石焼きビビンバの美味しいお店 |
「韓日館」(東京・麻布十番) 料理人:李 明淑さん 韓国大使館に程近い、同国の人にも人気の店。 オーナー兼料理長の李さんは韓国の人間国宝となった先生に師事し、 宮廷料理を習得した貴重な人。 しかし、店の雰囲気は気さくで、肩肘張らずに行ける。 季節の野菜がふんだんに入った石焼きビビンバは、ランチ1000円、夜1500円。 住所 東京都港区麻布十番2−9−7 ディオーネ8ビル2F 電話 03−5232−9322 「眞一館」(東京・新宿歌舞伎町) 料理人:鄭 光鐘さん 創業28年の歌舞伎町に来たなら一度は行ってみたい店。 韓国で食べられる料理はほとんど出している。 メニューの目玉である特選石焼きビビンバは、具沢山で本場韓国の味を強調。 火力の強いガス台による香ばしい音と香りが食欲をそそる。 特製石焼きビビンバ1500円。 住所 東京都新宿区歌舞伎町2−28−13 電話 03−3209−8426 |
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