タンドリーチキンの美味しいお店



「ラニー」(東京・銀座)

料理人:ナリシング・ラオさん 

 インド・カルカッタの五ツ星ホテルのトップシェフが作るインド料理レストラン。タンドリーチキンは、酸味の効いた自家製のヨーグルトと、スパイスの辛さがほどよくマッチした上品な味。
価格は2000円。

住所 東京都中央区銀座7−2−8
電話 03−3571−4358



「ザ・タージ」(東京・赤坂) 

料理人:モハンラル・トウルシラムさん

 インド・ボンベイの五ツ星ホテルのタンドール専門コックが作るインド料理レストラン。タンドリーチキンは、鶏肉をヨーグルトと27種類のスパイスに長時間漬け込んだ後、こんがりと焼き上げる。ピリッとした辛さがたまらない。
タンドリームグル3450円。

住所 東京都港区赤坂3−2−7
電話 03−3586−6606



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