使用している調味料一覧表

ご指定の調味料がありましたら予約時にお知らせ下さい。但し料金アップする場合があります。

赤文字の調味料についてはお持ち込みお願いします。　

商品名 名称または品名 原材料 製造者または販売者 備考
味噌 自家製手作り味噌 味噌 大豆（遺伝子組換えでない）塩，米糀 自家製
ひえのみそ ひしほみそ うるちひえ、食塩 マルカ味噌 大豆使用せず。無添加
こめのみそ 調合みそ 米、食塩 マルカ味噌
しょうゆ 無添加純生しょうゆ こいくち醤油（本醸造） 大豆（遺伝子組換えでない）小麦，食塩 サンビシ 食品添加物は無添加、生製法
ダイズノンしょうゆ こいくち醤油 小麦たんぱく，食塩、カラメル色素 新進科研 大豆，保存料使用せず
本醸造特級しょうゆ こいくち醤油（本醸造） 脱脂加工大豆，大豆，小麦，食塩、アルコール 高橋弥次右衛門商店 保存料使用せず
魚醤　いしるだし いわし魚醤 いわし魚醤、風味原料（鰹節、さば節）水飴、いか魚醤、三温糖、食塩 ヤマト醤油味噌 大豆、小麦を使用せず
きび　しょうゆ しょうゆ風調味料 うるちきび、食塩 大高醤油 大豆、小麦を使用せず
本醸造しょうゆうすくち うすくち醤油（本醸造） 脱脂加工大豆，大豆，小麦，食塩、アルコール、果糖ブドウ糖液糖 キッコーマン 保存料使用せず
本醸造醤油 こいくち醤油 脱脂加工大豆，大豆，小麦，食塩、アルコール キッコーマン 保存料使用せず
特選減塩しょうゆ こいくち醤油（本醸造） 脱脂加工大豆，大豆，小麦，食塩、アルコール イオン 大豆（遺伝子組換えでない）食塩分9％。小麦が含まれています
ソース ブルドック有機中濃ソース 有機中濃ソース 野菜，果実（有機トマト，有機リンゴ，レモン，その他）有機米酢，有機砂糖，有機醤油、白ワイン，原材料の一部に小麦粉を含む ブルドックソース 有機認定工場で作られた有機食品で食品添加物使用せず
カゴメソース　ウスター ウスターソース 野菜，果実（トマト，人参，玉葱、その他）醸造酢，砂糖、ブドウ糖、食塩アミノ酸液，香辛料、カラメル色素、甘草 カゴメ 独自の「醸熟」製法
カゴメソースとんかつ 濃厚ソース 野菜，果実（トマト，人参，リンゴ、その他）醸造酢，砂糖、ブドウ糖、食塩アミノ酸液，香辛料、カラメル色素、甘草、コーンスターチ、増粘多糖類 カゴメ
ケチャップ 有機ヒカリトマトケチャップ 有機トマトケチャップ 有機トマト（国内・外国産）有機玉葱、有機にんにく、糖類（有機砂糖、水飴）有機醸造酢（純米酢、純りんご酢）食塩、香辛料 ヒカリ食品 着色料、保存料、増粘剤は一切使用せず
グリーンアイ有機トマトケチャップ 有機トマトケチャップ 有機トマト，有機砂糖，有機リンゴ酢，有機玉葱，食塩，香辛料 アイク 着色料，保存料，増粘剤は使用せず
デルモンテ有機トマトケチャップ 有機トマトケチャップ 有機トマト、有機醸造酢、有機砂糖、食塩、玉葱、香辛料 キッコーマン 着色料、保存料不使用、塩分20％カット
自家製マヨネーズ マヨネーズ 卵黄、穀物酢、サラダ油、塩、胡椒 自家製
ドレッシング 和風ドレッシング ドレッシング 醤油、酢、みりん、酒、オリーブ油 自家製
ごまドレッシング ドレッシング 酢、ごま油、醤油、塩、胡椒、砂糖、白練り胡麻、チューブ入りニンニク、チューブ入り生姜 自家製
玉ねぎドレッシング ドレッシング 玉ねぎ、米酢、サラダオイル、塩、粒胡椒 自家製
酢 自然酢 米酢 国産無農薬米100%・醸造酒 ナチュラルハウス　03‐5469‐1411
ミツカン穀物酢 穀物酢 小麦、酒粕，米、コーン、アルコール ミツカン 小麦が含まれています
エーコープ米酢 米酢 米、アルコール、酒粕 全国農協
純リンゴ酢 りんご酢 国産りんご果汁100% ミツカン
みりん トップバリュ本みりん 本みりん もち米、米麹、糖類、醸造アルコール イオン
油 パレスチナのオリーブオイル 食用オリーブオイル 食用オリーブオイル オルター・トレード・ジャパン パレスチナ自治区産
純正なたね油100 食用なたね油 食用なたね油 関西生協連合会
平田産業		 遺伝子組換えをしていない菜種の種子使用
エーコープキャノーラ油 食用なたね油 食用なたね油 全国農協
「体に脂肪がつきにくい」エコナクッキングオイル 食用調理油 植物性加工油脂、グリセリンエステル、酸化防止剤（ビタミンE、ビタミンC） 花王 原材料の一部に大豆を含む
BOSCOエキストラバージン・オリーブオイル 食用オリーブ油 食用オリーブ油 日清オイリオ
オリーブオイル　エキストラバージン 食用オリーブ油 食用オリーブ油 アイク
純正日清ごま油　本胡麻搾り 食用ごま油 食用ごま油 日清製油
日清綿実油 食用綿実油 食用綿実油 日清オイリオ
健康キャノーラE 食用なたね油 食用なたね油、ビタミンE 味の素 保健機能食品
ヘルシーピュアライト 食用調合油 食用なたね油、食用とうもろこし油 味の素 コレストロールゼロ、保健機能食品
だしつゆ デンヨのだしつゆビミサン つゆ（希釈用） 醤油（本醸造）（遺伝子組換えでない大豆）鰹節、砂糖、ブドウ糖果糖液糖，アミノ酸液、食塩、アルコール，調味料（アミノ酸等）カラメル色素 デンヨ武田 小麦が含まれています。保存料使用せず。
砂糖 北海道十勝産てんさい糖 砂糖（てん菜含蜜糖） てん菜（ビート） ホクレン農協 オリゴ糖が含まれています
上野の黒砂糖 砂糖 黒糖，原料糖（さとうきび） 上野砂糖
エーコープ三温糖 砂糖 原料糖，着色料（カラメル） 全国農協
白砂糖 白砂糖 原料糖 日新製糖
グラニュ糖 グラニュ糖 原料糖 日新製糖
塩 高血圧の方に減塩習慣 食用塩 塩化カリウム、天日塩、リン酸三カルシウム、クエン酸 大正製薬
天然塩　山菱岩塩 岩塩 岩塩100％ 白松 天然岩塩100％
日精の自然結晶天日塩 天日塩 塩田産天日塩、海水塩化マグネシウム 日本精塩
ライトソルト 食用岩塩(塩分50％） 塩化ナトリウム,塩化カリウム,リン酸三カルシウム,炭酸マグネシウム 明治屋 厚生労働省許可特別用途食品
ホワイトソース マギーホワイトソース（顆粒状） ホワイトソース 小麦粉，脱脂粉乳，パーム油，でん粉，牛脂，食塩、砂糖、玉葱，アミノ酸，香辛料抽出物，酸化防止剤（ビタミンＥ） ニュージーランド　ネスレ日本 小麦が含まれています
乾燥スープ マギーチキンコンソメ 乾燥スープ（コンソメ） 食塩，酵母エキス、砂糖，でん粉，鶏脂，チキンパウダー，食用植物油脂（綿実油、パーム油）玉葱，粉末醤油、デキストリン、調味料（アミノ酸等）酸化ケイ素、香辛料抽出物、クチナシ色素，酸化防止剤（ローズマリー抽出物，ビタミンＥ）クエン酸 ニュージーランド　ネスレ日本
乾燥スープ 丸鶏使用がらスープ 調味料 食塩、デキストリン、チキンエキス、野菜エキス、食用油脂、香辛料、調味料（アミノ酸等）ph調整剤 味の素
ブイヨン 無添加のブイヨン ブイヨン（洋風だし） 食塩、砂糖、酵母エキス、テキストリン、玉葱、香辛料 ネスレマニュファクチャリン アレルギー特定原材料25品目不使用
ベジタリアンスープブイヨン スープブイヨン 海塩、酵母エキス、パーム油、野菜（人参、ねぎ、セロリ、玉ねぎ、ピーマン）
香辛料、パセリ		 アリサン（有） 原産国ドイツ
調味料 ほんだし和風だしの素 風味調味料 調味料（アミノ酸等）、食塩、風味原料（鰹節粉末、かつおエキス）、
乳糖、砂糖、酵母エキス
 味の素
料理酒 トップバリュ料理酒 醸造調味料 醸造調味料（米，米麹，食塩，ブドウ果汁）水飴，食塩，酒精，調味料（アミノ酸）酸味料 アイク
唐辛子 Ｓ＆Ｂ七味唐からし 七味唐辛子 赤唐辛子，黒胡麻、ちんぴ、山椒，麻の実、けしの実，青海苔 ヱスビー食品