オリーブ石けんの作り方

1. 石けんの原材料（オリーブオイル、苛性ソーダ、精製水）を大きな容器に入れて一晩おきます。
2. 翌日、原料が均質に混ざるように調整しながらじっくりとかき混ぜます。液がどろっとしたら清潔で平らな床に液体を注ぎ、石けんが少し固くなったら縦長にナイフで切ります。
3. 棒状の石けんを機械に入れて、細い口からトコロテンのように搾り出します。機械から出てきたものを適度に切り、丸一日乾燥させるうちに粒状になります。（この状態で長期保存が可能）
4. 乾燥させた粒状の原材料を混ぜながら圧縮し、麺状にして出す。これを2度繰り返す。より均質で硬い石けんができます。最後に棒状の形にして出します。
5. 足踏みミシンのように足で操作しながら石けんを切ります。最後に刻印し、自然に乾燥させます。

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● 伝統的な石けん製造法

石けんを混ぜ込むかま。	原材料を混ぜる。30秒ごとに硬さや温度や均質かどうかを確認し、 水を加えたりして調節している。プロのわざ！	石けん素地をバケツリレーで運ぶ。	石けん素地を床に流しこむ傍らから他の人がならして平らにする。
	コンパスで等間隔に印を付ける。あまりに早くて何枚撮ってもブレてしまう！	白糸を赤く染色。	カットする形に赤く染色した糸を張って線打ちをする。カッティングの作業は特別な技能なので「スペシャリスト」が行ないます。
彼は、ナーブルスの４つの石けん工場でカッティングを担当していたそうです（現在は毎日の外出禁止令のためほとんどの工場が休業状態）。	腰に結びついている紐が床までギリギリの長さになっているので、腰の角度を一定にしているかぎりナイフはきっちりと固定され、正確に切れる。	カット後。染料など、表面の汚れを削る。	石けん一個の形に型入れする。一秒に一個以上のものすごい作業の早さ。

● 一部機械を用いた石けん製造法

縦長にカット。	機械に入れて、細い口からトコロテンのように搾り出す。		機械から出てきたものを適度に切り、丸一日乾燥させるうちに粒状になる。（この状態で長期保存が可能）
乾燥させた粒状の原材料を混ぜながら圧縮し、麺状にして出す。これを2度繰り返す。より均質で硬い石けんができる。	最後に棒状の形にして出す。	足踏みミシンのように、足で操作しながら石けんを切る。