葉でご飯をくるんだいたってシンプルな味が、全国区になった。いくつでも食べれる。	★★★★	0735‐21‐1238 　　（新宮駅）
	木下鮮魚店	時価	魚屋さんの中でとれたての魚をいただける。マグロは必須。他にも刺身あり焼きあり煮あり。ご飯と味噌汁もおいしい。	★★★★	0735‐52‐0573 （紀伊勝浦駅）
京都	ひ　さ　ご	ちらし 1200円	太巻きやちらしがメイン。いつも混んでいるけど、あんまりすきじゃない。	★★	075‐221‐5409

　

小倉	いろは寿司	高級	うまいけど高い。高いけどうまい。	★★★	093‐551‐4324
	もり田	4000	やっと行きました有名所。カウンター８席のみのお店。味・サービスとも良かったです。ハモ・秋刀魚・アラ等新鮮な魚が次々と登場。結局１５貫食べて一人七千円。	★★★★★	093‐531‐1058

　